وصفات جديدة

كروشي متبل بالخضار


تحضير يخنة من النبيذ والزعتر والثوم المسحوق والفلفل الحار وورقة محددة وقليل من الزيت. في هذا الطُعم ، احتفظ بالسمك نظيفًا ومحفوفًا بشكل غير مباشر لمدة 2-3 ساعات ، باردًا ، قلب السمك من جميع الجوانب.

في وعاء مقاوم للحرارة مدهون بالقليل من الزيت ، ضعي الخضار المجمدة ورشيها بالزعتر والملح والفلفل ، ثم ضعي قطع الكروشي والكراث وشرائح الكراث وغطيها بالخليط المتبقي. أضف ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم على الوجه. ضعي الطبق في الفرن المسخن واتركيه يشوي لمدة 30 دقيقة ، وبعد ذلك يمكن تقديمه مع الشبت الأخضر ، مع رشه في الأعلى.

شهية كبيرة!


الخضار المخبوزة

شريحة لحم لذيذة تنضج بسرعة ولها نكهة رائعة.

منتجات iCook المستخدمة:

وعاء خلط سعة 2 لتر

المكونات:

6 جلود دجاج مع الجلد

2 حبات جزر مقشرة ومفرومة

100 جرام يقطين مقشر ومفروم

150 جرام بطاطس صغيرة ، مقطعة إلى نصفين

1 بصلة حمراء مقشرة ومقطعة إلى شرائح

4 فصوص ثوم مقشرة

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

ضعي الدجاج في وعاء الخلط سعة 3 لتر وتبليه بالملح والفلفل والبابريكا الحلوة. يرش زيت الزيتون ويتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل.

نضع الجزر والكوسا والكوسا والبطاطس والقرنفل على صينية ونرش زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل. يقلب جيدا.

الآن ضعي الدجاج المتبل بين الخضار واخبزيه في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج جيداً. بعد 10 دقائق ، أضيفي شرائح البصل إلى خليط الخضار.

في هذه الأثناء ، اغلي الماء في قدر سعة 1 لتر وأضيفي البروكلي. يقلى لمدة 2-3 دقائق. لكي يحافظ البروكلي على لونه الأخضر ، السر يكمن في عدم الإفراط في طهيه.

شهية طيبة! للتذوق في المستقبل ، ضعي الدجاج والخضروات والبروكلي في وعاء خلط سعة 2 لتر واحتفظي بهم في الثلاجة. استمتع بها في غضون يومين من التبريد.


خبز الدجاج

خضروات الدجاج المشوية التي أصنعها كلما أردت تحضير شيء خفيف ومليء بالفيتامينات والمذاق. أكثر ما يعجبني في هذا الطبق هو حقيقة أنه يمكنني تكييفه وإعداده مع الخضار المتبقية في الثلاجة أو المخزن.

هناك أشخاص يعانون من التهاب المعدة ويشعرون بعدم الراحة عند تناول الطعام ، على سبيل المثال الفطر أو البطاطس. لذلك ، يمكنك استبدالها بالخضروات الأخرى. أيضا ، البصل والثوم الأخضر قد لا تأكلهما ، لكنهما يضفيان مذاقا رائعا على الطبق ويطهىان بعناية لن يسببان حرقة المعدة (شخصيا ، ليس لدي أي مشاكل ، لكن الأمر يعتمد على الحالة)!

  • 1 كوسة مقشرة وخالية من البذور
  • 4 فطر كبير
  • 3 حبات بطاطس
  • 1 فلفل أحمر
  • شرائح جزر (اختياري)
  • 2 أرجل دجاج مسحب
  • 2 فص ثوم أخضر
  • 1 بصلة خضراء
  • زيت الزيتون
  • البقدونس الأخضر
  • قليل من الملح

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات. ضعي في المقلاة المقاومة للحرارة مع قطع الدجاج ، وقليل من زيت الزيتون ورشة ملح وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة ساعة تقريبًا (يختلف وقت الطهي حسب نوع الخضار الذي تستخدمينه). عندما تنضج الخضار ، أخرجي الصينية ورشيها بالبقدونس المفروم.

