وصفات جديدة

ميشيل ريتشارد توجه إلى مانهاتن

ميشيل ريتشارد توجه إلى مانهاتن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سيفتتح الطاهي الفرنسي في واشنطن العاصمة مطعمًا في مساحة Le Cirque السابقة

بشرى سارة لعشاق نيويورك للطاهي ميشيل ريتشارد: سيحضر الشيف مطبخه إلى مانهاتن ، في الفضاء المعروف سابقًا باسم Le Cirque.

اوقات نيويورك تشير التقارير إلى أن ريتشارد سيفتتح ثلاثة مفاهيم في فندق نيويورك بالاس ؛ أحدهما سيكون مكانًا غير رسمي على طراز الحانة الصغيرة ، والآخر سيكون مطعمًا أكثر رسمية ، والآخر سيكون بارًا للمعجنات في بهو الفندق. قال ريتشارد لصحيفة نيويورك تايمز عن المطاعم الجديدة ، "كلا المطعمين سيكونان حديثًا ، وليس قديمًا. أريد أن يقضي الناس وقتًا ممتعًا."

يعد فندق New York Palace حاليًا موطنًا لمطعم Gilt. لم تكن هناك أي إعلانات حول موعد إغلاق ذلك ، ولكن الشريط سيبقى Gilt Bar.

ريتشارد يملك مطاعم واشنطن Citronelle و وسط، مع البؤر الاستيطانية المركزية في لاس فيغاس وأتلانتيك سيتي ، نيوجيرسي.


دفع رجل قُتل في مصعد مانهاتن ليلة رأس السنة المرأة إلى بر الأمان قبل سحقها أمام 10 شهود

بطل ليلة رأس السنة الجديدة لم يرَ أبدًا دقيقة واحدة من عام 2016 - على عكس الشخص الغريب الذي أنقذ حياته ببسالة.

بعد أن دفع الموسيقي الشجاع للمرأة إلى بر الأمان من مصعد لوار إيست سايد ، سحق حتى الموت بعد زلة قاتلة حيث شاهد حوالي 10 من المتفرجين في رعب.

قالت أليشا جيمينيز ، 23 سنة ، التي كانت متوجهة إلى حفلة ليلة الخميس في الطابق الخامس عشر مع ستيفن هيويت براون المنكوبة: "كان يصرخ فقط". "كان يصرخ بأنه لا يستطيع التنفس. حاولنا مساعدته. وظل باب المصعد ينفتح ويغلق عليه".

تم تعليق براون ، 25 عامًا ، بين سقف المصعد البالي ومدخل الطابق الثالث ، مع ساقيه متدليتين في السيارة بينما حاول الأشخاص المحاصرون بالداخل مساعدته أو اتصل بالرقم 911.

كلماته الأخيرة لإيرود سانشيز ، 43 ، قبل أن ينقذ حياته: "عام جديد سعيد".

توجه معظم الأشخاص داخل المصعد إلى الحفلة. يقول الجيران إن الاحتفالات استمرت - على الرغم من وفاة براون - مع انتهاء الحفلة في حوالي الساعة 6 صباحًا يوم الجمعة.

كانت صديقة براون الهستيرية عالقة مع ابن شقيق سانشيز البالغ من العمر 10 سنوات والمصاب بصدمة حيث ماتت مروحة الهيب هوب الشجاعة ببطء أمام أعينهم. قال أحد الجيران إن صرخات المصعد كانت شديدة لدرجة أن طائرها الأليف قد سقط من على جثمه.

قال الشاب إنيل بيجورو: "كان الأمر مخيفًا ومرعبًا". "لقد أخرج عمتي ... بدأت في البكاء قليلاً."

يعتقد جيمينيز أن براون كان يحاول القفز من سيارة المصعد المتساقطة بنفسه عندما تعثر وسقط قبل 10 دقائق فقط من منتصف الليل.

وقالت والدة براون المذهولة لصحيفة ديلي نيوز يوم الجمعة "إنني حزين على ابني". "أنا حزين على ابني. لا نريد أن نقول أي شيء".

قال صديق للقتيل إن وفاة براون قدمت بعض البصيرة في حياته.

قال إجيرو أومينيه ، 22 عاماً ، "إنه جنون ، ولكن هذا هو بالضبط - سيضع نفسه في خط النار لمساعدة شخص آخر. وهذا يظهر شخصيته".

أشار فحص السجلات إلى أن المصاعد في المبنى المكون من 26 طابقًا لديها تاريخ من المشاكل.

تعرض مالكو المبنى ، Grand Street Guild East HDFC ، للصفع بانتهاك مجلس مراقبة البيئة في أغسطس لفشلهم في صيانة المصعد "بطريقة متوافقة مع الكود".

كان من المقرر عقد جلسة الاستماع في هذه القضية في 31 ديسمبر ، نفس اليوم الذي وقع فيه الحادث المميت. كما تعرض المبنى الشاهق لثلاث مخالفات مفتوحة بسبب "الإخفاق في تصحيح العيوب" في المصعد منذ عام 2012 ، وفقًا لسجلات دائرة المباني.

قال داشيا إمبريالي ، رئيس جمعية مستأجري المبنى من 2006 إلى 2011: "لقد كانت مجرد مسألة وقت لحدوث شيء كهذا". "إنها تقفز في طابقين. تنخفض ثم ترتفع. هذا ما كان يجب أن يحدث أبدًا."

كانت سانشيز على وشك الخروج من الطابق الثالث عندما "قال لها الرجل" سنة جديدة سعيدة "، وذهبت خطوة ، وعندها بدأ المصعد في النزول" ، قال جيمينيز.

سرعان ما أدرك براون سريع الحركة ، الذي جاء من برونكس إلى الحفلة ، ما كان يحدث وهز الأم في الردهة.

كان FDNY في مكان الحادث في 131 شارع بروم في 4 دقائق و 25 ثانية ، قال المتحدث باسم الإدارة جيم لونج. تم نقل براون إلى مستشفى نيويورك ، لكن لا يمكن إنقاذه.

قال أمينيه ، وهو صديق قديم للضحية ، إن براون كان يعيش في شقة مع عائلته في شارع فنتون في لاكونيا ويسعى إلى مهنة موسيقية.


أن تصبح حقيقتها

كانت مسيرة Richards & # 39 في التنس غير عادية قبل انتقالها. فازت بدورة تنس بين المدارس في سن 15 عامًا ، وأصبحت قائدة التنس في جامعة ييل في عام 1954. لكنها لم تتابع مسيرة احترافية في التنس. وبدلاً من ذلك ، التحقت بكلية الطب وأصبحت طبيبة عيون بينما كانت تدفع لعبة تنس احترافية على الجانب. ظهرت في بطولة أمريكا المفتوحة للرجال عدة مرات وحتى وصلت إلى الدور قبل النهائي في عام 1972.

إذا بدت الأمور على ما يرام من الخارج ، فإنها كانت & # 39t من الداخل. خضعت للعلاج النفسي اليومي للتعامل مع مشاعرها بالعزلة ، وأخبرت Sports Illustrated في عام 2018 أنها سترتدي الكعب وتنورة لتمشي كلبها. سافرت إلى الخارج عدة مرات للتعرف على جراحة تغيير الجنس ، وحصلت مرة واحدة على 4000 دولار نقدًا لإنجازها بالفعل.

