وصفات جديدة

تقرير الشيف الأسبوعي والقائمة: أسبوع 16 ديسمبر 2013

تقرير الشيف الأسبوعي والقائمة: أسبوع 16 ديسمبر 2013


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

احتفالاً بعيدها الخمسينذ ذكرى يوم 23 ديسمبر ، مقهى فيكتور وكوبا لاونج تقدم 50ذ ذكرى التوقيع موهيتو ، وفقا لبيان صحفي. يتكون الكوكتيل المتخصص ، الذي يكلف 14 دولارًا ، من Atlantico Rum والليمون الطازج وقصب السكر وأوراق النعناع والشراب.

مطعم دوبو ايست ايطاليانو في أبر إيست سايد يقدم الشيف الجديد باتريزيو دي أندريا ، الذي يستمد إلهامه في الطبخ من مطبخ مزرعة والدته في إيطاليا ، جنبًا إلى جنب مع قائمة إيطالية إبداعية جديدة ، وفقًا لبيان صحفي. تحتوي القائمة على اختيارات مثل البوراتا الدافئة مع السباغيتي الاسكواش وكافيار الخل البلسمي للطبق الأول ؛ أكلة الكرنارولي مع الجورجونزولا الكريمي ، والراديكيو المطهو ​​ببطء ، وشرائح الكمثرى لدورة ثانية ؛ رف من لحم الضأن المحمص في قشرة الفستق مع لام جوس ، الفاصوليا ، هريس الكستناء ، وهليون الجامبو الأخضر المحمص للطبق الثالث ؛ وكعكة الجبن الريكوتا التقليدية مع راتاتوي الفراولة للحلوى.

لرد الجميل في موسم الأعياد هذا ، فات برجر فات بار تستضيف حملة "Buy a Burger" لـ شجرة الظل - منظمة غير ربحية مكرسة لتحسين حياة النساء والأطفال وحيواناتهم الأليفة المتضررة من العنف المنزلي - في ثلاثة مواقع في فاتبرغر لاس فيغاس حتى 22 ديسمبر ، وفقًا لبيان صحفي. يمكن للضيوف شراء برجر إضافي للتبرع به إلى الملجأ ، وفي 23 ديسمبر ، سيشوي Fat Bar البرغر المتبرع به في الموقع لتناول طعام الغداء. كما سيتبرع مالك فات بار دارين فاينشتاين بتذاكر حفلات موسيقية لـ MJ Live و Eddie Griffin إلى The Shade Tree.

لويزيانا

لتكريم تقليد لويزيانا التاريخي في Réveillion ، والذي يتم الاحتفال به تقليديًا عشية عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة ، مطعم R’evolution ستقدم قائمة Réveillion الكلاسيكية طوال شهر ديسمبر ، وفقًا لبيان صحفي. في ليلة عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة ، يمكن للضيوف الاستمتاع بعمر 18 عامًا تقليديًاذ عشاء الكريول "R’eveillion" من القرن ، ويضم أطباق مثل بيغنيتس السلطعون المغطى بالبيرة ، الديك و Andouille gumbo ، والسمك المفلطح المحشو بالجراد نابليون.

كاليفورنيا

مطعم مكسيكي لا أوربانا أطلقت مؤخرًا ساعة سعيدة في كراج اوربانو مساحة الملحق ، وفقًا لبيان صحفي ، تعرض قائمة طعام وشراب دوارة مع أطعمة مثل Tacos Chicharron de Pollo و Plato de frutas Pepinas con Limon Jicama y Chile وخيارات المشروبات بما في ذلك margaritas و sangria والبيرة المعبأة.

ام كافيه يقدم مطعم Los Angeles الآن وجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع من الساعة 7 صباحًا حتى الساعة 3 مساءً. في يومي السبت والأحد ، وفقًا لبيان صحفي. تشمل خيارات قائمة الإفطار المتأخر العصير والعصائر مثل Lemon Kick in the Grass المميز في المقهى مع التفاح الأخضر والزنجبيل وعصير الليمون ولقطة من عشب القمح ، بالإضافة إلى شطائر الإفطار والبوريتو مثل البوريتو مع التوفو العضوي المخفوق والفاصوليا السوداء ، أرز بني ، كرنب طازج مع صلصة شيبوتل الحارة.

9- الشيف تشارلي بالمرذ سيعقد حدث Pigs & Pinot السنوي في 21 مارس و 22 مارس في فندق Healdsburg و Palmer’s Dry Creek Kitchen ، وفقًا لبيان صحفي. وسيحضر الطهاة المشاهير بريان فولتاجيو ، وأماندا فريتاغ ، وفرانك كريبسو ، وفيليب ريسبولي. أما بالنسبة لمصانع النبيذ ، فسوف يسلط الحدث الضوء على CIRQ و Domain Pierre Gelin و Roth and TeKairanga و Rochioli Vineyards & Winery و Pyramid Valley Vineyard.