إنها وصفة تجعلني بعيدًا عن المشكلة الكبيرة طوال الوقت: & # 8220 اليوم ماذا أطبخ اليوم؟ & # 8221


رنجة متبلة بالخضروات

رنجة متبلة بالخضروات الوصفات: كيف تطبخ رنجة متبلة بالخضروات ألذ الوصفات لسلطة الرنجة المنقوعة بالمايونيز ، الرنجة المخبوزة ، صدر الدجاج المتبل ، العصا اللبنانية بالخضار ، دجاج ترياكي بالخضار ، كبدة بالخضروات المكسيكية ، وصفات البحر الأبيض المتوسط ​​بالخضار ، بيلاف تركي بالخضار ، تارت بالخضار والقشدة الحامضة ، أرجل دجاج بالخضروات.

رنجة متبلة بالخضروات

الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 1000 جرام رنجة 250 مل ماء 100 مل خل 50 مل زيت 2 بصل 2 جزر 3-4 أوراق غار 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة خردل 2-3 ملاعق صغيرة توت

سلطة رنجة يونانية متبلة

سلطات ، سلطة سمك ، سمك 250 غرام رنجة متبل 200 غرام مايونيز محلي الصنع (محضر من 2 صفار بيض ، 1 ملعقة كبيرة خردل ، 100 غرام زبادي ، زيت) 2 خيار في خل ملح بقدونس ، فلفل حسب الرغبة

سلطة الرنجة الغجرية

سلطات ، سلطة سمك ، سمك 250 غرام رنجة متبلة 400 غرام كاتشب حلو 2 خيار في خل ملح شبت وفلفل حسب الرغبة

سلطة رنجة متبلة

السلطات ، سلطات السمك ، السمك 1 بطاطس مسلوقة 1 ليمون 1 خيار 1 دونات 125 جرام جبنة فيلادلفيا الكراث والملح والفلفل والريحان 4 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة والثوم والرنجة المدخنة وزيت الزيتون والخل البلسمي

سلطة البنجر الروسي والماكريل المتبل

المكونات لـ 4-6 أشخاص: 200-250 جرام من الماكريل المتبل (متوفر تجارياً في أكياس جيد جداً!) 3 رقائق بطاطس 3 جزر متوسط ​​3 بنجر صغير (أو بنجر من البرطمانات المباعة) 1 بصل أحمر متوسط ​​3 بيض 70-100 جرام 1 ملعقة صغيرة مايونيز.

رنجة متبلة (وصفة سريعة)

أطباق بها أكثر من -1 كجم من الرنجة ، - جزر ، - بصل صغير ، - ملعقة صغيرة ملح ، - مسحوق فلفل مطحون ، - ملعقة صغيرة سكر ، - ملعقة صغيرة فلفل ، - ملعقة صغيرة كزبرة توت (أو الخردل) ، -2 ورق غار ، -ملعقة كبيرة من الزيت ، -50 مل خل (أو عصير من.

سلطة روسية مع بنجر و ماكريل متبل

السلطات ، سلطات السمك ، السمك لـ4-6 أشخاص: 200-250 جرام من الماكريل المتبل (تجاريًا ، في أكياس ، إنه جيد جدًا!) متوسط ​​3 بيضات 70-100 جرام من المايونيز 1 ملعقة صغيرة زيت.

معجون السمك النيء والمدخن

مقبلات ، مقبلات بالسمك ، مكونات السمك: - 1 كجم سمك القد المسلوق منزوع العظم - 2 سمكة مدخنة (ماكريل أو رنجة) ، منظفة من الجلد والعظام - 500 جرام من الماكريل / الرنجة المنقوعة ، - 3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز منزلي الصنع (1 بيضة) وحوالي 100-150 مل من الزيت) - 3-4 ملاعق كبيرة من الزبادي - 100 غرام.

رنجة مخبوزة مع سلطة

الأطعمة التي يزيد وزنها عن 1 كجم رنجة 3 بصل كبير 3 جزر 1 جزر أبيض 1 علبة طماطم في ملح مرق (خليط نباتي) إكليل الجبل زيت فلفل فجل بصل أخضر خردل شبت بقدونس

رولات الرنجة بالخضار

أطعمة وأطباق سمك ورنجة وجزر وكراث وبقدونس أخضر وملح ونبيذ أبيض وفلفل وماء وملعقة كبيرة من زيت الليمون

لفات الرنجة والخضروات

مقبلات ، مقبلات بالسمك ، أكثر من 10 فيليه رنجة ، 300 جرام فطر ، 2 جزر ، 1 ملعقة كبيرة توت ذرة ، 1 ليمون ، 50 مل زيت زيتون ، ملح - فلفل 100 مل نبيذ أبيض ، خضار