لم يُجر ريتشاردز الجراحة بعد ذلك ، وقرر بدلاً من ذلك العودة إلى مانهاتن للزواج. كانت زوجة وأبًا مخلصة ، وأصبحت حتى واحدة من أفضل لاعبي التنس الذين تزيد أعمارهم عن 35 عامًا في البلاد. لكنها وصلت إلى النقطة التي لم تستطع أن تستمر فيها كما كانت.

& quot؛ لم أشعر & # 39t أنني يجب أن أفعل شيئًا حيال هذا ، & quot؛ قال ريتشاردز لـ Sports Illustrated. & quot. لم يكن لدي خيار & quot

بعد سنوات من الاضطراب الداخلي ، قررت الطلاق من زوجتها والانتقال حتى تعيش على طبيعتها الحقيقية. في عام 1975 ، خضعت لعدة عمليات جراحية وبدأت تعيش تحت اسم الدكتورة رينيه ريتشاردز. بشكل مناسب ، اسم Renée يعني & quotreborn. & quot


ماذا لو: فشل مشروع مانهاتن؟

في 6 أغسطس 1945 ، طائرة B-29 مثلي الجنس إينولا أسقطت أول قنبلة ذرية في العالم على هيروشيما باليابان ، مما أسفر عن مقتل ما يقدر بنحو مائة وأربعين ألف مدني. بعد ثلاثة أيام ، B-29 بوكسكار أسقطت قنبلة ثانية على ناغازاكي ، مما أسفر عن مقتل حوالي ثمانين ألفًا من المدنيين.

الولايات المتحدة هي الدولة الوحيدة التي شنت هجومًا بالأسلحة النووية ، وظل قصف هيروشيما وناغازاكي مثيرًا للجدل. هل كان الهجوم ضروريًا حقًا؟ ربما يكفي عرض القوة الهائلة للقنبلة. أو ربما كان بإمكان الولايات المتحدة أن تتخلى عن إصرارها على "الاستسلام غير المشروط" وتسمح لليابان بالاحتفاظ بـ كوكوتاى- الهوية الوطنية المحيطة بمؤسسة الإمبراطور. كان بإمكان الحكومة اليابانية بعد ذلك الاعتراف بالهزيمة بحلول منتصف صيف عام 1945.

الرد المعتاد على هذه الافتراضات وغيرها هو أنه نظرًا لأن الحكومة اليابانية كان لديها فصيل مؤيد للحرب راسخ جيدًا ، فإن البدائل الواقعية الوحيدة للقنبلة كانت ستسبب المزيد من الدمار. قد يكون غزو الجزر اليابانية الأصلية قد كلف ما يصل إلى مليون ضحية أمريكية ، من ناحية أخرى ، كان من الممكن أن يؤدي الحصار البحري المطول إلى مقتل مليون أو أكثر من المدنيين اليابانيين من خلال الجوع والمرض.

تفترض سيناريوهات "ماذا لو" المتعلقة بالقنبلة الذرية أن الولايات المتحدة كانت تمتلك هذا السلاح في صيف عام 1945 لكنها امتنعت عن استخدامه. ومع ذلك ، فإن مثل هذا السيناريو له جو من الاصطناعية حوله. بعد كل شيء ، أعطت حكومة الولايات المتحدة بالفعل موافقة ضمنية على قتل مئات الآلاف من المدنيين اليابانيين في سلسلة من الغارات الحارقة بالقنابل الحارقة في طوكيو في 9 مارس 1945 ، مما أسفر عن مقتل أكثر من تسعين ألف مدني. ولكن ماذا لو كانت الولايات المتحدة تفتقر ببساطة إلى خيار استخدام القنبلة الذرية؟ ماذا لو فشل مشروع مانهاتن الذي تبلغ تكلفته ملياري دولار في حل المشكلات العديدة المطلوبة لإنتاج سلاح نووي؟

ليس من الصعب تخيل مثل هذا الفشل. اكتشف علماء المشروع طريقتين لإنشاء انفجار نووي. الأولى - التي استخدمت في "ليتل بوي" ، القنبلة التي دمرت هيروشيما - تضمنت آلية من نوع المدفع تطلق قطعة واحدة من اليورانيوم المخصب على قطعة أخرى لتوليد الكتلة فوق الحرجة المطلوبة لتفاعل نووي متسلسل. والثاني - المستخدم في "فات مان" ، القنبلة التي سوت ناغازاكي بالأرض ، اشتملت على جهاز انفجار داخلي من شأنه أن ينجز نفس الشيء باستخدام البلوتونيوم.

لكن تصميم "الولد الصغير" تطلب اليورانيوم 235 ، وهو نظير موجود في أقل من ثلاثة أرباع واحد بالمائة من اليورانيوم الطبيعي. استغرق الأمر ملايين الدولارات والعديد من البدايات الخاطئة لإيجاد طريقة لاستخراج اليورانيوم 235. يتخذ معظم اليورانيوم شكل U-238 ، وهو جزء منه تعلم العلماء تحويله إلى البلوتونيوم القابل للانشطار المستخدم في "فات مان". في البداية توقعوا استخدام آلية من نوع البندقية مع هذه المواد أيضًا. لكن معدل الانبعاث التلقائي للنيوترونات في البلوتونيوم جعل ذلك غير قابل للتطبيق وبدلاً من ذلك يتطلب نظامًا مكونًا من خمسة عشر مكونًا ، وكلها يجب أن تعمل بالطريقة الصحيحة بدقة لإنتاج انفجار داخلي متماثل تمامًا. بعبارة أخرى ، لم يكن من الحتمي أن يتمكن علماء مشروع مانهاتن من حل أي مشكلة معقدة بحلول عام 1945.

إذن في غياب القنابل الذرية ، كيف كانت ستنتهي الأحداث؟ خلص مسح القصف الاستراتيجي الأمريكي بعد الحرب إلى أن الاقتصاد الياباني كان في حالة خراب بحلول أوائل أغسطس وأنه حتى بدون القنابل الذرية ، كانت اليابان بالتأكيد قد استسلمت بحلول 1 نوفمبر 1945 - تاريخ الغزو المخطط لكيوشو ، أقصى جنوب اليابان. جزر الوطن. ومع ذلك ، فقد أغفل هذا الاستنتاج حقيقة أن المشكلة الرئيسية لم تكن مشكلة تدمير قدرة اليابان على شن الحرب ، ولكن مشكلة إقناع الحكومة اليابانية بإحلال السلام.

في أوائل أغسطس ، انقسم المجلس الأعلى الياباني حول مستقبل الحرب. سعى معظم أعضائها إلى سلام تفاوضي مع الولايات المتحدة - ولكن فقط بعد، بعدما انتصار عسكري من شأنه أن يمنح اليابان نفوذاً كافياً لتجنب الاحتلال ، والحفاظ على الحد الأدنى من القوة المسلحة ، وقبل كل شيء ، الحفاظ على kokutai. لعب تفجيرات هيروشيما وناجازاكي دورًا مهمًا في إقناع المجلس الأعلى بضرورة إنهاء الحرب في الحال.

