وصفات جديدة

شوربة لوبودا

شوربة لوبودا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسل الكركند بالماء البارد ونظف الذيل ثم قطعه إلى قطع صغيرة.

نفرم البصل ناعما وابشر الجزر.

يُطهى في قدر ، بملعقة كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من الماء ، ثم يوضع 2 لتر من الماء والملح والفلفل والخضروات المجففة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصبح جاهزًا.

عندما تنضج الخضار ، أضيفي اللوبودا وعصير الليمون واتركيه على النار لمدة 5 دقائق أخرى.

تقدم مع الصنوبر المفروم الطازج.


حساء الذئب

تسخين قدر للحساء (لي سعة 4 لتر). نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ونقلي الخضار المقطعة مثل البصل والجزر والكرفس. حوالي 2-3 دقائق.

نقطع البصل والثوم الأخضر ونضيفهما إلى القدر.

بمجرد نقعها وتقويتها ، نسكب فوق الخضار ، في إناء الحساء ، 2 لتر من الماء ، والتي تم تسخينها حتى الآن. تغلي حتى تنضج الخضار. يجب ألا يستغرق الأمر أكثر من 15 دقيقة.

خلال هذا الوقت ، نستمر في غلي البرش.

إذا كنت تفضل النسخة الحامضة مع التماسيح الخضراء ، في لتر من الماء ، ضع حفنة من التماسيح الخضراء واتركها تغلي حتى تصبح طرية. ثم نصفي العصير ونمرر الكوركود من خلال غربال ونزيل البذور والقشر.

أضف عصير التمساح الحامض إلى قدر الحساء.

نغسل وننظف ذيول اللوبودا السميكة. نحن نقطعها بخشونة. نفعل نفس الشيء مع leuşean.

نضع أوراق الذئب في القدر ونطفئ النار ونضيف الصنوبر.

هذا أيضًا لحساء الربيع ، والذي يمكننا أيضًا تناوله باردًا.

إذا أردت ، يمكنك خفق بيضتين ، قبل وضع اللوبودا ، أو عند التقديم ، ضع ملعقة من الكريمة أو الزبادي على الطبق.


حساء الذئب

تسخين قدر للحساء (لي سعة 4 لتر). نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ونقلي الخضار المقطعة مثل البصل والجزر والكرفس. حوالي 2-3 دقائق.

نقطع البصل والثوم الأخضر ونضيفهما إلى القدر.

بمجرد نقعها وتقويتها ، نسكب فوق الخضار ، في إناء الحساء ، 2 لتر من الماء ، والتي تم تسخينها حتى الآن. تغلي حتى تنضج الخضار. يجب ألا يستغرق الأمر أكثر من 15 دقيقة.

خلال هذا الوقت ، نستمر في غلي البرش.

إذا كنت تفضل النسخة الحامضة مع التماسيح الخضراء ، في لتر من الماء ، ضع حفنة من التماسيح الخضراء واتركها تغلي حتى تصبح طرية. ثم نصفي العصير ونمرر الكوركود من خلال غربال ونزيل البذور والقشر.

أضف عصير التمساح الحامض إلى قدر الحساء.

نغسل وننظف ذيول اللوبودا السميكة. نحن نقطعها بخشونة. نفعل نفس الشيء مع leuşean.

نضع أوراق الذئب في القدر ونطفئ النار ونضيف الصنوبر.

هذا أيضًا لحساء الربيع ، والذي يمكننا أيضًا تناوله باردًا.

إذا أردت ، يمكنك خفق بيضتين ، قبل وضع اللوبودا ، أو عند التقديم ، ضع ملعقة من الكريمة أو الزبادي على الطبق.


طريقة التحضير

اغسل اللوبودا جيدًا ، واختر الأوراق الصحية (إذا لزم الأمر) ، ثم احرقها لمدة 2-3 دقائق في الماء المغلي ، ثم أزل الفصوص وضعها في مصفاة حتى تبرد.

C & acirct time يبرد اللوبودا وينظف ويغسل جميع الخضروات وكذلك الأرز.

يفرم البصل والجزر والمعكرونة والجبن والبصل الأخضر والفلفل والكرفس والطماطم (التي تم تقشيرها من قبل) والخضروات (الشبت والبقدونس والصنوبر).

عندما تبرد فصيلة اللوبودا وتجف بدرجة كافية لتكون قادرة على المناورة ، يتم تقطيعها إلى قطع ووضعها جانبًا.

