وصفات جديدة

برد جوز الهند

برد جوز الهند


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا ينبغي أن يكون مفقودًا من طاولة عيد الميلاد ....

  • جوز الهند 2.5 كجم
  • 4-5 جزر
  • 1-2 ملاعق كبيرة فيجيتا
  • 3-4 جذور بقدونس
  • 1 كرفس
  • 3 رؤوس ثوم

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة لنزلات جوز الهند الباردة:

أضع الديك (كان لدي ساحة واحدة) ليغلي في قدر به حوالي 5 لترات من الماء. بعد حوالي ساعتين أضفت الخضار النظيف لكنني تركت الخضار كاملة ، والتي أستخدمها بدلاً من الملح. بعد أن سلقوا الخضار ، أخرجتها في طبق واستخدمتها في سلطة لحم البقر ، ووضعت العصير الناتج جانبًا وأضفت الثوم المصنوع إلى الصلصة ... وضعت كيسًا من الجيلاتين في العصير (هذا لمزيد من الأمان) الذي سمحت له سابقًا بالانتفاخ في كوب من الماء ، فأخذت اللحم وأزلت العظام والجلد ووضعت قطع اللحم في بضعة أطباق أو أوعية. ثم قمت بتصفية العصير وإضافته فوق اللحم في الأوعية الخاصة به. قمت بتبريده ، أولاً على الشرفة ثم في الثلاجة. خرجوا بشكل جيد جدا!


آيس كريم حليب جوز الهند

مع المكون الرئيسي في القاعدة والفاكهة التي تختارها ، ستحصل على آيس كريم سريع المذاق وصحي ولذيذ. مثالي لمن يرغبون في تقديم حلوى لذيذة وصحية وخفيفة. إذا كان لديك أطفال صغار ، يمكنك صنع هذا الآيس كريم معهم ومن أجلهم ، وتغيير الثمار في التكوين كما تريد.

احتفظ بعلبة حليب جوز الهند في الثلاجة طوال الليل. هذه خطوة مهمة للغاية ، لأنها تساعد الآيس كريم الناتج في الحصول على بنية كريمية. ضع كل محتويات الصندوق في الخلاط. نضع الفاكهة المجمدة فوقها (استخدمنا التوت). إذا وضعت فاكهة طازجة ، أضف القليل من الثلج عليها. يمكنك إضافة العسل أو شراب القيقب إذا كنت تريد نتيجة أحلى ، لكنها حلوة بدرجة كافية على أي حال. امزج كل شيء بسرعة عالية لمدة نصف دقيقة تقريبًا. لا تتجاوز 30 ثانية بفارق كبير ، لأنك ستحصل على عصير وليس آيس كريم.

يمكنك رش بعض الشوكولاتة الداكنة على القمة & # 8211 اخترناها داكنة للحفاظ على القيمة الغذائية للحلوى.


COCONUT SORBET & # 8211 بديل غذائي للآيس كريم التقليدي (وصفة + فوائد)

شربات هو واحد من أبسط الحلويات الصيفية. ليس دسمًا مثل الآيس كريم ، ولكن أكثر مشروبات و اكثر سهل.

على الرغم من أن السوربيه لا يتم تحضيره من منتجات الألبان ، إلا أنه في هذه الوصفة يتم استخدام الحليب النباتي ، لإعطائه قوامًا كريميًا ونكهة جوز الهند الخاصة.

يمكن تحضير السوربيه وتقديمه على شكل أ بديل غذائي للآيس كريم التقليديالتي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الحيوانية.

المكون الرئيسي لهذه الوصفة هو الديك. الدهون التي يحتويها لا تؤثر على وزن الجسم أو الصحة. على العكس من ذلك ، أظهرت دراسة أجراها باحثون إسبان أن زيت جوز الهند لا يسبب اضطراب شحميات الدم ، ولكنه يساعد على ذلك انخفاض في السمنة في منطقة البطن.

دهون جوز الهند تقلل من كمية الدهون المتراكمة في المعدة (دهون البطن) وتنشط الأيض و حرق السعرات الحراريةحيث يستخدم الكبد هذه الدهون للحصول على الطاقة.

يحتوي جوز الهند الأساسية, 17 أمينو, حديد, البوتاسيوم و حمض الفوليك (فيتامين ب 9).

