وصفات جديدة

كرات الفشار

كرات الفشار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في قدر مزود بميزان حرارة الحلوى ، قم بإذابة السكر والشراب ونصف كوب ماء وخل وملح على نار متوسطة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصل الخليط إلى 250 درجة ، من 5 إلى 10 دقائق. راقب بعناية حتى لا يغلي المزيج.

في وعاء كبير جدا ، اخلطي الفشار والفول السوداني إذا كنت تستخدمين. قم بتغطية سطح العمل بورق مشمع. عندما يكون خليط الشراب جاهزًا ، أطفئي النار وقلبي الزبدة ودهن لحم الخنزير المقدد وصودا الخبز ؛ سوف تتشكل رغوة.

يُسكب حوالي نصف شراب على الفشار ويوضع الباقي على نار خفيفة جدًا. اخلطي الفشار جيداً بملعقة خشبية. العمل بسرعة ، قم بدهن اليدين وتشكيل الخليط على شكل كرات ، وضعها على السطح المجهز لتبرد ؛ من الأفضل القيام بذلك من قبل أكثر من شخص واحد ، لذلك ليس لدى الشراب الوقت للتماسك. إذا بدا المزيج جافًا أو لم يكن متماسكًا ، قم بتقليب الكمية المتبقية من الشراب.

قم بتبريده وتقديمه ، أو لفه بشكل فردي في ورق شمعي وتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق.


أسهل كرات الفشار على الإطلاق

إلى حد كبير هذه هي أسهل نوع من الحلوى أنت & # 8217ll على الإطلاق & # 8211 3 مكونات كرات الفشار. يستغرق صنعها دقائق لكنها حلوة لزجة.


ملخص الوصفة

  • 18 كوب فشار
  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • نصف كوب شراب ذرة فاتح اللون
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا

قم بإزالة جميع الحبوب غير المنبثقة من الفشار المنبثق. ضعي الفشار في مقلاة خبز أو تحميص مدهونة بقياس 17 × 12 × 2 بوصة. احتفظ بالفشار دافئًا في فرن 300 درجة فهرنهايت أثناء صنع الشراب.

لخليط الشراب ، تُدهن جوانب قدر ثقيل سعة 2 لتر. في قدر ، يُمزج السكر والماء وشراب الذرة والخل والملح. يُطهى ويُحرّك على نار متوسطة إلى عالية حتى يغلي المزيج مع التحريك لإذابة السكر (حوالي 6 دقائق). اشبك ميزان حرارة الحلوى إلى جانب المقلاة. قلل الحرارة إلى متوسطة ، واستمر في الغليان بمعدل معتدل وثابت ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يسجل مقياس الحرارة 250 درجة فهرنهايت ، مرحلة الكرة الصلبة (حوالي 20 دقيقة).

أزل القدر عن الحرارة وأزل الترمومتر. أضيفي الفانيليا. يُسكب مزيج الشراب فوق الفشار الساخن ويُقلب بلطف حتى يتغطى. تبرد حتى يمكن التعامل مع خليط الفشار بسهولة. بيدين مدهونة بالزبدة ، شكلي الخليط بسرعة إلى كرات بقطر 2-1 / 2 بوصة. لف كل كرة فشار في غلاف بلاستيكي. تصنع حوالي 20 كرة فشار.


وصفة الجدة لكرات الفشار السريعة

مع انخفاض درجات الحرارة مع اقتراب موسم العطلات ، كنت أشتهي الحلويات من طفولتي. كانت كرات الفشار واحدة من المواد الأساسية التي كان أجدادي يمتلكونها دائمًا. صنعتها سيدة رائعة من كنيسة أجدادي كل عام. كانت تغلفهم بورق زبدة ، ويجلسون على طاولة غرفة الطعام مثل هدايا عيد الميلاد الصغيرة. من المسلم به أنني لم أكن أهتم بهم وأنا طفلة. مع تقدمي في السن ، تغيرت ذوقي.

بينما كنت أقلب كتاب وصفات عائلتي مؤخرًا ، وجدت وصفة كرة الفشار من الزوج والجدة الأبوس. غارقة في الحنين إلى الماضي وفضولي حقًا كيف أودهم كشخص بالغ ، قررت أن أجرب الوصفة.

لقد فوجئت بمدى سهولة صنع كرات الفشار. لقد فوجئت أكثر عندما أخذت لقمة. كانت لذيذة! انتهى بي الأمر بتناول اثنين من الخمسة التي صنعتها.

أفضل جزء؟ كرات الفشار هذه معتمدة من الزوج! هذا & aposs صفقة كبيرة ، مع الأخذ في الاعتبار أنني استخدمت وصفة جدته و aposs.