ضعي جميع الخضار في قدر ، على الرف ، لتغلي وتنضج كل واحدة قليلاً ، بالترتيب التالي: بصل أحمر ، بصل أخضر ، جزر ، ثم فلفل.

في هذه الأثناء ، يُغلى البرش ، ويُغلى المزبد ويُغلى جيدًا.

عندما تبدأ الخضراوات في تغيير لونها قليلاً ، أضيفي الملح إلى الزجاجة ، أضيفي الأرز ، أضيفي تدريجياً القليل من الماء المغلي واتركيه على النار المناسبة حتى ينضج الأرز نصفه.

عندما ينضج الأرز نصفه ، أضيفي اللوبودا المفرومة ، أضيفي حوالي 1.0 لتر من الماء المغلي واتركيه يغلي حتى ينضج الأرز والخضروات.

نضع الطماطم ، ونتركها تغلي لبعض الوقت ونضيف البرش ، تدريجياً حسب الذوق والتفضيل ، اترك الحساء على النار واستمر في الغليان عدة مرات ، حتى يصبح الحساء جاهزاً.

يرش الشبت المفروم الطازج والبقدونس واللاركس الأخضر ويترك القدر مغطى بالغطاء لبضع دقائق.

يتم تقديم حساء لوبودا ساخنًا ، لكنه جيد جدًا وبارد.

- لأنه في بداية الربيع ، رأى التجار لدينا "الفضائح" في روابط صغيرة جدًا ، حتى أنني استخدمت 20 رابطًا لوبودا.

- الماء والجليد الذي يحرق اللوبودا ، أنصحك بعدم التخلص منه. يمكنك استهلاكه على هذا النحو ، بدلاً من الماء ، للاستفادة من كل صفات وتأثيرات الذئب على الجسم. لم أضعه في الحساء لتجنب اللون "الطبيعي" للحساء: أحمر أرجواني.

- إذا كنت ترغب في ذلك ، إذا كنت لا تحب اللون ، يمكنك استخدام بعض الماء الذي سمقته على الحساء.


شوربة ستيفيا ، ولفبيري ، كوسة ، طماطم ولاركس

عندما كنت طفلاً ، لم أكن أحب الحساء والمرق حقًا ، على الرغم من أن والدتي وجداتي كانوا جيدين للغاية في المطبخ وجعلوهما لذيذين.

إذا كان الحساء في الماضي نوعًا من الشر الضروري بالنسبة لي ، والذي أصرت عائلتي على تناوله ، فهو اليوم أكثر طبق يريحني ، خاصة إذا كان من صنع أمي.

أنا من ترانسيلفانيا ، وحتى انتقلت إلى بوخارست في سن 18 ، لم أكن أهتم ستيفيا والذئب.

عندما يتعلق الأمر بالخضر ، أتذكر حساء نبات القراص أو حساء السلطة وطعم الطرخون القوي في الحساء والمرق بشكل عام.

حتى هذا العام ، قلت إنه ليس لدي ما أخسره إذا لم أستغل هذه الأوراق التي تملأ الأسواق الأولى في العاصمة ، لذلك لم أشتريها أبدًا.

ثم جاء جائحة كوفيد -19 & # 8230

خلال فترة العزلة ، وبسبب الرغبة في الحد من رحلات التسوق ودعم الزراعة الرومانية ، طلبنا الفواكه والخضروات الموسمية من المنتجين المحليين.

من بين الأشياء الجيدة الأخرى ، تلقينا أيضًا هذه الأوراق اللذيذة ، والتي انتهى بنا الأمر بتناولها أسبوعياً ، في أطباق مختلفة.

بصراحة ، في المرة الأولى التي لم أكن أعرف فيها ما هي أنواع الستيفيا ولوبودا التي يتم تناولها (حرفيًا) أو ما هي مذاقها ، ما الذي يمكنني الجمع بينهما.

ثم صنعت أكلة من الستيفيا ولوبودا ، مما أدارني على ظهري.

أكلت منه مثل الماعز.

ثم بعض المعكرونة مع ستيفيا ولفبيري بيستو ثم هذا الحساء الذي حتى الطفل يأكل بشهية لا توصف. لم يكن لدينا الوقت حتى للجلوس على الطاولة حيث أنهى نصف اللوحة.

أمي ، هذا ليس حساء ، إنه سلطة سائلة.