ومع ذلك ، فإن ما يتم التقليل من شأنه غالبًا هو تأثير ما حدث ما بين الهجومين النوويين: الهجوم السوفييتي الضخم ضد جيش كوانتونغ الياباني في منشوريا والذي بدأ في 8 أغسطس 1945. على الرغم من أن الاتحاد السوفيتي قد أعطى إشعارًا بأنه لن يجدد اتفاقية عدم الاعتداء مع اليابان ، اعتقد المجلس الأعلى أنه سيفعل ذلك. قبل عدة أشهر من دخول السوفييت الحرب إلى جانب الحلفاء. وبالتالي ، جاءت عملية عاصفة أغسطس السوفيتية بمثابة صدمة شديدة - في الواقع ، كانت صدمة أكبر من هيروشيما أو ناغازاكي ، كما خلص المؤرخ تسويوشي هاسيغاوا في دراسته لعام 2005 ، سباق العدو: ستالين وترومان واستسلام اليابان.

من الممكن إذن أن يكون غزو منشوريا وحده قد أجبر المجلس الأعلى على اختيار الاستسلام. حتى لو لم يحدث هذا ، لكان الغزو قد أضعف قبضة المتشددين الذين يرغبون في مواصلة القتال. بعد ذلك ، كان على المجلس الأعلى أن يواجه آثار هجوم القصف الاستراتيجي الأمريكي على نظام السكك الحديدية في اليابان. كانت الولايات المتحدة لديها الخطة جاهزة وجاهزة لكنها اختارت عدم تنفيذها بعد نجاح القنابل الذرية. لو استمرت الحرب ، لكان الهجوم على نظام السكك الحديدية قد بدأ على الفور تقريبًا - مدمرًا ما تبقى من اقتصاد الأمة وتولد مجاعة كافية لإحداث اضطرابات داخلية. كتب المؤرخ ريتشارد ب. فرانك: "من المعقول أن نفترض" السقوط: نهاية الإمبراطورية اليابانية الإمبراطورية (1999) ، "أنه حتى بدون القنابل الذرية ، فإن تدمير نظام النقل بالسكك الحديدية ، إلى جانب الآثار التراكمية لاستراتيجية الحصار والقصف ، كان سيشكل تهديدًا خطيرًا للنظام الداخلي وبالتالي دفع الإمبراطور إلى إنهاء الحرب ".

حتى لو استمرت الحرب ، فمن غير المرجح أن يكون الغزو الأمريكي للجزر الأصلية قد حدث في عام 1945. وبحلول أوائل أغسطس ، كان المخططون الأمريكيون بالفعل يعيدون النظر في الحكمة من غزو كيوشو في ضوء معلومات استخباراتية جديدة تشير إلى أن اليابانيين كان لديهم مرتين. قوة القوات وأربعة أضعاف الطائرة مما كان مقدرا سابقا. إذا كانت الولايات المتحدة قد أعادت النظر أيضًا في رفضها تمديد أي ضمان فيما يتعلق بالكوكوتاي ، لكان قد تم استيفاء جميع الشروط لما اعتبره المؤرخ بارتون بيرنشتاين "فرصة لإنهاء الحرب بدون القنبلة الذرية وبدون غزو نوفمبر / تشرين الثاني كيوشو ". على الرغم من أنه ليس مؤكدًا ، كما كتب ، يبدو أنه من المحتمل جدًا أن "مزيج تآزري" من ضمان الإمبراطور ، ودخول السوفييت في حرب المحيط الهادئ ، واستمرار القصف الاستراتيجي والحصار البحري ، كان سيُنهي الحرب بحلول نوفمبر. في الواقع ، يغامر ، ربما كان ذلك سيحدث حتى في غياب أي ضمانات تتعلق بالإمبراطور.

ومع ذلك ، فإن مثل هذا السيناريو يتضمن تجنب "ماذا لو" آخر مهم - وهو احتمال أنه لو استمرت الحرب حتى بضعة أسابيع أخرى ، فربما سيطر المتشددون اليابانيون على الحكومة واستمروا في المقاومة إلى ما بعد النقطة التي يكون فيها أي استسلام خاضع للسيطرة المركزية كان من الممكن الحصول عليها. كما سنرى في العمود التالي "ماذا لو ..." ، كان هذا الاحتمال حقيقيًا جدًا.

نُشر في الأصل في عدد يوليو 2008 من مجلة الحرب العالمية الثانية. للاشتراك اضغط هنا


تحطم طائرة هليكوبتر في إيست ريفر في مانهاتن مما أسفر عن مقتل جميع ركابها الخمسة ، وهروب طيار

لقي خمسة أشخاص مصرعهم بعد تحطم مروحية في النهر الشرقي.

سحب حطام هليكوبتر مدينة نيويورك من النهر

قالت السلطات إن جميع الركاب الخمسة الذين كانوا على متن طائرة هليكوبتر تحطمت في إيست ريفر في مانهاتن ليل الأحد لقوا حتفهم.

يبدو أن الطائرة Eurocopter AS350 الحمراء ، التي قال المسؤولون إنها كانت تشغلها Liberty Helicopters وتم تأجيرها بشكل خاص لالتقاط صورة ، بها عطل في المحرك.

الطيار - الذي أذاع مرارًا وتكرارًا "يوم مايو! يوم مايو! وأبلغ عن" عطل في المحرك "- كان الناجي الوحيد. تم التعرف عليه على أنه ريتشارد فانس البالغ من العمر 33 عامًا من دانبري ، كونيتيكت ، وتم علاجه وإطلاق سراحه من نيو مستشفى يورك المشيخي.

وقال دانييل نيجرو ، مفوض إدارة الإطفاء في مدينة نيويورك ، إن فانس "حرر نفسه" وقطعه أفراد على متن قارب تابع لقوات الدفاع الوطني في نيويورك. تم "ربط الركاب بإحكام" في المروحية التي غُمرت رأسًا على عقب.

وتوجه فريق من 14 عضوا من المجلس الوطني لسلامة النقل إلى مكان الحادث صباح الاثنين للتحقيق في الحادث.

التقط أحد المارة مقطع فيديو لهبوط المروحية في الماء. تُظهر اللقطات الثواني الأخيرة حيث اصطدمت مراوح المروحية بسطح النهر الزجاجي ، بينما كان محركها يتلاشى.

وأكدت السلطات المحلية والاتحادية أن المروحية اصطدمت بالمياه بين شارعي شرق 86 وشرق 96 بالقرب من أبر إيست سايد في مانهاتن حوالي الساعة 7 مساءً. وقال مسؤولون إنه بعد الاصطدام ، طافت المروحية مسافة ميل أو ميلين جنوبا قبل أن تتمكن طواقم الطوارئ من إيقافها.

وقالت المصادر إن الطيار كان يعاني من عطل في المحرك قبل أن يفقد السيطرة. وقال فانس للسلطات إنه يعتقد أن المحرك قد تعطل.

وقالت مصادر لشبكة "جود مورنينغ أمريكا" على قناة ABC إن الركاب تم ضبطهم بإحكام لأنهم أرادوا أن تفتح الأبواب لالتقاط الصور.

قال ستيف جانيارد خبير الطيران في شبكة ABC News: "الطيار كان يعرف ما يجب فعله لأنه يرتدي ذلك الحزام كل يوم". "لكن هؤلاء المدنيين المساكين الذين خرجوا في رحلة لطيفة يوم الأحد واجهوا شيئًا كان من الصعب جدًا النجاة منه."

وقال إن الطيارين العسكريين يتم تدريبهم عادة فيما يسمى "هيلو دونكر" ، حيث يتدرب الطيارون على الخروج من أحزمة الأمان أثناء غمرهم في الماء وانقلابهم رأسًا على عقب.

ولم يتضح ما إذا كان الركاب قد تلقوا أي تدريب على كيفية الهروب من الحزام في حالة الطوارئ. لم ترد Liberty Helicopters على الفور على طلبات من ABC News للتعليق.