• 250 جرام من جوز الهند الطازج
• 50 غرام من رقائق جوز الهند (المجففة)
• 60 جرام حليب جوز الهند
• 100 مل حليب نباتي
• 500 مل من الماء
• 150 جرام سكر
• 1 ملعقة كبيرة شراب الروم

تحتاج أولاً إلى تحضير شراب من الماء والسكر. ضع كلا المكونين في وعاء على الموقد. أشعل النار على نار متوسطة واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ارفعي المقلاة عن النار واتركي الشراب يبرد لمدة 5 دقائق.

يستخرج اللب من جوز الهند ، ويزن 250 جرامًا ويقطع إلى قطع صغيرة. ضعيها في الخلاط أو معالج الطعام مع حليب جوز الهند ورقائق جوز الهند المجففة وحليب الخضار.

امزج لبضع ثوان حتى ينتج عن تكوين دسم. ضعه في الشراب المبرد. أضيفي الروم واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

غطي الوعاء بغطاء واترك الكريم لمدة ساعة.

صفي الكريم من خلال شاش ، وعصره جيدًا لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل. إذا كنت تستخدم منخلًا ، فاضغط على التكوين بظهر الملعقة.

نقل السائل الناتج إلى وعاء (يفضل الفولاذ المقاوم للصدأ) ، وحفظه مسبقًا في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

ضعي الطبق في الفريزر. قم بإزالته كل 40 دقيقة واخلطه بقوة في التركيبة لمنع تكوين الإبر. افعل هذا 4 مرات.

يتم تقديم شربات جوز الهند على شكل آيس كريم ، سادة أو مع طبقة مفضلة: صلصة الشوكولاتة ، شراب الفاكهة ، العسل ، إلخ.

1. كوكب واحد أخضر ، لماذا جوز الهند مليء بالفوائد لعضلاتك وأكثر: http://www.onegreenplanet.org/natural-health/why-you-should-eat-coconut-for-strong-muscles-and-more/

2. Assunção ML، Ferreira HS، dos Santos AF، Cabral CR Jr، Florêncio TM.، آثار زيت جوز الهند الغذائي على الملامح البيوكيميائية والقياسية البشرية للنساء المصابات بالسمنة البطنية، الدهون. 2009: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19437058

3 - لورا أداماتش ، شربات جوز الهند: https://www.lauraadamache.ro/2015/05/sorbet-de-nuca-de-cocos.html

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


مجنون بالوجبات الخفيفة الصغيرة؟

اختر خيارًا صحيًا.

مزيد من المتعة في أي وقت وفي أي مكان.

رقائق جوز الهند المحمصة العضوية ، محلاة بالسكر من نكتار زهرة جوز الهند.

لها مذاق لذيذ ، ويمكن تناولها على هذا النحو ، في وصفات الإفطار ، والحلويات ، والكعك أو لتزيين مختلف الأطباق أو العصائر.

مصدر غني بالألياف الغذائية.
خالي من الغلوتين أو اللاكتوز.
مناسب للنباتيين.

لا تحتوي على: الغلوتين ، الصويا ، الخميرة ، الألبان ، البروتين الحيواني ، المحليات الصناعية ، المستحلبات ، المواد الحافظة ، الأصباغ.


كريم جوز الهند للحلويات

من 5 مكونات فقط ، ستحصل في 20 دقيقة فقط على أفضل كريمة جوز الهند: حريري ، حلو كما يجب أن يكون جيدًا لدرجة أنك تشعر بأنك تأكله بهذه الطريقة ، فارغًا! نصيحة: افعل أكثر مما تحتاج ، فلن تمتنع عن التذوق!

افركي جيدًا (بمساعدة الخلاط) الزبدة مع السكر ، حتى تحصلي على كريمة متجانسة. أضف كل بيضة على التوالي (بما في ذلك بياض البيض) ، مع السماح للبيضة المدخلة بالاندماج تمامًا في الخليط حتى تضيف البيضة التالية. قلّب حليب جوز الهند حتى يتجانس تمامًا.

في وعاء طويل ، على نار خفيفة إلى متوسطة ، أضيفي الكريمة التي تم الحصول عليها أعلاه. ضعي ربع حبة الفانيليا (اقسميها قليلاً بشكل عرضي وخذي القلب بطرف السكين) أو جوهر الفانيليا. قلب ببطء وثبات حتى يبدأ الكريم في التماسك & # 8211 لمدة 10 دقائق.

اسكبي كريمة جوز الهند في وعاء بغطاء (برطمان) واتركيها تبرد. ضعها في الثلاجة ، حيث يمكنك الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى أسبوع.

يمكنك تقديمه مع البسكويت / ملفات تعريف الارتباط ، ويمكنك استخدامه كملء لكعكات مختلفة أو ، ببساطة ، يمكنك الاستمتاع به على هذا النحو.