كيفية صنع كرات عيد الميلاد الفشار

لتحضير وصفة كرات الفشار في عيد الميلاد هذه ، عليك & # 8217 أن تفرقع حوالي 12 كوبًا من الفشار المنبثق. ضعه في وعاء كبير سيكون به مساحة كبيرة لمزج الفشار مع الشوكولاتة المذابة ومزيج الخطمي. إذا لم يكن لديك وعاء & # 8217t كبير جدًا ، يمكنك استخدام صينية خبز كبيرة (ضع طبقة خفيفة عليها مع رذاذ الطبخ).

على موقد الطهي الخاص بك & # 8217ll تذوب الزبدة وأعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة ورقائق الشوكولاتة البيضاء على نار خفيفة. لا تقلق إذا ذابت جميع رقائق الشوكولاتة تمامًا. أعتقد أنه & # 8217s على ما يرام ، بل ويفضل ، إذا كان لديك أجزاء صغيرة من رقائق الشوكولاتة البيضاء غير المذابة في هذا الخليط.

بمجرد ذوبان الخليط ، ستحتاج & # 8217 إلى العمل بسرعة إلى حد ما لدمجها مع الفشار. رشي حوالي ثلث الخليط على الفشار واعمل بسرعة لتحريك وطي الفشار مع خليط الشوكولاتة / الخطمي باستخدام ملعقة سيليكون. استمر في إضافة باقي الخليط إلى الفشار.

سريعًا جدًا بعد دمج مزيج الشوكولاتة / الخطمي مع الفشار ، يمكنك رش النعناع المهروس على دفعات قليلة مختلفة. ثم ، بيدين مدهونة ، شكلي كرات من الفشار. تأكد من عدم ضغط وضغط الفشار كثيرًا. تريد تشكيل الكرات بما يكفي بحيث تتماسك معًا.

مباشرة بعد تشكيل كرة الفشار ، ضعها على ورقة خبز مبطنة بالشمع أو ورق البرشمان. إذا كنت & # 8217d ترغب في إضافة عصا إلى كرات الفشار كما فعلت ، أدخل قش الشرب الورقي في المنتصف ، وادفعها حتى تصل إلى الجانب الآخر تقريبًا. أعتقد أن العصا تجعلهم أكثر متعة!

بعد إضافة العصا ، اضغط على المزيد من النعناع المهروس في كرات الفشار.

لتقديم وصفة كرات الفشار في عيد الميلاد ، يمكنك ببساطة وضعها على صينية. لجعلها أكثر رقة ، يمكنك وضعها في كوب خبز احتفالي.

يمكنك أيضًا تغليفها لتقديم الهدايا أو البيع عند بيع المخبوزات أو اصطحابها إلى حفلة. أفضل استخدام شيء واضح حتى تتمكن من رؤية كرة الفشار ، لذلك ذهبت بقطع مربع من السيلوفان الشفاف مربوط بقوس. من الخيارات الأخرى تغليفها بغلاف بلاستيكي أو وضعها في أكياس علاجية.


قم بعد ذلك بخلط السكر وشراب الذرة والزبدة والملح في قدر ثقيل سعة 2 لتر.

مع التحريك باستمرار ، اتركي هذه المكونات حتى تغلي على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. استمر في التقليب والغلي لمدة دقيقتين أو إذا كان لديك ميزان حرارة للحلوى ، سخن حتى تصل إلى 255 درجة فهرنهايت.


علاج الطفولة

من ذا الذي لديه ذكريات تناول كرات الفشار اللذيذة واللزجة عندما كانوا أصغر سناً؟! أنا افعل!! في الواقع ، هذه هي ذاكرتي الوحيدة عنهم لأنني أشعر أنهم اختفوا من حياتي لمدة 25 عامًا أو نحو ذلك حتى وقت قريب.

رأيت هذه الحلوى اللذيذة في معرض مدرسي وطلبت من والدتي العثور على وصفتها لأنني أردت صنع بعضها. كنت سعيدًا جدًا لأننا وجدناها لأنني كنت أعرف أن كرات الفشار السهلة هذه ستكون ناجحة مع أطفالي.

لقد كانوا & # 8217t مجرد ضربة مع الأطفال ، لكن أنا وزوجي وابن أخي وأبناء أخي وأخواتي أحبهم جميعًا !! بالتأكيد ، قد تسبب بعض التجاويف ويجب صنعها فقط في المناسبات الخاصة (أو العطلات مثل الهالوين) ، لكنها كانت جيدة جدًا وذكرني كثيرًا بطفولتي.