كانت شاهدة العيان أرينه نازاريان تتناول العشاء في مطعم عندما رصدت المروحية الحمراء وهي تغوص في الماء.

وقالت لمحطة ايه بي سي WABC "كنا. تناولنا الحلوى ولاحظنا طائرة هليكوبتر حمراء تتجه بأقصى سرعة نحو الماء". "بدا الأمر سرياليًا للغاية ، والشيء التالي الذي نعرفه أنه يقترب من الماء ببطء ثم تحطم تمامًا."

بعد ذلك ، قال نزاريان إن عناصر من خفر السواحل وصلوا في محاولة لمساعدة ركاب المروحية.


تعرف على الطهاة المميزين

شارلوت أكوتو

معجنات شارلوت أكوتو & # 8217s المتقنة في The Old Williamsburg Company ترضي العين كما هي للحنك. درستها جدتها في غانا عندما كانت فتاة صغيرة ، وتولت شارلوت دور طاهية الأسرة. بالانتقال إلى نيويورك في وقت مبكر & # 821780s ، بدأت في التركيز على المعجنات وعملت على توسيع نطاق الخبز الخاص بها في Drake Swissotel. على الرغم من أنها كانت مطلوبة فقط لإعداد المعجنات البسيطة ، إلا أن شارلوت مارست إبداعها وبدأت في تطوير الحلويات الأنيقة التي لفتت انتباه عشاق الطعام وأقرانها وفندق ألغونكوين الشهير في نيويورك و 8217. في وقت لاحق ، انتقل إلى فندق The Pierre Hotel و The Old Williamsburg Company ، ولم تظل مهارات الطهي الخاصة بشارلوت & # 8217s سرًا عائليًا لفترة طويلة. في عرض BAKING WITH JULIA ، ابتكرت شارلوت أكوتو شطائر المرينغ البيضاء مع مراكز كريمة الشوكولاتة ، ومارنغ الشوكولاتة مع حشوة كريم الكراميل ، ومارنغ نابليون مع الكريمة المخفوقة والفواكه.

جيفري ألفورد ونعومي دوجويد

حقق جيفري ألفورد ونعومي دوجويد مسيرة مهنية بدافع حب التجول وفضول الطهي. يواصل الزوجان إنتاج كتب طبخ رائعة مع صور فوتوغرافية ساحرة ووصفات فريدة من نوعها توثق حقًا المأكولات العالمية. قضى جيفري ونعومي أكثر من عقدين في السفر عبر كل قارة ، وهما يتطلعان إلى الخبازين المحليين والعائلات والباعة الجائلين والطهاة المتواضعين للحصول على نظرة ثاقبة حول الأطعمة المحلية. لا يقتصر الأمر على المطاعم الفاخرة والفخاخ السياحية ، يقدم الثنائي للقراء نظرة خاطفة على حياة وعادات ومأكولات السكان المحليين في مقالاتهم الخاصة بمجلة Food & # 038 Wine Magazine و Bon Appétit و Eating Well ، من بين أمور أخرى. بالتركيز على الخبز المسطح في كتاب الطبخ الحائز على جوائز ومجلة السفر ، Flatbreads and Flavours ، يستفيد جيفري ونعومي من الموضوعات التي غالبًا ما يغفلها عشاق الطعام الأمريكيون. في العرض BAKING WITH JULIA ، ابتكرت نعومي دوجويد وجيفري ألفورد خبز بيتا من عجين القمح التقليدي وخبز لحم الضأن والطماطم شرق المتوسط ​​، يقدمان مع مجموعة متنوعة من الإضافات الشرق أوسطية.

ماري بيرجين

تصنع Mary Bergin الحلويات الفاخرة لسباجو في لوس أنجلوس ولاس فيجاس ، وهي تصنع روائع تناسب تمامًا الطابع الغريب والأنيق والرائع لهذه المطاعم المعروفة. بعد أن بدأت حياتها المهنية في فنون المعجنات كشيف معجنات في La Toque في وادي نابا ، أصبحت جزءًا من فريق Wolfgang Puck & # 8217s بمجرد افتتاح Spago في لوس أنجلوس. انتقلت مؤخرًا إلى الشرق لقيادة الفرق في Las Vegas Spago في طهي تحويلات المعجنات. تنضم إلينا ماري بيرجين في BAKING WITH JULIA لمشاركة وصفاتها من Nectarine Upside Down Cake Cake and Chocolate Bundt Cake With Crème Brulée.

ديفيد بلوم

قام David Blom بتتبيل الحلويات الأوروبية الكلاسيكية بجاذبية عصرية لرواد تناول الطعام المبتهجين منذ ما يقرب من عقدين من الزمن. ولد في عائلة من الخبازين ، قضى ديفيد جزءًا كبيرًا من طفولته في اللعب بالخلط والعجين في مخبز والديه & # 8217 في فيلادلفيا. التحق ديفيد بمعهد الطهي في أمريكا بعد تخرجه من المدرسة الثانوية لتوسيع نطاقه في الطهي وصقل مهاراته في صناعة المعجنات. تابع فورًا مهنة في مدينة نيويورك ، قفزًا من مطبخ استثنائي إلى آخر. بعد حصوله على منصب طاهٍ معجنات في مطعم Montrachet الشهير ، أمضى ديفيد ست سنوات في إطعام روائعه الرائعة في مانهاتن. مع تنشيط ثقافة الطهي في ميامي & # 8217s في منتصف & # 821790s ، انتقل ديفيد إلى فلوريدا لإثارة قائمة الحلوى في مطعم Chef Allen & # 8217s. في معرض BAKING WITH JULIA ، يقوم David Blom بإعداد الكعك البولندي التقليدي المسمى baba and savarin.

فلو براكر

ترجمة الكعك والمعجنات وزخارفها إلى وصفات سهلة المتابعة وإرشادات موجزة في إصدارها عام 1992 ، The Simple Art of Perfect Baking ، ابتكرت فلو براكر الكتاب المقدس للخبز الخالي من المخاطر. تلقى تعليمه في فنون المعجنات في Ecole Lenotre في فرنسا وفي سويسرا & # 8217s Richemont Professional School ، وهو يكتب ويدرس تقنيات الخبز والمعجنات والشوكولاتة منذ أوائل & # 821780s. كاتبة عمود طعام منتظمة في سان فرانسيسكو كرونيكل منذ عام 1989 ، ظهرت أعمالها في المجلات المنتشرة على الصعيد الوطني ، بما في ذلك Bon Appétit ، و Family Circle ، و Better Homes and Gardens ، و Cook & # 8217s Illustrated ، من بين آخرين. أصدرت فلو أول كتاب طبخ لها ، Sweet Miniatures: The Art of Make-Sized Desserts ، في عام 1991 وسرعان ما أصبحت مشهورة في عالم الطهي لوجباتها الصغيرة المميزة من الحلويات اللذيذة. في العرض "BAKING WITH JULIA" ، ابتكرت فلو براكر أولاً عجين أصبع سيدة من أجل كعكاتها الصغيرة ثم أعدت جاليت الزبدة المقرمشة.