وصفات لحم البقر المفروم: 25 وصفة سهلة وسريعة للحم البقري المفروم

(50 الأصوات)

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة ملاحظة خاصة. تسجيل الدخول | يسجل

ملاحظاتي

نحن نضيف الوصفة إلى صندوق الوصفة الخاص بك.

تمت إضافة هذا إلى مربع الوصفة الخاص بك.

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة وصفة. تسجيل الدخول | يسجل

شارك هذه الوصفة

آنا ستوكويل

انضمت آنا إلى Epicurious في عام 2015 ، ومنذ عام 2018 أصبحت أيضًا جزءًا من فريق الطعام بالعافية، وتطوير الوصفات ، والكتابة ، وتصميم الطعام لكلا العلامتين التجاريتين ، وكذلك صحي. عملت كمختبِرة للوصفات في مطابخ الاختبار لمنشورات الطعام المختلفة بما في ذلك كل يوم مع راشيل راي و بسيط حقيقي، وحصلت على شهادة في فنون الطهي الكلاسيكية من مركز الطهي الدولي في عام 2013. وقبل ذلك ، قضت أكثر من ثلاث سنوات كمحررة رقمية في وفر. نشأت آنا ، وهي من نيو إنجلاند في القلب ، في نيو هامبشاير وحصلت على بكالوريوس الآداب مع مرتبة الشرف في الفلسفة من كلية بيتس في ولاية مين. تعيش في حي كراون هايتس في بروكلين ، حيث الجزء الأكثر أهمية في شقتها هو غرفة الطعام ، حيث تحتفظ بطاولة تتسع لعشرة مقاعد بشكل مريح ، وتستمتع بها كثيرًا.

يجب أن يقرأ

الملح والفلفل هما التوابل الوحيدة التي تحتاجها لإنتاج الصيف

الصيف والطبخ سهل.

لا تحتاج إلى وصفة لخبز أسهل الفاكهة أو حلوى التوت

أطلق عليها اسمًا هشًا أو أطلق عليها اسمًا متفتتًا - بغض النظر عن ما تسميه ، ستجعله طوال الصيف.

كيفية الشواء المسبق وعمل 3 وجبات عشاء دفعة واحدة

كن صريحًا: هل تريد حقًا تشغيل الفرن الآن؟

كل المحتوى (664 نتيجة مطابقة)

أفضل المقالي غير اللاصقة لعام 2021: تم اختبارها ومراجعتها

يحتاج كل طباخ منزلي إلى مقلاة غير لاصقة ، ولكن أيهما هو الأكثر نعومة؟ اختبرنا 16 نموذجًا لمعرفة ذلك.

أفضل قوالب السكاكين والأحواض والشرائط المغناطيسية لتخزين السكاكين (2021)

لا يقتصر الأمر على التخزين الذي تختاره فقط (قضيب سكاكين مغناطيسي ، درج ، كتلة خشبية) - إنها & # x27s كيف تستخدمها هي التي تحافظ على حدتها.

كيفية طهي الإسكالوب: دليل سهل خطوة بخطوة

هذا الطبق الأنيق سهل الصنع بشكل مخادع.

67 عشاء رومانسي فكرة لشخصين

تعد وصفة العشاء الرومانسي أفضل إذا كانت شيئًا يمكنك مشاركته من نفس الطبق الكبير (أو مباشرة من المقلاة) معًا.

كيفية قطع الأناناس: دليل سهل خطوة بخطوة

اتبع هذا البرنامج التعليمي المباشر لعمل قطع وحلقات أناناس مثالية.

فطيرة تامالي مع الطماطم الطازجة والذرة

تُضفي الطماطم الناضجة العصير والذرة الصيفية الحلوة لمسة جديدة على طبق الكسرولة الجنوبية الغربية القديمة. المكافأة: إنها خالية من الغلوتين.

متوسط ​​تقييم المستخدم 3/4 المراجعات 14 نسبة المراجعين الذين سيعيدون هذه الوصفة مرة أخرى 64٪

روبيان جوز الهند المشوي مع فلفل شيشيتو

نحن نؤيد بشدة تناول هذا الطبق بيديك ، والتخلص من ذيول الجمبري وسيقان الفلفل كما تذهب. تخلق صلصة الصويا والليمون والكثير من الثوم المبشور تتبيلة تضيف أطنانًا من النكهة في أقل من خمس دقائق بينما تساعد جوز الهند المبشور على الالتصاق بالجمبري.