زيت جوز الهند - فوائد وموانع

لقد سمعنا جميعًا عن زيت جوز الهند وفوائده للبشرة والشعر والشفاه والأعضاء الأخرى. المنتج مثالي لجميع طقوس الجمال ، لكن له تأثير خاص على البشرة ، بفضل خصائصه المرطبة ، التي تحارب البشرة الجافة بشكل فعال وتحافظ على ترطيبها لفترة أطول.

في الوقت نفسه ، يُمنع استخدام زيت جوز الهند للأشخاص ذوي البشرة الدهنية ، نظرًا لكثافة ترطيبه ، فإنه يمكن أن يسد مسام البشرة الدهنية ، والتي تتميز بإفراز مفرط للدهون. وأخيرًا ، بدلاً من الجلد الصحي والمتوهج الذي وعدتك به ، قد تستيقظ بطفح جلدي جديد.


مكونات وصفة رول البسكويت بجوز الهند

  • أوراق الكاكاو
  • -250 جرام بسكويت بسيط
  • -50 جرام مسحوق قديم
  • -40 جرام كاكاو
  • -150-200 مل حليب
  • -10 مل esenta rom
  • كريم
  • -150 مل حليب جوز الهند
  • -100 جرام زبدة طرية
  • - 100 جرام من رقائق جوز الهند
  • -20 جرام مسحوق قديم
  • زخرفة
  • -رقائق جوز الهند

كيف أحضر وصفة لفائف البسكويت بكريمة جوز الهند؟

طريقة التحضير بسيطة للغاية. في البداية ، اطحن البسكويت ناعماً قدر الإمكان أو اطحنه وضعه في وعاء.

يضاف فوقها السكر البودرة ومسحوق الكاكاو ويخلط جيدًا.

سنسكب الحليب شيئًا فشيئًا ، ونخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة متجانسة ، ولكن ليست طرية جدًا.

تختلف كمية الحليب حسب نوع البسكويت الذي نستخدمه ، فالبعض يمتص المزيد من الحليب والبعض الآخر أقل. في النهاية نضيف جوهر الروم.

من أجل الحصول على صفيحة موحدة ، سنمضي على النحو التالي: نأخذ قطعة من ورق القصدير البلاستيكي وننشرها على سطح مستوٍ ، وعليه نضع العجينة التي تم الحصول عليها سابقًا ، وعلى رأسها نضع قطعة أخرى من رقائق.

من فوقها سنمر بالوجه وندفع حتى نحصل على لوح موحد بسمك 0.5 سم.

إذا كان الأمر أسهل بالنسبة لك ، يمكنك استخدام كيس أكبر تضع فيه العجين وستفعل الشيء نفسه باستخدام الوجه.

في النهاية بمقص ستقطع الجزء العلوي من الحقيبة.

على ورقة البسكويت الخاصة بنا ، ننشر طبقة موحدة من كريمة جوز الهند التي حصلنا عليها عن طريق خلط جميع المكونات المذكورة أعلاه.

بعد أن نضع كريم جوز الهند نبدأ في الجري بخفة وإحكام قدر الإمكان.

أثناء اللف ، نرش رقائق جوز الهند ، سنحصل على لفافة رائعة.

في النهاية نلفها في غلاف بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ، يجب أن تكون باردة جدًا في وقت التقسيم ، لذلك سنحصل على بعض الجولات المحددة جيدًا.

بالنسبة للكريم ، من الجيد البحث عن جوز الهند بشكل ناعم وصغير قدر الإمكان ، سيتم تقطيع اللفة بشكل أفضل.

أتمنى أن تجد هذه الوصفة مفيدة ، فهي حلوى بسيطة للغاية لكنها فعالة وذات مذاق غير عادي.

الوصفة والصور تخصه اوانا برانيسكو، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.


يخفق الزبدة والسكر البودرة حتى تحصل على رغوة بيضاء. نقطع المرزبانية إلى قطع صغيرة ، نضيفها تدريجياً ونخفق لمدة 3 دقائق. بالتناوب يضاف بياض البيض والدقيق ويضاف الحليب حسب الحاجة ويترك العجين ليبرد.

نقطع الشوكولاتة ناعماً. تُحمّر رقائق الذرة في قدر خالي من الدسم وتُروى بالقشدة وتُسخن. نخلط الشوكولاتة ونذوبها مع التحريك طوال هذا الوقت ونترك الكريمة المغطاة حتى تبرد.