لورا برودي

إلى جانب تقديرها الهائل لفنون الطهي التقليدية ، احتضنت Lora Brody أيضًا راحة آلة الخبز في كتابها Bread Machine Baking: Perfect Every Time ، ونشر هذا الجهاز الحديث في المنازل في جميع أنحاء البلاد. رائدة في المطبخ الاحترافي ، افتتحت لورا أعمالها في مجال تقديم الطعام في بوسطن خلال وقت كانت فيه امرأتان فقط في المدينة تقومان بنفس الشيء. ودفعتها حاجتها إلى الصداقة والنصيحة من طهاة وخبيرات طعام أخريات إلى إنشاء رابطة طهي Women & # 8217s ، والتي وفرت للشيفات نظام دعم لم يكن لديهن من قبل. لورا هي مؤلفة العديد من كتب الطبخ الحائزة على جوائز ومساهمة منتظمة في مجلات وصحف الطهي. ظهرت في برنامج Good Morning America ، و Live With Regis و Kathy Lee ، لتروّج لجمال آلة الخبز. في العرض BAKING WITH JULIA ، توضح لنا Lora Brody كيفية تحضير خبز اللبن الأبيض و Salsa Quitza.

ماريون كننغهام

ألهمت ماريون كننغهام موجة جديدة من الطهاة المتواضعين لاستكشاف مطابخهم. في مراجعتها لكتاب The Fannie Farmer Cookbook ، واصلت تقديم وصفات مباشرة وعملية للمطبخ الأمريكي اللذيذ. أصبحت ماريون طاهية منزلية شغوفة بالطعام ، وقد أصبحت جادة بشأن المطبخ بعد أن درست مع جيمس بيرد في وقت مبكر & # 821770s. بمساعدة فصوله ، استوعبت الدروس وصقلت تقنياتها لكنها ظلت متأصلة بشكل مريح في مطبخ المنزل. جعل هذا المزيج من المعرفة الفنية والنداء البسيط من ماريون الصوت العصري المثالي لفاني فارمر. بالإضافة إلى ذلك ، قامت ماريون بتأليف كتاب Fannie Farmer Baking Book ، والطبخ مع الأطفال ، و The Supper Book ، ومؤخراً تعلم الطبخ مع ماريون كننغهام. تؤكد دائمًا على الأساسيات وتشجع المبتدئين ، فهي تساهم بانتظام في مجلة Gourmet and Food & # 038 Wine Magazine وتكتب عمودًا أسبوعيًا في San Francisco Chronicle و Los Angeles Times. في العرض BAKING WITH JULIA ، تعد ماريون كننغهام الفطائر والكعكات الأمريكية وخبز الصودا الأيرلندي والبوبوفر.

مارسيل ديسولنييه

في حين أن حلوياته اللذيذة قد زينت موائد بعض أرقى المطاعم في منطقة وسط المحيط الأطلسي ، ارتفعت شعبية مارسيل ديسولنييرز & # 8217 في عالم الطهي مع إصدار كتب الطبخ الحائزة على جوائز ، حلويات للموت والموت بالشوكولاتة والمسلسل التلفزيوني المرافق له. قبل أن يصبح شخصية طهوية ، أكسبه الطبخ الجيد مارسيل & # 8217s لقب أفضل شيف & # 8211 الولايات الوسطى الأطلسية من مؤسسة جيمس بيرد. تخرج من معهد الطهي في أمريكا ، وهو المالك المشارك لمطعم Trellis في ويليامزبرج ، فيرجينيا. في العرض BAKING WITH JULIA ، يحضر مارسيل ديسولنييه كعكة الشوكولاتة البيضاء مع Chocolate Tulips.

ماركوس فاربينجر

ملتزمًا بالمنتجات الطازجة وتقنيات المعجنات الصارمة ، يمزج Markus Farbinger بطريقة سحرية المكونات البسيطة ، بما في ذلك الدقيق والسكر والزبدة ، لصنع كعكات زفاف متقنة وحلويات أوروبية رائعة مع لمسة زخرفية. ولد ماركوس في النمسا ، وتدرب مع طهاة معجنات بارعين في جميع أنحاء بلده الأصلي وبقية أوروبا بعد تخرجه من مدرسة Salzburg & # 8217s للتنمية الاقتصادية. أخذ تجربته إلى أمريكا كطاهي معجنات رئيسي وحصل على منصب معجنات في مطعم Le Cirque المشهور. بعد أن أصبح قائد فريق لبرنامج فنون المعجنات في معهد الطهي في أمريكا ، أثر ماركوس الآن على جيل جديد بالكامل من طهاة المعجنات الطموحين بزخارفه الرائعة من السكر المنفوخ والكعك والمعجنات التي تم تجميعها بشكل مثالي. في عرض BAKING WITH JULIA ، يقدم Markus Farbinger معجنات فيينا الكلاسيكية بنكهة الإسبريسو المليئة بالمرنغ وسلة سكر صالحة للأكل مليئة بالفواكه.

دانييل فوريستير

من خلال إطعام عشاق الطعام الجائعين بالأرغفة والدروس على مدى عقدين من الزمن ، تواصل دانييل فوريستير المساهمة في & # 8220 نهضة الخبز الحرفي & # 8221 عبر الولايات المتحدة كمستشار للمخابز للمطاعم ومصنعي المواد الغذائية. بعد التدريب في باريس مع البروفيسور ريموند كالفيل والعمل في مجموعة متنوعة من المخابز ، جلبت دانييل تقنيات الخبز الكلاسيكية إلى كاليفورنيا. افتتحت مخبزًا على الطراز الأوروبي يسمى Les Belles Miches في سانتا باربرا ، وقدمت أرغفة صحية طازجة إلى أتباعها المخلصين لسنوات. كانت أول امرأة وأول أمريكية على الإطلاق تحصل على لقب Mâitre Boulanger من قبل غرفة التجارة في باريس. في برنامج BAKING WITH JULIA ، تحضر دانييل فوريستير خبز الباجيت الفرنسي الذي لا تشوبه شائبة.

غيل غاند

في بداية حياتها المهنية كفنانة ، ترجمت جيل غاند حبها للفن إلى شغف بالطعام عندما بدأت شركة التموين الخاصة بها. استجابةً لنجاح شركتها ، عززت جيل دراساتها في الطهي من خلال العمل في فندق Strathallen في نيويورك ، وأخذت دروسًا في الحلويات في La Varenne في بورغوندي ، فرنسا ، وقدمت دورات تدريبية في العديد من مطاعم نيويورك. هي صاحبة مطعمها الخاص ، Brasserie T ، في شيكاغو ، والذي افتتحته مع زوجها في عام 1995. في هذه الحلقة من BAKING WITH JULIA ، تعرض لنا Gale Gand اثنين من الحلويات التي نالت استحسانها: شوكولاتة نابليون و سندويتشات آيس كريم فيتوتشيني.

لورين جروفمان

تشارك لورين جروفمان & # 8217s أسرار مطبخها مع طهاة المنزل في مدرستها للطهي في نيويورك ، حيث تتألق من خلال عروضها الصارمة وعروضها التقديمية الممتعة. في الأصل تخطط لتصبح ممثلة ، اتخذت حياة Lauren & # 8217 منعطفًا مختلفًا. بعد تربية أطفالها ، ذهبت لورين إلى مدرسة الطبخ لتتعلم التقنيات الكلاسيكية وتبدأ حياتها المهنية في الطهي. ازدهرت حياتها المهنية حقًا عندما بدأت في تدريس دروس الطبخ من منزلها. أسست لاحقًا شركتها الخاصة ، Lauren Groveman & # 8217s Kitchen، Inc. ، وتعمل حاليًا في مجلس إدارة جمعية نيويورك لمعلمي الطهي. تتألق أساليب التدريس الواضحة لورين غروفمان & # 8217s لأنها توضح وصفة منزلية سهلة للخبز في برنامج BAKING WITH JULIA.