كرات الفشار الخميس الماضي كنت في مأزق لتحضير شيء ما لحفلة عيد الميلاد Reece & # 8217s في المدرسة. انتهت أختي واقترحت علينا تحضير بعض كرات الفشار. كرات الفشار هي تقليد عائلي لعيد الميلاد بالنسبة لنا. تقوم جدتي بعمل عدة دفعات وتصنع مجموعة متنوعة من الألوان. إنها ممتعة جدًا في صنعها وممتعة لتناولها أيضًا! سهل ، سهل وسهل! لا تتطلب سوى عدد قليل من المكونات وهي كذلك لذيذ ! مكونات:1 رطل أعشاب من الفصيلة الخبازية1/2 كوب زبدة1 ملعقة صغيرة فانيلياالفشارتلوين طعام (اختياري)رذاذ الخبز غير عصا الاتجاهات:يسخن الفرن على 200 درجة. رش صحن الخبز 9 & # 21513 برذاذ غير لاصق.ضع كمية كافية من الفشار لملء طبق خبز 9 & # 21513 وتناول كوبين إضافيين على الجانب لاستخدامهما إذا لزم الأمر. احفظ الفشار دافئًا في الفرن. تذوب الزبدة والمارشميلو معًا في قدر كبير. بمجرد ذوبان الفصيلة الخبازية بالكامل ، أطفئ النار وأضف الفانيليا وملون الطعام. أبدأ بقطرتين ثم أضف المزيد حسب الضرورة. يعتمد الأمر فقط على مدى العمق الذي تريد أن يكون عليه اللون ومقدار لون الطعام الذي تريد استخدامه. اسحب طبق الخبز المليء بالفشار من الفرن. رش خليط الخطمي والزبدة فوق الفشار & # 8211 احصل على أكبر قدر ممكن لأنه & # 8217s لزج. الآن يأتي الجزء الممتع. يمكنك إما رش يديك برذاذ الخبز أو تغطيتها بالزبدة. خليط الخطمي ساخن لذا كن حذرًا. الزبدة أو الرذاذ لحماية يديك من الحرارة وكذلك لمنع المارشميلو من الالتصاق بيديك. استخدم يديك أو ملعقة خشبية لخلط مزيج الفشار والمارشميلو حتى يتم تغليف الفشار بالتساوي. إذا كنت بحاجة إلى إضافة المزيد من الفشار ، فاسحب من & # 8220extra & # 8221 كومة. احصل على حفنة من الفشار وابدأ في تشكيلها على شكل كرة تضغط بقوة للتأكد من أن كرة الفشار تلتصق ببعضها البعض. يمكن أن تكون كرات الفشار بأي حجم تختاره. لقد صنعت كرات صغيرة لحفلة Reece & # 8217 ، لكننا عادة ما نصنع كرات فشار بحجم قبضة اليد. إلى اليسار يمكنك رؤية عدد كرات الفشار التي تنتج دفعة واحدة. انتهى بي الأمر بصنع دفعتين لأنني كنت بحاجة إلى حوالي 50 كرة فشار صغيرة. إذا كنت ستأخذ كرات الفشار إلى حفلة ، فقد ترغب في تغليفها بغلاف بلاستيكي. اعتادت أمي لفهم بغلاف بلاستيكي وربط الغلاف على كلا الطرفين بشريط تجعيد & # 8211 لمسة لطيفة للغاية! (لم يكن لدي وقت & # 8217t) ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت الكانولا
  • نصف كوب فشار غير مفروم
  • رذاذ الطبخ
  • 1 كوب سكر
  • كوب رحيق صبار فاتح اللون
  • نصف كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

سخني الفرن الهولندي على نار متوسطة عالية. يُضاف الزيت إلى المقلاة لتغطيتها. يُضاف غطاء الفشار ويُطهى لمدة 3 دقائق أو حتى تنفجر الحبات ، ويهز المقلاة بشكل متكرر. عندما يبطئ الفرقعة ، أبعد المقلاة عن الحرارة. اتركه لمدة دقيقة واحدة أو حتى يتوقف عن الطقطقة. يُسكب الفشار في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي.

يُمزج السكر والمكونات الأربعة التالية (من خلال الملح) في قدر متوسطة ثقيلة. يُطهى على نار متوسطة عالية حتى يسجل مقياس حرارة الحلوى 300 درجة. يرفع عن النار ويقلب في الفانيليا. صب الشراب الساخن على الفور على الفشار مع التقليب جيدًا حتى يتغطى. تبرد قليلاً (حوالي دقيقة إلى دقيقتين). شكلي المزيج بحذر إلى 8 كرات ، مع الحرص على عدم ضغطه بشدة.