من العجين ، ضعيها بملعقة صغيرة تقريباً. 60 قرصًا على صينية خبز مغطاة بورق الخبز ، توضع بحركات دائرية ، تُخبز لمدة 5 دقائق في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية وتترك لتبرد.

تُخفق الكريمة المخفوقة ، وتُخفق المسكرات البرتقالية وتُدهن بملعقة صغيرة على نصف صفائح العجين.


تحضير الكعك بسيط وسهل للغاية ، على غرار تحضير الكيك. يستغرق الأمر وقتًا أطول فقط لتجميعها في أشكال خاصة من الخبز.

كيف يتم تحضير عجينة المافن؟

اقلب الفرن على 180 درجة ليحصل على وقت للتسخين.

ضعي المياه المعدنية وزيت عباد الشمس والسكر في وعاء. اضبط الخلاط على درجة حرارة منخفضة واخلط المكونات حتى يخفف السكر.

في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر. يضاف خليط المكونات الصلبة فوق خليط المكونات السائلة. تجانس التكوين جيدا. أضف لب حبة الفانيليا وأخيراً جوز الهند. سيكون للعجين الذي يتم الحصول عليه قوام بودنغ مخروطي قليلاً أو قوام أكثر تناسقًا من قوام الفطائر.

اغسل العنب البري واتركها تجف. تضاف فوق عجينة المافن المحضرة وتخلط جيدا.

كيف نجمع ونخبز فطائر الصيام؟

ضع أوراق المافن الخاصة في علب الخبز. تُسكب عجينة المافن مع التوت الأزرق وجوز الهند في قوالب الخبز. يجب أن تشغل العجينة حوالي ثلاثة أرباع سعة علب الخبز.

يجب أن تملأ عجينة المافن 3/4 من سعة الشكل / شترستوك

ضع صينية مافن الصيام في الفرن لمدة 30-35 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. سوف تنمو الفطائر أثناء الخبز ، ويتضاعف حجمها تقريبًا.

تُخبز فطائر العدس في أشكال خاصة / شترستوك

دعهم يبردوا في المقلاة لمدة 10-12 دقيقة ، ثم انقلهم إلى وسط تبريد.

فطائر التوت عنبية الصيام لها تركيبة كثيفة ورطبة قليلاً / شترستوك

قدميها بشكل بسيط ، أو مسحوقًا بالسكر ، أو مزججًا بطبقات مختلفة: شوكولاتة ، فواكه ، إلخ. إنها لذيذة في أي تركيبة!

فطائر الصيام مع العنب البري وجوز الهند مزينة بمسحوق السكر / شترستوك


تحضير العجينة للأوراق:

1. أروي الأمونيا في 2 ملاعق صغيرة من الخل وأضف البيض والسكر و 5 ملاعق كبيرة من الحليب و 6 ملاعق كبيرة من الزيت. ثم اخلطي الدقيق تدريجياً ، أكثر في البداية ، وكمجموعات العجين ، أضيفي أجزاء أصغر.

2. عندما لا تلتصق العجينة بأيدي العجن ، لا تضيفي الدقيق على الإطلاق.

3. حسب الصينية التي ستستخدمينها للورق ، قسّمي العجينة إلى 4-5-6 قطع متساوية.

✽ كعكة سنو وايت في الصور كانت مصنوعة من 6 صفائح مخبوزة في قاع صينية دائرية بقطر 26 سم.

4. وزّعي أجزاء العجين بشكل رقيق ومتساوي قدر الإمكان في قاع صينية ، مبطن قليلاً بالدقيق. تُخبز الصينية لمدة 5-7 دقائق ، أو حتى تبدأ الصفيحة في التحول إلى اللون البني قليلاً.

5. قم بإزالة الصفيحة المخبوزة على طبق التقديم ، ضع فوقها طبقة من كريمة جوز الهند وحضر الصينية التالية.

6. افعل نفس الشيء مع جميع قطع العجين الأخرى ، حتى تنتهي من خبز الصفائح.

7. احتفظ بالقليل من الكريم لتوزيعه على الورقة الأخيرة. انخلي رقائق جوز الهند فوق طبقة الكريمة وضعي الكيك في الثلاجة لمدة 12 ساعة أو بين عشية وضحاها ، مغطاة بورق خبز ، وضعي فوقه مفرمة أو أي وزن متوسط ​​آخر ، مما سيبقي الكيك ملامسًا للكريمة.

✽ ملحوظة: لا تحاول قطع كعكة بياض الثلج قبل 12 ساعة! كعكات الأمونيا محبة للماء وتحتاج إلى فترة راحة لتليين وتنتفخ.