الرنجة في الفرن

وجبات بأكثر من 4 قطع رنجة 100 مل زيت 2 بصل 3 جزر 3 اوراق غار بهارات سمك فلفل حبات ملح

شوبا - سلطة روسية مع رنجة مدخنة

سمك ، سلطات 700 جرام رنجة مدخنة 2 شمندر 2 بطاطس 3 جزر 3 بيضات ملح وفلفل 250 جرام مايونيز 2 ملعقة صغيرة خردل 2 بصل

سلطة الكافيار الرنجة

السلطات الباردة 100 غ من كافيار الرنجة 500 مل زيت ماء معدني وعصير ليمون حسب الحاجة

لفائف الرنجة مع الخيار

خل ، رنجة ، ماء -500 جرام رنجة ، -ملعقة صغيرة من السكر الناعم ، -ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة (أو خردل) ، -ملعقة كبيرة من الملح ، -مسحوق قرفة ، -50 مللي زيت ، -75 مللي خل ، - ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، -2-3 أوراق الغار ، -350 مل ماء ، -قطعة بصل صغيرة.

سلطة مع فيليه رنجة

سلطات ، سلطة سمك ، فيليه سمك رنجة 5 بطاطس 3 جزر 1 شمندر 1 بصل مايونيز 1 بيضة ملح و فلفل

سلطة بطاطس بالرنجة

سلطات ، سلطة سمك ، سمك ، 2 بطاطس مسلوقة ، زيتون ، رنجة مدخنة ، 2 خيار مخلل ، جبنة ، فيلادلفيا ، ليك فيجيتا ، 3 بيض مسلوق

سلطة رنجة بالجبن

200 غرام الحلزون المسلوق (المعكرونة) 1 علبة رنجة في 250 غرام زيت 100 غرام جبنة فيتا 150 غرام جبنة غنم 150 غرام زيتون أسود فلفل.

الماكريل المدخن أو سلطة الرنجة

السلطات ، سلطات السمك ، السمك 300 جرام سمك مدخن (ماكريل أو رنجة) 300 جرام بطاطس مناسبة 2-3 جزر 100 جرام مايونيز بازيلاء حسب المذاق عصير الليمون 1 ملعقة صغيرة بصل مخلل خردل أو مكعبات

سلطة رنجة شرقية

سلطات ، سلطة سمك ، سمك رنجة معلب (في محلول ملحي أو زيت) ، 2 بطاطس مسلوقة كبيرة ، 2-3 بيض مسلوق ، زيتون أسود ، شرائح خل ، قشور بصل أحمر ، صلصة خردل ، خردل ، خل ، زيت ، سكر) زيت زيتون ملعقة كبيرة خل حسب الرغبة

بيروزيل ستيك لحم الخنزير

الطعام ، شرائح اللحم ، فخذ الخنزير في عيد الميلاد ، بضع فصوص من الثوم ، الزبيب الكامل ، الخوخ أو المشمش المجفف ، فستق كامل منزوع النوى ، إكليل الجبل الخام أو المقلية ، أغصان الفلفل المطحون وزيت الزيتون والزعتر المجفف من أجل الخل البلسمي المتبل أو النبيذ الأحمر البحرية

لا وجبة بدون سمك

ليمون ، خل ، بصل أحمر ، فيليه ماكريل متبل ، فيليه سلمون متبل ، بصل أبيض ، بصل أحمر 2 ملاعق كبيرة خل 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 50 غ فطر متبل إذا كنت تريد زيتون كافيار ليمون

سلطة سمك مدخن

سلطات ، سلطة سمك ، سمك 4-5 بطاطس أصغر 150 جرام خضروات مجمدة (خلطة مكسيكية) 200 جرام سمك مدخن (رنجة) زيتون 1 ليمون 1 بصل صغير أوراق سلطة للزينة

حليب الرنجة

حليب بيضتين ، دقيق ، ملح ، فلفل

سلطة سمك متبل فيليسيا

مكونات السلطة: 3-4 قطع من السمك المتبل 2-3 برتقال 1/2 حزمة شبت 1 بصل أحمر 20-30 جرام من جوزة الطيب 150 جرام كرنب أحمر 100 جرام كرنب أبيض 2 دونات حامض 20 جرام صلصة الخشخاش: عصير من عصير ليمون برتقال 1 ملعقة كبيرة.