متوسط ​​تقييم المستخدم 4/4 المراجعات 9 نسبة المراجعين الذين سيعيدون هذه الوصفة مرة أخرى 100٪

كعكة موتشي بأي طريقة تريدها

تتميز كعكة الموتشي بقوام لا يمكننا الحصول عليه بشكل كافٍ. مصنوع من دقيق الأرز الحلو اللزج ، وهو خالي من الغلوتين بشكل طبيعي. استنادًا إلى موتشي زبدة هاواي ، يمكن جعل هذه النسخة شديدة التكيف خالية من منتجات الألبان باستخدام زيت جوز الهند وحليب جوز الهند. يمكنك خلط النكهات والتوابل ومطابقتها ، ولكن تأكد من إضافة ثلاث ملاعق كبيرة إضافية من دقيق الأرز إذا كنت لا ترغب في إضافة نكهة البودرة. اخبزيها في قالب دائري لعمل أسافين أنيقة ، أو صينية خبز للمربعات اللزجة ، أو صينية مافن للحصول على حواف مقرمشة وقابلة للمضغ.

متوسط ​​تقييم المستخدم 3.5 / 4 المراجعات 24 نسبة المراجعين الذين سيعيدون هذه الوصفة مرة أخرى 96٪

كيفية صنع عجة على طراز العشاء الأمريكي بالكامل

ننسى الطريقة الفرنسية - الأومليت على طريقة العشاء الأمريكية أسهل (ولذيذ تمامًا).

كيف تصنع كعكة موتشي بأي طريقة تريدها

تعرف على تركيبة الكيك الجديدة المفضلة لك ذات وعاء واحد. إنه يعمل في مجموعة من النكهات والأشكال ، فهو خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي ، كما أنه نطاطي ومقرمش بشكل رائع في نفس الوقت.

11 بقالة طازجة تدوم في الثلاجة لمدة أسبوعين على الأقل

تجنب إهدار الطعام - والرحلات إلى محل البقالة - بالخضروات الدسمة ، ومنتجات الألبان طويلة الأمد ، وبالطبع لحم الخنزير المقدد.

الخضار المشوية الخاصة بك تستحق عناق الجبن

لأن البرغر يجب ألا يحصل على كل متعة الجبن الذائب.

كيفية تحويل جرة زبدة الفول السوداني شبه الفارغة إلى العشاء

احصل على بعض المعكرونة (أو الخضار) - أنت على وشك تحويل جرة من زبدة الجوز إلى صلصة تستحق العشاء.

1 وعاء عملاق من بولينتا ، وجبتان عشاء جديدتان كبيرتان

مجموعة كبيرة من عصيدة من دقيق الذرة البارميزان يمكن أن تساعدك طوال الأسبوع ، وذلك بفضل وصفتين جديدتين قابلتين للتكيف من محرر الطعام لدينا.

الفول والخضر بولينتا بيك

وضع طبقات من الخضار والثوم المقلي والخبز والفاصوليا وجبن البارميزان فوق مسحوق Parmesan Polenta الجاهز لإعداد وجبة عشاء ليلية فائقة السرعة وصديقة للمخزن تشبه نوعًا ما بيتزا عصيدة من دقيق الذرة.

متوسط ​​تقييم المستخدم 3.5 / 4 المراجعات 10 نسبة المراجعين الذين سيعيدون هذه الوصفة مرة أخرى 90٪

سلطة عشاء بانتري مع خبز بولينتا

تتميز سلطة العشاء الرائعة هذه بمكعبات من بقايا عصيدة من دقيق الذرة ، مغموسة بجبن البارميزان ، ومقرمشة في مقلاة خالية من الغلوتين بشكل طبيعي ، ومقرمشة بشكل مبهج من الخارج ، ودافئة ودسمة من الداخل.

متوسط ​​تقييم المستخدم 2.5 / 4 المراجعات 3 النسبة المئوية للمراجعين الذين سيعيدون هذه الوصفة مرة أخرى 100٪

بيج-دفعة بارميزان بولينتا

هذا القدر الكبير من عصيدة من دقيق الذرة يجعل ما يكفي لإطعام أربعة بالغين عدة وجبات. ابدأ بتقديم بعضها كطبق جانبي قشدي ناعم عندما تكون طازجة ، ثم قسّم الباقي إلى أطباق خبز لاستخدامها لاحقًا في الأسبوع كقشور وخبز محمص وغير ذلك الكثير.

متوسط ​​تقييم المستخدم 3.5 / 4 المراجعات 6 النسبة المئوية للمراجعين الذين سيعيدون هذه الوصفة مرة أخرى 100٪

1 قدر من العدس ، 2 وصفات جديدة رائعة

مجموعة كبيرة من العدس المتبل يمكن أن تساعدك طوال الأسبوع ، بفضل وصفتين جديدتين من محرر الطعام لدينا.