جوهان كيلين

منذ أن افتتح فريق الطهي الخاص بـ Johanne Killeen و George Germon مطعمهما في أوائل عام 821780 ، يتدفق العملاء المبتهجون على Al Forno المستوحى من الطراز الإيطالي لتذوق أطباقهم اللذيذة التي يتم إعدادها حسب الطلب وصادقة للغاية. سافر خريجو مدرسة رود آيلاند للتصميم ، كلاهما بشكل مستقل إلى إيطاليا حيث وقعوا في حب الطعام قبل كل شيء. عند العودة إلى الولايات المتحدة ، التقى الثنائي أخيرًا في عام 1975 أثناء العمل في مطعم بروفيدانس يُدعى Joe & # 8217s Upstairs لدعم حياتهم المهنية. وقعوا في حب بعضهم البعض وفن الطبخ ، وافتتحوا مطعمهم الخاص المكون من ثلاثين مقعدًا ، Al Forno ، وبدلوا مساراتهم المهنية بلا ريب. من خلال مشاركة الجوائز من رواد المطعم والجوائز من مؤسسة جيمس بيرد ، أطلق على Al Forno لقب أفضل مطعم غير رسمي لتناول الطعام في العالم. في العرض الذي أقيم في جوليا & # 8217S مطبخ مع كبار الطهاة ، انضم يوهان كيلين وجورج جيرمون إلى جوليا تشايلد مرتين ، حيث قام أولاً بإعداد Dirty Steak مع صلصة فاني الحارة ، ثم تحضير تارت ثلاثي الحمضيات الفاخر.

كريج كومينياك

يلبي احتياجات عشاق الخبز على الطراز الأوروبي في مانهاتن & # 8217s Ecce Panis و Craig Kominiak & # 8217s المخبوزات من قبل سكان نيويورك من الفجر حتى الغسق. بدأ كريج حياته المهنية في الطهي في إعداد وجبات الطعام للجماهير أثناء وجوده في البحرية. ولكن بعد خمس سنوات من طهي ثلاث وجبات يوميًا مقابل 200 ، غادر البحرية لينضم إلى صفوف معهد الطهي الأمريكي. وقع في حب فنون المعجنات ، وتابع مدرسة الطهي مع فترة قصيرة في أريزونا 206 في مانهاتن قبل أن ينتقل إلى Ecce Panis كطاهي تنفيذي. في هذه الحلقة من BAKING WITH JULIA ، يوضح لنا Craig Kominiak كيفية صنع وتشكيل خبز الفوكاتشيا.

نورمان لوف

متأثرًا بالأذواق المحلية في فلوريدا ومنطقة البحر الكاريبي ، فإن حلويات نورمان لوف & # 8217s في شركة فندق ريتز كارلتون مغرمة بنكهاتها المبتكرة وعروضها الفنية المتقنة. نورمان ، المولود في فيلادلفيا ، قد شغل مجموعة من المناصب الميمونة في أفضل المطاعم. بدأ حياته المهنية كطاهي معجنات تنفيذي في فندق Beverly Hills ثم عاد إلى جنوب فلوريدا ، حيث قضى بعض الوقت عندما كان طفلاً. هناك ، حصل على وظيفة طاهٍ معجنات في شركة فندق ريتز كارلتون ، حيث عمل منذ ذلك الحين. في برنامج BAKING WITH JULIA ، يحضر نورمان لوف محشي الموز المحشو بالقرفة.

ليزلي ماكي

تقدم Leslie Mackie سكان سياتل و 8217 المحبين للقهوة المرافقين المثاليين لأكوابها الطازجة ، وهي تنتج مخبوزات لذيذة وحلوة من أفرانها في مخبز ماكرينا ومقهى # 038 منذ عام 1993. تخرجت ليزلي من أكاديمية كاليفورنيا للطهي ثم عملت في مطعم Ernie & # 8217s الراقي في سان فرانسيسكو & # 8217s ، حيث صقلت مهاراتها. في بوسطن ، عززت سيطرتها على المعجنات في مطابخ فندق Regal Bostonian ومطعم Lydia Shire & # 8217s Biba. متلهفًا لمزيد من التنوير ، سافرت ليزلي إلى الريف الإيطالي لمراقبة خبازي القرية وتعلم التقنيات التي تم تناقلها لأجيال. Upon her return to America, she became the head baker at the Grand Central Bakery & Cafe before opening her own Macrina Bakery & Café. In the show BAKING WITH JULIA, Leslie Mackie creates an assortment of colorful fruit tarts and pies.

Nick Malgieri

Nick Malgieri has been serving up delectable desserts and fascinating culinary lessons to sweet-toothed New Yorkers for over 20 years. Grounded in classical European pastry techniques and with a natural Italian flair, Nick was initially trained at the Culinary Institute of America and then travelled overseas in France and Switzerland to work with the most accomplished pastry chefs in Europe. His intense training paid off. First landing a position at the elegant Waldorf-Astoria Hotel, he went on to become the Executive Pastry Chef at the famed Windows on the World. Teaching was Nick’s second passion all along, and so he dove into the pastry arts program at the New School as an enthusiastic instructor. He was the director of the baking program at Peter Kump’s Cooking School in Manhattan, Nick is also a television personality and the author of several award-winning cookbooks, including Great Italian Desserts and Nick Malgieri’s Perfect Pastry. In the show BAKING WITH JULIA, Nick Malgieri prepares assorted cookies, including cornmeal currant biscotti, almond macaroons, and pizelles.

Esther McManus

Esther McManus has been rolling out luscious croissants and tender pastries for years at the popular Le Bus Restaurant and Bakery, indulging hungry Philadelphians in her buttery creations. Trained in France, Italy, Israel, and America, Esther absorbed the teachings of highly acclaimed pastry chefs around the globe. Settling in the United States, she has shared her wealth of culinary knowledge as an instructor, chef, pastry chef, and consultant. In the show BAKING WITH JULIA, Esther McManus demonstrates her technique for creating authentic flaky croissants.

Alice Medrich

In the culinary world, Alice Medrich’s name has become synonymous with dessert, largely because of the extraordinary things she does with chocolate. She is recognized as a genius in baking and pastry arts, twice winning the James Beard Foundation Award for Cookbook of the Year. Her well-known San Francisco-based chocolate company, Cocolat, was founded in 1976. In this episode of BAKING WITH JULIA, Alice Medrich shows us how to make a show-stopping dessert–Chocolate Ruffle Cake–walking us through each step of creating this delicious showpiece.

David Ogonowski

David Ogonowski takes decadence beyond limits for his appreciative fans at the Seasons restaurant in the Regal Bostonian Hotel. He is known for building elegant desserts from complementary components, combining hot and cold, crisp and creamy. Originally a student of mathematics, David’s focus changed once he entered the pastry kitchen. After a few years of training in San Francisco, David moved to Boston where he landed the position of pastry chef at the nationally acclaimed restaurant Olives. Honored for his fantastic edible finales, David earned the prestigious “Best Desserts” title in the “Best of Boston” awards. In the show BAKING WITH JULIA, David Ogonowski creates a Triple Chocolate Truffle Treat with a chocolate tart shell, custard filling, and chopped biscotti topping.