ليس في الوريد تنبت وحدها دون زراعة ، هذه الخضر بين أوائل الربيع و تنمو دون عوائقإما من خلال حدائق القرية أو في المراعي على التل والجبل.

يلعبون دورًا مهمًا جدًا في التغذية.

يساعد استهلاكهم على:

  • محاربة فقر الدم وتنشيط الجسم بعد موسم البرد المحدد
  • خفض نسبة السكر في الدم بسبب الجليكوزيدات التي لا يتم استقلابها في الجسم
  • تقليل الرغبة في تناول الحلويات
  • محاربة التعب الجسدي والعقلي
  • دعم الهضم وحماية القولون
  • التخلص من السوائل الزائدة
  • الدعم المناعي (يحتوي لوبودا على فيتامين سي المتحور مرتين أكثر من الليمون)

رسميًا ، أصبحت ستيفيا ولوبودا من الخضر المفضلة لدينا.

ما السبانخ والجرجير والمانجولد؟

مرحبًا بكم في أكثر الأوراق التي تم التقليل من شأنها حتى الآن.

إذا كنت ترغب أيضًا في تحضير حساء ستيفيا ، ولفبيري ، والكوسا ، والطماطم ، والصنوبر ، فستجد المكونات والخطوات التي يجب اتباعها أدناه.


طريقة التحضير

اغسل اللوبودا جيدًا ، واختر الأوراق الصحية (إذا لزم الأمر) ، ثم احرقها لمدة 2-3 دقائق في الماء المغلي ، ثم أزل الفصوص وضعها في مصفاة حتى تبرد.

C & acirct time يبرد اللوبودا وينظف ويغسل جميع الخضروات وكذلك الأرز.

يفرم البصل والجزر والمعكرونة والجبن والبصل الأخضر والفلفل والكرفس والطماطم (التي تم تقشيرها من قبل) والخضروات (الشبت والبقدونس والصنوبر).

عندما تبرد فصيلة اللوبودا وتجف بدرجة كافية لتكون قادرة على المناورة ، يتم تقطيعها إلى قطع ووضعها جانبًا.

ضعي جميع الخضار في قدر ، على الرف ، لتغلي وتنضج كل واحدة قليلاً ، بالترتيب التالي: بصل أحمر ، بصل أخضر ، جزر ، ثم فلفل.

في هذه الأثناء ، يُغلى البرش ، ويُغلى المزبد ويُغلى جيدًا.

عندما تبدأ الخضراوات في تغيير لونها قليلاً ، أضيفي الملح إلى الزجاجة ، أضيفي الأرز ، أضيفي تدريجياً القليل من الماء المغلي واتركيه على النار المناسبة حتى ينضج الأرز نصفه.

عندما ينضج الأرز نصفه ، أضيفي اللوبودا المفرومة ، أضيفي حوالي 1.0 لتر من الماء المغلي واتركيه يغلي حتى ينضج الأرز والخضروات.

نضع الطماطم ، ونتركها تغلي لبعض الوقت ونضيف البرش ، تدريجياً حسب الذوق والتفضيل ، اترك الحساء على النار واستمر في الغليان عدة مرات ، حتى يصبح الحساء جاهزاً.

يرش الشبت المفروم الطازج والبقدونس واللاركس الأخضر ويترك القدر مغطى بالغطاء لبضع دقائق.

يتم تقديم حساء لوبودا ساخنًا ، لكنه جيد جدًا وبارد.

- لأنه في بداية الربيع ، رأى التجار لدينا "الفضائح" في روابط صغيرة جدًا ، حتى أنني استخدمت 20 رابطًا لوبودا.

- الماء والجليد الذي يحرق اللوبودا ، أنصحك بعدم التخلص منه. يمكنك استهلاكه على هذا النحو ، بدلاً من الماء ، للاستفادة من كل صفات وتأثيرات الذئب على الجسم. لم أضعه في الحساء لتجنب اللون "الطبيعي" للحساء: أحمر أرجواني.

- إذا كنت ترغب في ذلك ، إذا كنت لا تحب اللون ، يمكنك استخدام بعض الماء الذي سمقته على الحساء.


حساء الذئب مثالي للصيام. وصفة لورا كوسوي

لورا كوسوي شغوفة بفن الطهي ، كما تُظهر لمعجبيها الأطباق التي تحب إعدادها. حتى أنه يعطيهم الوصفة.