تنوع الطرق الصخرية: أضف كوبًا واحدًا من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة و 2/3 كوب من رقائق الشوكولاتة إلى الفشار قبل إضافة شراب السكر الساخن خطوة بخطوة

تكفي 8 (حجم الحصة: 1 كرة فشار)

السعرات الحرارية 303 ، الدهون 7 جم (5 جم ، أحادية 9 جم ، بولي 7 جم) البروتين 2 جم الكربوهيدرات 61 جم الألياف 2 جم الكوليسترول 4 ملجم الحديد 1 ملجم الصوديوم 167 ملجم الكالسيوم 5 ملجم

تنوع التفاح المُحلّى: أضف أونصة واحدة من رقائق التفاح المهروسة قليلاً إلى وعاء مع الفشار خطوة بخطوة ، ثم أضف نصف كوب من الحلوى الصلبة من القرفة إلى خليط السكر خطوة بخطوة

يخدم 8 (حجم الحصة: 1 كرة)

السعرات الحرارية 229 دهون 5 جم (سات 1 جم ، مونو 5 جم ، بولي 6 جم) بروتين 1 جم كربوهيدرات 49 جم ألياف 2 جم كولي 4 ملجم حديد 0 ملجم صوديوم 174 ملجم كالس 1 ملجم


ملخص الوصفة

  • 14 كوب فشار
  • نصف كوب زبدة
  • 1 10 أوقية حزمة أعشاب من الفصيلة الخبازية
  • ملعقة صغيرة ملح بحري مقشر
  • تلوين الطعام الأحمر
  • رشاشات حمراء

سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. قم بإزالة أي حبات غير مفككة من الفشار. ضع الفشار في مقلاة خبز ضحلة أو وعاء تحميص ، واحفظه دافئًا في الفرن.

في قدر سعة 8 لتر ، سخني الزبدة على نار متوسطة منخفضة حتى تذوب. أضف أعشاب من الفصيلة الخبازية. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يذوب. يضاف ملح البحر وبضع قطرات من تلوين الطعام الأحمر حتى يصبح لونه وردي فاتح.

يُضاف الفشار إلى مزيج الخطمي ويُحرّك بلطف حتى يتغطى. اتركها تبرد حتى يسهل التعامل معها. بأيدي مدهونة بالزبدة ، شكلي المزيج بسرعة إلى اثنتي عشرة كرة قطرها 3 بوصات. أضف الحبيبات لتغليفها. إذا رغبت في ذلك ، قم برش ملح البحر الإضافي. دعه يقف حتى يبرد. لف كل منها في غلاف بلاستيكي. يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين أو يُجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.

يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين أو يُجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. إذا كانت مجمدة ، اتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.


كيف تصنعها

كما ذكرت أعلاه ، تستخدم هذه الوصفة 3 مكونات فقط!

  • 2 عود زبدة
  • 1 كوب من حبات الفشار
  • 1 كيس من أعشاب من الفصيلة الخبازية بالحجم العادي (ليست صغيرة)

1. قم بإذابة قطعتين من الزبدة في قدر كبير (أستخدم قدر كبير من الزبدة).

2. فرقعة كوب واحد من الفشار. (لدينا آلة فشار كهربائية وجدناها في متجر التوفير بسعر رخيص جدًا. نشتري الفشار بكميات كبيرة من تعاونتنا الغذائية.)

3. عندما تذوب الزبدة ، اسكب كيس من أعشاب من الفصيلة الخبازية في القدر معها وحركها حتى تذوب الفصيلة الخبازية.

4. صب الذرة المنبثقة في خليط الزبدة المذابة والمارشميلو وقلّب حتى يتم تغليف كل الفشار. دهن اليدين بالزبدة (هذا هو الجزء الذي يحب الأطفال المساعدة فيه).

5. عندما يكون الفشار باردًا بدرجة كافية بحيث يمكنك حمله بين يديك دون أن يحترق ، قم بتكوينه على شكل كرات. ضع الكرات على ورق مشمع لتبرد.



تعليقات:

  1. Agravain

    آسف للتدخل ... أنا أفهم هذه المشكلة. يمكنك مناقشة. اكتب هنا أو في PM.

  2. Errol

    أعتقد أنه خطأ. أنا متأكد. نحن بحاجة إلى مناقشة. اكتب لي في PM.

  3. Dagen

    هذه هي الحياة. لا يوجد شيء يمكن القيام به.

  4. St. Alban

    هم مخطئون. أنا قادر على إثبات ذلك.

  5. Antton

    أهنئ ، فكرة رائعة



اكتب رسالة