Beatrice Ojakangas

Passing on the culinary secrets of her heritage in twenty-two cookbooks and hundreds of magazine and newspaper contributions, Beatrice Ojakangas has been the voice of Scandinavian cuisine in America for over 20 years. Influenced by her mother’s love for the kitchen, Beatrice learned about her culinary heritage and the art of baking from an early age. She further explored these subjects by attending classes at the University of Minnesota and graduated with a degree in home economics. Beatrice has shared her passion for food in nearly every way imaginable: opening a restaurant, teaching cooking classes, hosting a television show, consulting for Pillsbury, and writing numerous cookbooks and articles. In the show BAKING WITH JULIA, Beatrice Ojakangas prepares a variety of Danish pastries from dough to fillings.

Joe Ortiz

Translating the techniques of European village bakers to his own hearth ovens, Joe Ortiz has been baking incredible crusty rustic breads for over twenty years in his Capitola, California, workshop–Gayle’s Bakery and Rosticceria. Travelling throughout Europe, Joe and his wife learned from the numerous village bakers they encountered and chronicled their experiences in the award-winning cookbook, The Village Baker. Joe has led the movement of bakers away from the soft homogenous white breads of the times, back to the hearty multigrain loaves of European descent. Continuing to provide insight into his subject, Joe often writes for Cook’s Illustrated, Food & Wine Magazine, Bon Appétit, and other culinary publications. He also shares his knowledge through hands-on classes and lectures at Tante Marie’s Cooking School in San Francisco, the University of California in Santa Cruz, and the American Institute of Wine and Food. In the show BAKING WITH JULIA, Joe Ortiz makes an assortment of sourdough breads in decorative shapes.

Michel Richard

Disputing the common misconception that French cuisine means fat, butter, and cream, French-born Michel Richard has been translating his native cuisine for a Californian clientele at his Los Angeles restaurant Citrus since the mid-󈨔s.

By relying on vegetable purees, sauce reductions and herbs, his dishes yield great flavor and substance without the fat. After first striking gold with a fan base of fitness-conscious foodies in L.A., he then cleared a path for his next three restaurants, all named Citronelle, in Santa Barbara, California, Washington D.C., and Baltimore, Maryland.

Nancy Silverton

When loaves of soft white bread stocked bakery shelves and bagels were the biggest breakthrough in breads, Nancy Silverton brought our culinary attention to the soul-satisfying pleasures of artisan baking. She and her chef-husband opened the doors to La Brea Bakery in conjunction with their restaurant Campanile in 1989 after finding no one in the Los Angeles area capable of supplying them with the flavorful crusty loaves that they had sampled in Europe.

Trained at Le Cordon Bleu, Ecole Lenotre, and some of L.A.’s most reputable kitchens, Nancy had become head pastry chef at Spago in the late 󈨔s, but still yearned to make good bread.

Nancy immersed herself into starters, yeasts, and doughs, and quickly became L.A.’s leading lady of bread baking.

In BAKING WITH JULIA, Nancy Silverton demystifies the art of bread baking with a demonstration of her starter, a few focaccia snacks, and an olive loaf.

Martha Stewart

With a creative but classic style and a penchant for perfection, Martha Stewart has become America’s modern incarnation of the ultimate homemaker, leading a movement of do-it-yourself resourcefulness in the kitchen, garden, and the rest of the home. Martha originally took to homemaking as a child, helping her mother in the kitchen and tending the garden with her father. Pursuing a degree in history and art history at Barnard College and a stock brokerage career in her twenties, she initially kept her knack for household know-how a family secret. However, in 1972, after training at Le Cordon Bleu, she opened a catering company and began to give the rest of the world a taste of her talents. With the release of her best-selling cookbook Entertaining, Martha was noticed nationally for her signature presentations of impeccably designed foods. From there, Martha’s career has launched into the world of publishing, television, retail, and the Internet, where loyal fans seek her stylish culinary, gardening, and decorating tips. In the show BAKING WITH JULIA, Martha Stewart creates a gorgeous multi-tiered wedding cake with candied fruit garnish.

Steve Sullivan

Offering the Bay Area flavorful, artisan-style breads since the early 󈨔s, Steve Sullivan rekindled San Francisco’s love for crusty, fresh-baked loaves when he began filling up the breadbaskets of the city’s finest restaurants. Steve made a hobby of baking breads in his off-time while bussing tables at Berkeley’s renowned Chez Panisse restaurant in the 󈨊s. When his techniques became solid and his product consistent, the demand for Steve’s bread increased, inspiring him to establish the Acme Bread Company. Currently distributing to top restaurants and gourmet markets over the entire Bay Area, Steve has set the gold standard for American hearth-baked bread. In the show BAKING WITH JULIA, Steve Sullivan creates a variety of decorative loaves, including couronne, baguette, wheat stalks, and pain fendu.


Hero Complex

Science fiction, comic book, fantasy, and video game news.

Madcap Motel is not a real motel. The living video game was to open just before the pandemic. Now Paige Solomon hopes Californians are ready to dream.

Fresh scares for cowards and heroes alike await players of “Resident Evil Village.”

Streaming through Center Theatre Group and Oregon Shakespeare Festival, “Black Feminist Video Game” explores our relationship with digital media.

Right before May 4, the unofficial ‘Star Wars’ holiday, ‘The Last Jedi’ actor Kelly Marie Tran received a touching tribute from a young poet.

Here’s what you need to know about the latest ‘Star Wars’ spinoff, about a batch of defective clones — including its connection to ‘The Mandalorian.’

Alison Bechdel talks about her ‘fitness memoir,’ ‘The Secret to Superhuman Strength,’ the first book in 9 years from the pioneering graphic memoirist.

With COVID-19 abating in California, Disneyland reopened on April 30. After 13 months away, how did it feel?

Milestone pandemic reopening: From essential workers seeking escape to an 8-year-old playing hooky, a California-only crowd came to Disneyland Friday.

Director Mike Rianda and producers Chris Miller and Phil Lord talk about why technology is both the hero and the villain in ‘The Mitchells vs. the Machines.’


Manhattan Federal Judge Shira Scheindlin to Step Down

Judge Shira Scheindlin, shown in a photo from 2013, is headed to a New York City law firm.

Christopher M. Matthews

Manhattan federal Judge Shira A. Scheindlin is stepping down from the bench next month and heading to private practice.

Judge Scheindlin, who served for 21 years as a jurist in the Southern District of New York, told her colleagues in a letter Wednesday that she would be leaving on April 29. Judge Scheindlin said she is headed to a large New York City law firm, which she didn’t name.

During her two decades on the bench, Judge Scheindlin has presided over a laundry list of high-profile cases, everything from white collar criminal cases to mob trials.

Judge Scheindlin garnered attention, and controversy, when she ruled in 2013 that the New York Police Department’s stop-and-frisk policy was unconstitutional. Under that program, the NYPD routinely stopped passersby, especially in high-crime neighborhoods, to pat them down for weapons even when there was limited reason to suspect wrongdoing. The technique has been criticized as disproportionately targeting blacks and Hispanics in poor areas.


The Manhattan Projects Imagines Secrets More Explosive Than an A-Bomb

لإعادة مراجعة هذه المقالة ، قم بزيارة ملفي الشخصي ، ثم اعرض القصص المحفوظة.

An exclusive look inside The Manhattan Projects, the new alt-history comic from writer Jonathan Hickman and penciller Nick Pitarra.
Images courtesy Image Comics

لإعادة مراجعة هذه المقالة ، قم بزيارة ملفي الشخصي ، ثم اعرض القصص المحفوظة.