سلطة & quotSuba & quot

السلطات 5 بطاطس 5 جزر 2 بصل مدخن أو ماكريل متبل شمندر مايونيز ملح

عجينة السمك

2 عبوة من الرنجة بالزيت 1 عبوة من السمن / الزبدة 2 بصل أبيض / أحمر 2 فص ثوم من 1/2 بهارات ليمون للأسماك.

كبسة بالدجاج - خاصة بالدول العربية

أطباق اللحوم التي نحتاجها: -2 أكواب أرز طويل الحبة (بني أمريكي ، بسمتي) -2 صدور دجاج (أو دجاجة كاملة) -2 ملاعق صغيرة بهارات دجاج مطحونة (لتتبيل الدجاج): فلفل أبيض ، كزبرة ، هيل -2 ملعقة صغيرة زيتون زيت (للتتبيل.

صدر دجاج مع الخضار

أطباق اللحوم 2 قطعة صدور الدجاج 2 خيوط كاملة من الكراث 5-6 بطاطس 2-3 ملاعق طعام ذرة معلبة 3-4 فصوص ثوم 4-5 شرائح زيت أناناس ملح فلفل فلفل حار 1/2 رأس ثوم 1 بصلة 1/2 كوب نبيذ زعتر أحمر يُترك لينقع لمدة ساعة.

بروكلي متبل ، سلطة منعشة

سلطات ، سلطات خضار 2 كوب من البروكلي جاهز للتنظيف ، بعض الفلفل الأحمر والبرتقالي ، 2 فص ثوم ، علبة فاصولياء (حمص) حمص وأوراق بقدونس. للتتبيلة: 5-6 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 2-3 ملاعق كبيرة خل ، 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون ، ملح ، فلفل

دجاج مشوي - متبل بإكليل الجبل

مكونات أطباق اللحوم وتحضيرها ، أدناه!

& quot كبسة & مثل الدجاج والزبيب

أوراق الغار والزعفران وجوزة الطيب - 2 كوب أرز بسمتي طويل الحبة - 1 دجاجة مقطعة إلى أرباع - ملعقتان صغيرتان من بهارات الدجاج المطحونة (لتتبيل الدجاج): الفلفل الأبيض والكزبرة والهيل -2 ملعقة صغيرة زيت زيتون (لتتبيل الدجاج) - عصير ليمونة صغير (ل.

دجاج متبل بالخضار و أرز

أطباق اللحوم والخضروات والخضروات - 6 أفخاذ منزوعة العظم والجلد (1 كاسرولة) أو صدر دجاج - 2 بصل - عصير ليمون - زيت زيتون - 3 ملاعق صغيرة من حلق الحنوت - 2 ملعقة صغيرة كزبرة - 2 ملعقة صغيرة كمون - 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة.

ينتشر مع السمك

سلمون 1 توست ، 100 جرام سلمون مدخن 100 جرام مكريل بسطرمة 100 جرام سبروت ليمون أو ليمون حامض.

نوفاك متبل

نوفاك بوزن 3-4 كجم 8 فصوص ثوم 3 ملاعق كبيرة من طحين معجون الطماطم. ملح مقلي حسب الرغبة بالزيت

سلطة روسية - شوبا

جزر ، ماء - فيليه سمك متبل - 300 غرام - 1 بصل - 2 بطاطس أو 1 أكبر - 2 جزر - 2-3 بيضات - 1 بنجر أحمر صغير - مايونيز تجاري (غير محلي الصنع)

سلطة الكافيار مع البصل

كافيار ، سلطات ، مقبلات 350 مل زيت 100 جرام كافيار (كارب أو رنجة) 1 عصير بصل مفروم ناعماً من نصف ليمونة 4 ملاعق كبيرة بقسماط 100 مل ماء معدني

إفطار بنكهة السمك

ليمون ، ليمون ، سلمون 3-4 شرائح توست علبة من كافيار الرنجة مع البصل علبة من كبد الباتوغ 30 جرام زبدة 3-4 شرائح سلمون أحمر دخان شري 1/2 ليمون

سوشي ماكي

خل ، أرز ، خيار.