تقول لورا إنها ستبدأ في صنع حساء لوبودا ، وهو أيضًا المفضل لديها ، لأنها صائمة ، وأيضًا نظرًا لوجود الكثير من الخضار في الأسواق بالفعل. & # 8221 لقد أصبح بالفعل تقليدًا ، وفي كل عام عندما يظهر loboda ، أذكرك بحساء لوبودا المفضل لدي! & # 8221 ، كتبت لورا في مدونتها ، lauracosoi.ro.

المكونات التي توصي بها لورا هي:
• 2 بصل أخضر ،
• 1/2 أو حتى ليمون (حسب الرغبة) ،
• 3 حزم لوبودا حمراء ،
• 1 رابط ستيفيا ،
• 1 رابط Leustean ،
• 3 ملاعق كبيرة أرز بري ،
• ملح

كما أوضحت النجمة كيف تحضر حساء لوبودا: & # 8221 ضع الماء ليغلي مع بصلتين خضراء مفرومة ناعماً والأرز المغسول جيداً. في هذه الأثناء ، يقطع اللاركس وستيفيا ولوبودا ، وبعد 10 دقائق نضيف الخضار ونطفئ النار. يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يضاف عصير نصف ليمونة. أحب تناول الحساء البسيط ، لكن يمكنك أيضًا إضافة الكريمة & # 8221.

تقدم لك Freedom العديد من الأفكار الأخرى لتحضير شوربات الصيام!


طريقة التحضير

اغسل اللوبودا جيدًا ، واختر الأوراق الصحية (إذا لزم الأمر) ، ثم احرقها لمدة 2-3 دقائق في الماء المغلي ، ثم أزل الفصوص وضعها في مصفاة حتى تبرد.

C & acirct time يبرد اللوبودا وينظف ويغسل جميع الخضروات وكذلك الأرز.

يفرم البصل والجزر والمعكرونة والجبن والبصل الأخضر والفلفل والكرفس والطماطم (التي تم تقشيرها من قبل) والخضروات (الشبت والبقدونس والصنوبر).

عندما تبرد فصيلة اللوبودا وتجف بدرجة كافية لتكون قادرة على المناورة ، يتم تقطيعها إلى قطع ووضعها جانبًا.

ضعي جميع الخضار في قدر ، على الرف ، لتغلي وتنضج كل واحدة قليلاً ، بالترتيب التالي: بصل أحمر ، بصل أخضر ، جزر ، ثم فلفل.

في هذه الأثناء ، يُغلى البرش ، ويُغلى المزبد ويُغلى جيدًا.

عندما تبدأ الخضراوات في تغيير لونها قليلاً ، أضيفي الملح إلى الزجاجة ، أضيفي الأرز ، أضيفي تدريجياً القليل من الماء المغلي واتركيه على النار المناسبة حتى ينضج الأرز نصفه.

عندما ينضج الأرز نصفه ، أضيفي اللوبودا المفرومة ، أضيفي حوالي 1.0 لتر من الماء المغلي واتركيه يغلي حتى ينضج الأرز والخضروات.

نضع الطماطم ، ونتركها تغلي لبعض الوقت ونضيف البرش ، تدريجياً حسب الذوق والتفضيل ، اترك الحساء على النار واستمر في الغليان عدة مرات ، حتى يصبح الحساء جاهزاً.

يرش الشبت المفروم الطازج والبقدونس واللاركس الأخضر ويترك القدر مغطى بالغطاء لبضع دقائق.

يتم تقديم حساء لوبودا ساخنًا ، لكنه جيد جدًا وبارد.

- لأنه في بداية الربيع ، رأى التجار لدينا "الفضائح" في روابط صغيرة جدًا ، حتى أنني استخدمت 20 رابطًا لوبودا.

- الماء والجليد الذي يحرق اللوبودا ، أنصحك بعدم التخلص منه. يمكنك استهلاكه على هذا النحو ، بدلاً من الماء ، للاستفادة من كل صفات وتأثيرات الذئب على الجسم. لم أضعه في الحساء لتجنب اللون "الطبيعي" للحساء: أحمر أرجواني.

- إذا كنت ترغب في ذلك ، إذا كنت لا تحب اللون ، يمكنك استخدام بعض الماء الذي سمقته على الحساء.


شوربة الذئب - وصفات

أنا أقدم عرضًا على التلفزيون
طهاة بأفواه حرة
تلك الموجودة على المجموعة تحمر خجلاً
مثل حساء بالذئب.