كرفس مطهو مع العدس والثوم

يتحول التحمير السريع ، ثم طهي الكرفس والثوم سريعًا في النبيذ والمرق إلى وجبة دافئة مع إضافة العدس المنقوع. قم بتغطيتها بالبيض وأضف بعض الخبز المقرمش للحصول على طبق فخم بشكل مدهش ، تقريبا كل طبق المؤن.

متوسط ​​تقييم المستخدم 3.5 / 4 المراجعات 11 نسبة المراجعين الذين سيعيدون هذه الوصفة مرة أخرى 91٪

عدس بولونيز

العدس المتبل الذي يتم تحضيره مسبقًا يعطي الثقل والبروتين والنكهة الترابية الغنية لعشاء المعكرونة هذا المخصص للمخزن فقط. السر هو استخدام القليل في الصلصة والاحتفاظ بالقليل من أجل رشه على الجزء العلوي من أجل تباين الملمس والنكهة. كمية صغيرة من لحم الخنزير المقدد في الصلصة اختيارية ، لكن يوصى بها بشدة.

متوسط ​​تقييم المستخدم 4/4 المراجعات 16 نسبة المراجعين الذين سيعيدون هذه الوصفة مرة أخرى 94٪


ملخص الوصفة

  • نصف كوب زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ½ بصل مقطع مكعبات
  • 4 فصوص ثوم مهروسة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1 رشة اوريجانو مجفف
  • 1 رطل من لحم الضأن المفروم
  • 1 كوب أرز أبيض
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • كوب بقدونس إيطالي مفروم معبأ (اختياري)
  • 2 ملاعق كبيرة لوز مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة كشمش مجفف
  • 1 رأس ملفوف
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 ورق الغار
  • 1 كوب معجون طماطم
  • 3 كوب مرق دجاج
  • ½ بصل مقطع شرائح
  • نصف كوب جبنة فيتا مفتتة (اختياري)
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي مفروم (اختياري)

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة بالزيت في الزبدة المذابة. يُطهى ويُحرَّك نصف بصلة مقطعة إلى مكعبات حتى تصبح شفافة ، لمدة 8 دقائق تقريبًا. يُضاف الثوم ويُطهى ويُحرّك لمدة دقيقة. ازالة من الحرارة. أضيفي ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكمون والقرفة والفلفل الحار والأوريغانو. توضع جانبا لتبرد على درجة حرارة الغرفة.

يُمزج لحم الغنم والأرز وملعقتين صغيرتين ملح وربع كوب بقدونس ولوز وكشمش في وعاء كبير. يضاف خليط البصل المبرد ويخلط حتى يتجانس. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

املأ قدرًا كبيرًا حتى منتصفه بالماء واتركه حتى يغلي. قم بإزالة اللب من رأس الملفوف ووضع الرأس في الماء المغلي. غطيه واتركيه على نار هادئة حتى تبدأ الأوراق في التساقط ، حوالي 5 دقائق. قم بإزالة الطبقتين الخارجيتين من الأوراق إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية ، وقم بتغطيته واستمر في الطهي لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين. قم بإزالة الأوراق الكبيرة المتبقية إلى اللوحة. ستحتاج إلى 8 أوراق كبيرة وحوالي 7 أوراق أصغر.

سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية).

خذ ورقة ملفوف واحدة وقم بإزالة طرف الجذر. ضعي حوالي نصف كوب من مزيج لحم الضأن باتجاه الحافة السفلية لأوراق الكرنب ولفها في جذع شجرة. كرري العملية مع ما تبقى من خليط لحم الضأن و 7 أوراق كبيرة أخرى لعمل 8 لفات من الملفوف.

ضعي 4 أو 5 أوراق ملفوف صغيرة في قاع طبق خزفي كبير أو فرن هولندي. توضع لفائف الملفوف فوق الموسم بالملح والفلفل الأسود. أضف أوراق الغار وهريس الطماطم. صب في مرق الدجاج. يُرش نصف بصلة مقطعة على الوجه ويغطى بثلاث أو أربع أوراق ملفوف أخرى. غطاء طاجن.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى ينضج اللحم وينضج الأرز ، لمدة ساعة و 15 دقيقة إلى ساعة و 30 دقيقة. أخرجه من الفرن واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة. قدميها مع عصائر المقلاة التي تُسكب فوقها وتُزين بجبنة الفيتا وملعقتين كبيرتين من البقدونس.


شاهد الفيديو: #عاجل اول تعليق من الرئيس علي مظاهرات اهالي وطلاب الثانوية العامة نظام التابلتتنسيق الجامعات 2021 (شهر نوفمبر 2022).