لفة السمك النيئة

مقبلات ، مقبلات بالسمك ، خس سمك ، زبدة ، مسكربون ، سلمون متبل ، سوريمي وخيار

ستيك دجاج متبل

أطباق اللحوم 1 دجاج 2 كأس نبيذ 2 بصل 1 فص ثوم 1/2 حزمة بقدونس 1/2 "---" شبت 100 جرام زبدة 100 جرام ضلوع مدخنة 400 جرام فطر 200 كريمة حامضة 1 ليمون صغير ملح وفلفل

ماكريل متبل

وجبات بالسمك -5 قطع ماكرو -2 بصل كبير -10 فصوص ثوم -3 أوراق الغار -قليل من الفلفل -2 ملاعق كبيرة زبدة -1 كوب نبيذ أبيض -رقة-بقدونس أخضر

سمك متبل

معلبات ومخللات معلبة مملحة 600 جرام من الأنشوجة الكبيرة ، بصل مقطع قدر الإمكان ، ليمون ، شرائح جزر ، فلفل أحمر ، بذور خردل ، أوراق غار ، ملح.

كرات اللحم بالكافيار السمك

المقبلات ، مقبلات السمك ، مكونات السمك: كافيار الرنجة (1 كوب) ، 1 كوب دقيق الذرة ، قليل من الملح ، 4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس 1 حفنة صغيرة من الشبت الطازج المفروم ناعماً

سلطة الفول

السلطات ، سلطات السمك ، السمك الذي نحتاجه: 1 خس 1 طماطم 1 فاصوليا حمراء معلبة توت 2 فلفل 1 دونات 1 بصل أحمر رنجة فيليه مدخن زيت زيتون زيت زيتون ملح وفلفل

سلطة رو

مقبلات ، مقبلات بالسمك ، على قائمة المكونات: 200 جرام من كافيار الرنجة ، عصير من 2 ليمون أصفر طازج ، 1/4 رغيف منقوع في الحليب أو الماء ، 2 بصل أحمر صغير أو 1 بصل أحمر كبير ، مبشور صغير 1 كوب زيت عباد الشمس.

ستيك ارنب مخبوز

أرنب متبل (يمكن العثور على الوصفة على الموقع الإلكتروني www.reteta-video.ro) 10 فصوص ثوم منظفة ومغسولة 50 غرام. 50 مل من الزبدة من الماء

دجاج متبل على الطريقة اليونانية

شرائح اللحم ، أطباق اللحوم ، دجاج 1 دجاجة كاملة 2 بصل أحمر طازج 2 ملاعق صغيرة قشر ليمون 3 فص ثوم 1 فلفل حار 50 مل زيت زيتون ملح فلفل

دجاج متبل بالزنجبيل

شبت - 6 أرجل دجاج - قطعة زنجبيل كبيرة - 100 مل صوص صويا - 20 مل زيت زيتون - شبت جاف - ملح فلفل

صدر دجاج متبل بالفلفل الحلو

2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات 2.5 سم ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض 3 فصوص ثوم مفروم ناعما فلفل حار مفروم ناعما ملعقة صغيرة بابريكا حلوة 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح فلفل


سلطة الحمص مع المخلل والجبن

سلطة الحمص مع المخلل والجبن

البقوليات الصحية هي قاعدة مثالية أخرى للسلطة للتابروير. خذ الحمص المصفى واخلطه مع المخللات: مخلل الثوم المعمر والخيار والزيتون. أضف مكعبات الفلفل الأخضر والخيار لمزيد من الخضار. ويضاف عليها بضع مكعبات من الجبن الطازج وبضع قطع من الديك الرومي البارد.

  • إذا كنت تريد نوعًا نباتيًا ، فتخط الديك الرومي ويمكنك أيضًا استبدال الجبن بالتوفو المقلي وستحصل على وصفة نباتية.


بلح البحر المتبل والصلصات والخضروات المطبوخة

أربع وصفات في منشور واحد ، حتى تتمكن من الجمع بين الأذواق بسهولة أكبر. قائمة تحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية ، وصفات مختارة من مدونة Adi Hadean. لقد أعددتهم في يوم خاص ، ذكرى. كان التقدير الإيجابي بالإجماع من جميع الذين جلسوا على تلك الطاولة. أظهرت لنا الصلصات أذواقًا جديدة تمامًا.