ما تحتاجه في 6 حصص (الصورة 1)
& # 8211 5 روابط loboda
& # 8211200 غرام مدخن (كنت أستخدم لحم الخنزير)
& # 8211 2 جزر
& # 8211 2 بصل متوسط
& # 8211 1 رابط بصل أخضر
& # 8211 1 قطعة جذر البقدونس
& # 8211 قطعة واحدة من الجزر الأبيض
& # 8211 عصير ليمون
& # 8211 ملح ، فلفل حسب الرغبة
& # 8211 100 مل زيت
& # 8211 2 بيضة (pt zdrente)
& # 8211 كريما حامضة اختيارية

خطة عمل:
& # 8211 يغسل ويقطع لوبودا ناعما. يتم تنظيف باقي الخضار وتقطيعها.
& # 8211 سخني لحم الخنزير في الزيت ، ثم أضف الماء (الصورة 2) وتدريجيا البصل والجزر وباقي الخضار (الصورتان 3 و 4).
& # 8211 اتركه يطهى لمدة 10 دقائق على النار ، ثم أضف اللوبودا المفرومة (الصورة 5).
& # 8211 دعها تطهى حتى تنضج الخضار (حوالي 30 دقيقة) ، تتبل حسب الرغبة ، أضف عصير الليمون.
& # 8211 نحو النهاية نخفق بيضتين (الصورة 6) ونضيفها إلى الحساء ، ونشكل تلك الخرق (الصورة 7).
تقدم مع القشدة الحامضة أو بدونها (الصورتان 8 و 9).
& # 8211 استمتع!

وقت التحضير: 50 دقيقة
سعر: 2 ليو / حصة (قد تختلف حسب المكان الذي تتناول فيه المكونات)


بورشت والحساء والمرق

ليصنع البرش حساء خضر روسي, البرش حساء خضر روسي و الحساء لا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو الكثير من المهارة ، طالما اخترت الوصفة الصحيحة. وهناك الكثير من الاختلافات - وصفات خفيفة وسريعة لا تتطلب الكثير من المكونات.
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الحساء والمرق من أي نوع صحيين للغاية لأنها تضمن ترطيبًا مثاليًا ، وتساعدك على التشبع بعدد أقل من السعرات الحرارية وتحتوي على العديد من الفيتامينات إذا كنت تستخدم الخضار بالكامل. الحساء غني بالفيتامينات بسبب إضافة البرش ، بشرط ألا تغلي كثيرًا. فيما يلي بعض الأسباب لتجربة وصفات البرش والحساء والشوربة.

في المطبخ الروماني ، يلعب الحساء دورًا مهمًا للغاية ، حيث يتم تقديمه حتى في المناسبات الخاصة - حساء بوتروس الذي يعد جزءًا من تقليد حفلات الزفاف - أو الأعياد - حساء لحم الضأن ليس مفقودًا من أي وجبة عيد الفصح. بالإضافة إلى ذلك ، يعد حساء البطن أو حساء الخضار أو حساء السمك جزءًا من تقاليد الطهي الرومانية. من الواضح أن الوصفات تختلف باختلاف المنطقة ، لذلك في المقاطعات الواقعة على نهر الدانوب غالبًا ما يتم تناول حساء السمك ، في مولدوفا يتم استهلاك بورش المولدوفي الشهير ، ويفضل الناس في مونتينيا حساء البطاطس.

إذا كنت قد سئمت من البرش والحساء ، يمكنك تجربة المزيد من وصفات حساء الكريمة الغريبة القائمة على البازلاء والجزر والقرنبيط والسبانخ أو مزيج من عدة خضروات مزينة بالخضار وتقدم مع الخبز المحمص.

دخل الحساء فن الطهو الروماني من خلال الشعوب السلافية التي كنت على اتصال بها. الحساء الحامض هو تقليد في المأكولات السلافية وأجزاء من آسيا ، بينما يفضل باقي الناس الحساء غير المطبوخ. ومع ذلك ، لكل منهم وصفات الحساء الخاصة به والتي تنتقل من جيل إلى جيل. يشتهر الفرنسيون بـ bouillabaisse ، حساء السمك ، اليونانيون يصنعون ببراعة fasolada ، حساء الفاصوليا ، الإسبان مشهورون بحساء الطماطم يسمى gazpacho ، والإيطاليون معتادون على أكل minestrone ، حساء الخضار اللذيذ.