Divergence engines. Zen-powered death Buddhists. Sentient, killer origami. Artificial intelligence. Pan-dimensional artifacts. And physicists. Forget the A-bomb: In writer Jonathan Hickman and penciller Nick Pitarra's new comic The Manhattan Projects, the War Department worked on much more bizarre things in its secretive labs.

The series, as Hickman told Wired.com in an e-mail, asks, "What if the research and development program created to produce the first atomic bomb was actually a front for a series of other, more unusual, projects?" If that seems like a vague pitch, it's because Hickman and Pitarra have stayed tight-lipped about the comic. "I've been cryptic because I miss the days when we didn't already know at least some of what was going to be inside the books," Hickman said.

The Manhattan Projects, debuting Wednesday from Image Comics and previewed above, takes an alt-fantasy approach to the dawn of the atomic age. Details on the series have been scarce, but the title and Hickman's frequent mention of path-breaking scientists make it clear that the comic's creators – reuniting after another historical "revision" in the time-traveling romp, The Red Wing – have been fueled by the massive research effort that bred the bomb.

Don't expect an annotated and illustrated history of the real Manhattan Project. Hickman and Pitarra's world is filled with mystical objects and questionable personalities in positions of power. From the outset of the series, there appear to be no rules or constraints: Their take is a lot more Hellboy than Astro Boy.

Hickman has a reputation for broad, investigative comics going back to his first series, also for Image Comics, in 2006. The Nightly News bashed the media establishment, making it difficult to tell if a bloodthirsty cult was more dangerous than scoop-hungry reporters. Pax Romana tested the morality of the Catholic Church. Hickman's work on Marvel Comics' FF and S.H.I.E.L.D also exhibits broad backbones, and he tackles equally big questions under the hyperfantastic cloud of The Manhattan Projects.

Secrecy was integral to the historical Manhattan Project and that mystery and spirit of discovery helped lead Hickman and Pitarra to the concept for their new comic. "The time period came first. Think Deadwood, Rome or . From the Earth to the Moon," said Hickman. "You're telling a story about these really cool moments in time, and as you back out of that, you find yourself surrounded by some of the colorful and interesting characters of that period."

Hickman is referring to some of the most influential physicists in history: big thinkers and colorful characters like Albert Einstein, Wernher von Braun and Richard Feynman (who developed a reputation at Los Alamos for picking locks). Hickman pits the physicists against paranormal challengers and rewrites their histories. "We've taken those real-life, super-interesting people and distorted them into story-serving characters," he said. "Which people will find more (or less) interesting depending on expectations and how slavish/respectful they are, or, are not, to actual history."

Read on for Wired.com's full interview with Hickman, in which he discusses alt-history, "adventure science" and why science fiction makes for great comics.

Wired: What is the pitch for The Manhattan Projects?

Jonathan Hickman: I've been consistently terrible at producing stories that have "high-concept" pitches, so I was pleasantly surprised to find I had fallen into one. So, with that: What if the research and development program created to produce the first atomic bomb was actually a front for a series of other, more unusual, projects? Hence, the Manhattan Projects.

Wired: Your teases for The Manhattan Projects have been cryptic from the beginning. If you can't tell us what the comic is about, can you tell us what we should expect?

Hickman: We desperately have been trying not to give anything away – staying mysterious – as all of this really plays into the kind of stories that we'll be telling. The Manhattan Projects takes place during what was arguably the high holy days of "adventure science" – when what was impossible became possible. We're really trying to create stories that are about recapturing the wonderful and mysterious nature of discovery. A push back against the blasé attitude that permeates "discovery" now – "We just found a planet 22 light-years away that could have life on it. Super, I just hope the fat kid makes it to the next round on America's Got Talent." I should also add that we're trying to make the story different – slightly bent – when compared to the actual historical facts of this time. It's an alt-history story.

Wired: Your previous projects have dealt with organized religion and the media, among other major institutions. How does The Manhattan Projects fit in? What worries you most about tackling these big ideas and organizations?

Hickman: Oh, I don't have any worries about tackling stories like that. And let me be totally clear: The Manhattan Projects is nothing like The Nightly News (media) or Pax Romana (religion) – it's much more fun.

Which, if I can be completely honest, is much more difficult than writing something that is basically anti-establishment. That kind of writing is easy as it's a simple reflection of the current tone and attitudes prevalent in society at large – it's going with the flow, swimming downstream. It's much harder nowadays to not do that. Everyone thinks [their] issues are worth hearing about. It's an outlier of artist/audience blur. So, while I love those projects I did, Iɽ like to do better than that now. With The Manhattan Projects, we're trying.

Wired: What was it about the real J. Robert Oppenheimer that prompted you to write your own version? And, not to give too much away here, how did you come up with the idea of multiple Oppenheimers? How much Einstein and Feynman can we expect?

Hickman: The time period came first. Think Deadwood, Rome, or, I dunno, From the Earth to the Moon. You're telling a story about these really cool moments in time, and as you back out of that, you find yourself surrounded by some of the colorful and interesting characters of that period.

And of course, since you've read the issue, which is the reason why you asked the question, we've taken those real-life, super-interesting people and distorted them into story-serving characters. Which people will find more, or less, interesting depending on expectations and how slavish/respectful they are, or are not, to actual history. You can expect plenty of Einstein, Feynman, Gagarin, Fermi, Von Braun, and on and on.

Wired: Why do you suppose that the historical Manhattan Project still has such a grasp on our collective imagination?

Hickman: Part of it is because of the time period it took place in, as I've already spoken about. But wouldn't you consider splitting the atom one of the top three accomplishments of the past century? There's, what, maybe two things I would put ahead of that? The space program and microprocessors. That probably has something to do with it.

Wired: What makes this sort of science fiction so suited to comics? Would you even designate it as science fiction? Based on the preview, it seems like the series might be headed for other sorts of genre fiction as well.


Bella Hadid Sells SoHo Penthouse for $6.5 Million

Bella Hadid is moving on from her stylish SoHo penthouse in New York. The 24-year-old model listed her home with Million Dollar Listing New York star Ryan Serhant just a month ago and it’s already officially off the market.

Hadid listed her trendy duplex for the asking price of $6.499 million, and that’s what she’s getting for it. With the recent home-buying frenzy, it’s not surprising that her Big Apple dwelling sold so quickly.

The runway model bought the two-bedroom, two-bathroom property in November 2019 after her sister Gigi purchased a townhouse in Manhattan’s NoHo neighborhood. Just some of the perks of the younger Hadid’s home include a glass-walled temperature-controlled wine room nestled under an industrial steel staircase stunning modern chandelier light fixtures built-in closets that were flown all the way from Italy—and the list goes on.

A bedroom in Bella Hadid’s former home.

Since it’s New York, no penthouse is complete without its views. There’s a rooftop deck spanning 779 square feet that sits at the top of Hadid’s former six-story building. If you’ve been waiting for the space’s major wow moment, the private panoramic views are it.

The ultimate resource for design industry professionals, brought to you by the editors of Architectural Digest

Joe & the Juice founder Kaspar Basse was the home’s previous owner, the New York Post reports. As of now, it hasn’t been revealed who’s moving in or where Hadid is headed next—perhaps she wants to get even closer to her sister and move a bit uptown?


شاهد الفيديو: Manhattan Carousel (كانون الثاني 2023).