مكونات
خضروات بالفرن
جزرة
الجزر الأبيض
البطاطا البيضاء الجديدة (لم تكن جديدة جدًا بالنسبة لي على الرغم من أنها كانت طنانة جدًا)
بنجر مسلوق
ثوم مقشر
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح ، فلفل ، كمون كامل ، زعتر أخضر أو ​​مجفف

فيليه
لحم البقر / لحم الخنزير تقريبا. 500 جرام
ماء مالح
أضع حوالي 1 ملعقة كبيرة خليط من: الفلفل الأسود ، الفلفل الأخضر ، الكمون ، الكزبرة (يمكنك إضافة أي شيء تريد ، يتناسب مع نوع اللحوم المختار: القرنفل ، القرفة ، المريمية ، اليانسون ، إلخ.)
الغار أضع قطعتين من الأوراق
ملح كبير (رأس ملعقة صغيرة)
1 برتقالة و 1 ليمون (أو ليمونة ، الجريب فروت ستعطي ظلًا مرًا لكنها عطرية أو نبيذ أبيض & # 8230)
1 حزمة بقدونس مفروم
1 حبة بصل
الثوم أضع رأسًا صغيرًا / متوسطًا
1/2 فلفل حار اختياري (أضع 1 مسحوق فلفل حار)
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

مستحلب الليمون
قشر من 5-6 ليمون
50 مل زيت
50-80 مل ماء (متسق كما تريد أن يكون)
1 ملعقة ملح وسكر
عصير نصف ليمونة كبيرة

كرفس نقي
350 جرام كرفس
1-1.5 كوب حليب
1-1.5 كوب ماء
ملح
1 ملعقة كبيرة زبدة
100 غرام كريمة حامضة

تحضير
خضروات بالفرن
اغسل الخضار.
1. اسلقي البنجر والبطاطس في قشرها. إذا لم تكن البطاطس جديدة وصغيرة وهشة ، تلك التي يبلغ حجمها حوالي 5-6 سم كحد أقصى ، فقم بإخراجها بعد حوالي 20 دقيقة ، وإلا بعد 10 دقائق فقط.
2. اسلقي البنجر لمدة 35 دقيقة ، حسب الحجم ، جربي عود الأسنان عندما يصبح طريًا ، أطفئي النار.
3. خلال هذا الوقت ، افركي الجزر والجزر الأبيض بالجزء الكاشطة من إسفنجة مطبخ جديدة / نظيفة حتى تتم إزالة التربة جيدًا مع بقاء القشرة.
4. سخن الفرن إلى 220 درجة.
5. ضعي جميع الخضار في مقلاة سميكة. نسيت أن أضع الثوم وهو الأفضل ، أضع الجراء المقشرة مع كل شيء. يُسكب كوبًا من الماء ويُرش بالزيت. يرش بجميع البهارات المحددة.


إذا كانت البطاطس لا تزال صلبة (غير جديدة) ، اتركها حتى تخترقها الشوكة بسهولة.

فيليه
1. جهز طبق خزفي بغطاء تتبخر فيه اللحم. كان من الجيد أن تكون مصنوعة من الزجاج.
2. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. لقد ضغطت عليهم في العصارة. إذا قمت بعصرها يدويًا ، فلفها على الطاولة قبل تقشيرها للحصول على المزيد من العصير. ضع العصير في المقلاة.
3. يقطع البقدونس ويوضع في الكسرولة.
4. اسحق البهارات بالملح في الهاون وضعها في الطاجن. يُسحق الثوم ويُفرم البصل ناعماً ويُضاف إلى الطاجن.
5. نضيف الزيت ونخلط ونضع اللحم المراد طهيه ونلفه جيداً في الخليط. حشرت قشور الحمضيات على الجانب وفوقها. لم أضعها تحتها لأنني فضلت أن يغمس اللحم بشكل أفضل في ماء مالح.
6. اتركيه لينقع في الثلاجة لمدة 16 ساعة.

7. سخني الفرن واخبزي العضلات في طبق مقاوم للحرارة ، على ورق خَبز ، بدون غطاء ، على حرارة 200 درجة ، لمدة 20 دقيقة. سوف يتحول لون اللحم إلى اللون الوردي في المنتصف ويكون كثير العصير. لقد تركتها لمدة 30 دقيقة لأن عائلتي ترفض اللحم الوردي في المنتصف ، على الرغم من أن هذا ما أحبه وهذا ما يوصى به. لقد قمت بتحميرها قليلاً تحت الشواية لمدة 3 دقائق (الدرج في الخطوة الوسطى).