في الدول الاسكندنافية ودول البلطيق ، ولكن أيضًا في الشرق ، يتم إعداد الوصفات التي تبدو غريبة بالنسبة لنا: حساء الفاكهة. يمكن تقديمها باردة أو ساخنة أو ساخنة ويقال إنها لذيذة. يُصنع Fruktsuppe ، وهو تخصص نرويجي ، من الزبيب والخوخ والفواكه المجففة الأخرى. في أجزاء أخرى من أوروبا ، يستمتع الناس بحساء الكرز المصنوع من الكريمة والسكر. يمكن إضافة القرفة أو القرنفل أو المشروبات الكحولية ، مثل النبيذ أو البراندي ، إلى بعض وصفات حساء الفاكهة.


بورشت والحساء والمرق

ليصنع البرش حساء خضر روسي, البرش حساء خضر روسي و الحساء لا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو الكثير من المهارة ، طالما اخترت الوصفة الصحيحة. وهناك الكثير من الاختلافات - وصفات خفيفة وسريعة لا تتطلب الكثير من المكونات.
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الحساء والمرق من أي نوع صحيين للغاية لأنها تضمن ترطيبًا مثاليًا ، وتساعدك على التشبع بعدد أقل من السعرات الحرارية وتحتوي على العديد من الفيتامينات إذا كنت تستخدم الخضار بالكامل. الحساء غني بالفيتامينات بسبب إضافة البرش ، بشرط ألا تغلي كثيرًا. فيما يلي بعض الأسباب لتجربة وصفات البرش والحساء والشوربة.

في المطبخ الروماني ، يلعب الحساء دورًا مهمًا للغاية ، حيث يتم تقديمه حتى في المناسبات الخاصة - حساء بوتروس الذي يعد جزءًا من تقليد حفلات الزفاف - أو الأعياد - حساء لحم الضأن ليس مفقودًا من أي وجبة عيد الفصح. بالإضافة إلى ذلك ، يعد حساء البطن أو حساء الخضار أو حساء السمك جزءًا من تقاليد الطهي الرومانية. من الواضح أن الوصفات تختلف باختلاف المنطقة ، لذلك في المقاطعات الواقعة على نهر الدانوب غالبًا ما يتم تناول حساء السمك ، في مولدوفا يتم استهلاك بورش المولدوفي الشهير ، ويفضل الناس في مونتينيا حساء البطاطس.

إذا كنت قد سئمت من البرش والحساء ، يمكنك تجربة المزيد من وصفات حساء الكريمة الغريبة القائمة على البازلاء والجزر والقرنبيط والسبانخ أو مزيج من عدة خضروات مزينة بالخضار وتقدم مع الخبز المحمص.

دخل الحساء فن الطهو الروماني من خلال الشعوب السلافية التي كنت على اتصال بها. الحساء الحامض هو تقليد في المأكولات السلافية وأجزاء من آسيا ، بينما يفضل باقي الناس الحساء غير المطبوخ. ومع ذلك ، لكل منهم وصفات الحساء الخاصة به والتي تنتقل من جيل إلى جيل. يشتهر الفرنسيون بـ bouillabaisse ، حساء السمك ، اليونانيون يصنعون ببراعة fasolada ، حساء الفاصوليا ، الإسبان مشهورون بحساء الطماطم يسمى gazpacho ، والإيطاليون معتادون على أكل minestrone ، حساء الخضار اللذيذ.

في الدول الاسكندنافية ودول البلطيق ، ولكن أيضًا في الشرق ، يتم إعداد الوصفات التي تبدو غريبة بالنسبة لنا: حساء الفاكهة. يمكن تقديمها باردة أو ساخنة أو ساخنة ويقال إنها لذيذة. يُصنع Fruktsuppe ، وهو تخصص نرويجي ، من الزبيب والخوخ والفواكه المجففة الأخرى. في أجزاء أخرى من أوروبا ، يستمتع الناس بحساء الكرز المصنوع من الكريمة والسكر. يمكن إضافة القرفة أو القرنفل أو المشروبات الكحولية ، مثل النبيذ أو البراندي ، إلى بعض وصفات حساء الفاكهة.


فيديو: شوربة رمضانشوربة الجزرالالمانيهمن الشيف سنان العبيديSinan Salih Carrot soup Karottensuppe (شهر نوفمبر 2022).