مستحلب الليمون
1. اغسل الليمون بالماء البارد. جففهم بمنشفة ورقية. تقشر فقط القشرة الصفراء بدون الجزء الأبيض تحتها. في قدر ، قم بغلي الماء وعندما يغلي ، ضع القشرة ، يجب أن يكون الماء كافياً لتغطيتها جيداً. اغليهم لمدة 1.5-2 دقيقة. كرر العملية 5 مرات أخرى: قم بتصفيتها عن طريق رش الماء ، ضع الماء الجديد ليغلي بدون قذائف وعندما يغلي ، ضع القشرة لمدة 1.5-2 دقيقة أخرى. ما مجموعه 5-6 مرات تتكرر هذه الدورة. الهدف هو قطع الطعم المر.
2. ثم ضعهم في كأس الخلاط. يضاف الزيت و 50 مل من الماء والملح والسكر وعصير الليمون.
3. امزج لمدة 20-30 ثانية بسرعة منخفضة ، ثم بأقصى سرعة. سوف تحصل على صلصة كريمية ، مع اتساق المايونيز. إذا كنت تريده أرق ، اخلطه بالماء ، حوالي 30 مل أخرى. أضف وحاول تدريجيًا.
4. تخزينها في الثلاجة في وعاء زجاجي مع غطاء. أضعه في الجرة. يبقى على ما يرام لأكثر من أسبوع.
سارت الامور بشكل جيد مع الأسماك والهليون والبط ولحم البقر والخضروات والفواكه المطبوخة على البخار. إنه حامض ولكنه يحتوي أيضًا على صبغة مريرة بشكل خفي أنه إذا لم تعجبك ، يمكنك إطفاءه بمزيد من عصير الليمون (أعطي رأيي).

كرفس نقي
1. اغسل وقشر الكرفس. نقطعها إلى مكعبات حوالي 2 سم ونغليها في ماء + لبن + ملح بدرجة كافية لاحتوائها ولا تبقى جافة. يستغرق حوالي 20-25 دقيقة.
2. صفيهم جيدًا من السائل ، ضعيهم في الخلاط ، ضعي الزبدة فوق القطع (سوف تذوب على الفور إذا كانت ساخنة) وبعد أن تذوب أضيفي الكريمة.
3. امزج لمدة 3 دقائق. أضف المزيد من الملح إذا لزم الأمر. تحصل على كريم جيد.
سارت الامور بشكل جيد مع: السمك والدجاج ولحم الخنزير ولحم الضأن ولحم البقر ، ولكن أيضًا مع الجزر المخبوز والجزر الأبيض والبنجر المطبوخ والهليون المقلي والكوسا المشوي.


سبعة أجانب ، تغريمهم الدرك ، بعد القبض عليهم مع مركبات ATV في Muntele Mic: "إنها ليست جنة على الطرق الوعرة!"

تم تغريم سبعة رعايا أجانب يوم السبت بما مجموعه 14000 لي من قبل الدرك ، بعد أن تم القبض عليهم في Muntele Mic Massif في مقاطعة Caraş-Severin ، أثناء قيامهم برحلات غير مشروعة على الطرق الوعرة في منطقة محمية بموجب القانون ، كما أبلغ Agerpres.

& # 8222 الجبل ليس جنة للطرق الوعرة! أعلن الدرك الروماني يوم السبت أنهم فرضوا غرامات تصل إلى 14000 ليو على أولئك الذين اعتقدوا أنه في Muntele Mic يمكنك ركوب ATV دون احترام القوانين والطبيعة # 8221.

وأبلغت السلطات أن رجال الدرك الجبليين من Muntele Mic Post قاموا بدوريات في الطرق الجبلية واعتقلوا في صندوق الغابات سبعة أشخاص من أصل أجنبي لم يحترموا التشريع ودخلوا مع ATVs دون موافقة مدير صندوق الغابات.

& # 8221 لمحبي الطرق الوعرة السبعة ، قدم رجال الدرك الجبلي التشريع المتعلق باستخدام المركبات على الطرق الوعرة في المناطق الطبيعية ، وفي نفس الوقت تم تطبيق سبع عقوبات مخالفة بمبلغ 14000 ليو. لا يجب أن ندرك مدى أهمية الطبيعة من خلال العقوبات!


الأشياء الجيدة من Oana


المكونات:
- 2.5 كجم من الكروشي (من الممكن أن تكون سمكة أخرى: الرنجة أو الماكريل أو أي سمكة كثيرة العظام)
- 5 ملاعق زيت
- 5 ملاعق كبيرة خل
- 3 أوراق غار
- ملعقة صغيرة من الفلفل (حتى إذا كنت تحب المزيد من التوابل)
- ملح للتذوق

في اليوم الآخر اشتريت صليبيْن من أجل جمال النار: كبير وحديث. أنا حقًا أحب مبروك الدوع ، المشكلة الوحيدة هي العظام. لديه الكثير.
كانت لدي الشجاعة ، وقمت بتنظيفها جيدًا ، وقمت بتقسيمها وبدأت في إعدادها. وصفة أبسط مثل هذه غير موجودة حقًا.

هناك 13 تعليقًا:

لو كنت بنتا كنت اسال عن الصورة مع الكروشي :))))))))

يجب أن أخيب ظنك: هؤلاء الصليبيين لديهم عيون. 2 :)
وكانوا خاملون بعض الشيء. مسكين ميت منهم ، فأنا على قيد الحياة لا أحب على الطبق. هزّت ذيلتي قليلاً ونشرت عصير الليمون.

أنا أيضا أحب صليبا في قطع وكاملة: د. حتى لو كان الصيام الآن ولا ينبغي أن أكون جشعًا جدًا ، لكنني سأستفيد من عمليات الفصل: د
التوقيع: cu_cine_ai_mancat_caras_anul_past

يجب أن تعلم أنه حتى الآن أفكر في مدى جودة هذا الكروشي المشوي! كانت مليون عظمة هكذا ، لإبقائنا على الطاولة لأطول فترة ممكنة :)

حسن جدا. جربت الوصفة واختفت العظام حقًا.

بالأمس صنعت هذه الوصفة. بإضافات صغيرة:
بصل ، بابريكا ساخنة وقطرة مرق.

عجب. ممتاز.
أشكركم على حد وصفه.

:) أنا سعيد لأن الوصفة كانت ناجحة. قراءة التعليق ، بدأت اليوم بطريقة ممتازة! شكرا على التقدير أيضا!

في الواقع ، يمكن للاختلافات الصغيرة أن تضيف الكثير من النكهة! يمكن تطبيق الوصفة على أي سمكة بها عظام ، على سبيل المثال الرنجة التي لها مذاق رائع!

أضعها في الفرن الآن ، بالضبط وصفة Oana. لذلك إذا لم ينجح الأمر. Oana هي المسؤولة! . يقول الشخص المجهول أعلاه إنه وضع البصل أيضًا ، وهذا يجب أن يغير ذوقه تمامًا ، وأعتقد أنه حتى مع الضفيرة يخرج نوعًا من الطبق!
على أي حال ، شكرًا على الوصفة Oana ، لقد كنت كسولًا بعض الشيء لبدء الشوي أو القلي. قبلة

بصراحة أعتقد أنه يوجد القليل جدًا من الخل لتنعيم العظام حتى في 5 ساعات :)

ربما كنت محظوظًا بسمكة مصابة بهشاشة العظام :)
بصراحة ، لم أواجه أي مشاكل حتى الآن. يزعج صليبي هذه العظام الصغيرة والحادة. لا يزال العمود الفقري و "الأضلاع" محسوسين ويمكن إزالتهما بسهولة من السمكة. لكن ما تبقى من اللحم يؤكل بسهولة شديدة دون خوف من الشعور بالعظام. كما أعطيته للأطفال :)

لقد صنعت هذه الوصفة عدة مرات مع أنواع مختلفة من الأسماك.
لقد خرجوا بشكل جيد للغاية وخالٍ من العظم.
شكرا جزيلا!

ما هي درجة حرارة الفرن الكهربائي لهذه الوصفة؟


كوسة متبل على الطريقة الكورية

كوسا متبل على الطريقة الكورية - وصفة مع صورة من فئة & bdquoumple حوض ولن تندم & rdquo. لماذا ا؟ لأنه ، أولاً وقبل كل شيء ، لذيذ للغاية. وثانياً ، تتكون الكوسة بشكل أساسي من الماء والألياف وبالتالي لا تفسد الشكل. سيتم طهي وجبة الكوسا الخفيفة على الطريقة الكورية بالكامل في غضون 12 ساعة. في المساء - نطبخ ، وفي الصباح يمكنك تناولها بالفعل. يتم الاحتفاظ بهذه الوجبة الخفيفة في الثلاجة لفترة طويلة ، لأنها تحتوي على الخل والملح والزيت. كلها مواد حافظة طبيعية (لا تخاف من الكلمة ، إنها ليست كلمة سيئة دائمًا). إنها تحافظ تمامًا على جودة المنتج وتحسن مذاقها بمرور الوقت فقط.

في هذه المقبلات الرائعة ، لا يمكنك استخدام الكوسة الرقيقة فقط ، ولكن أيضًا العينات القديمة جدًا. صعبة وضخمة. الذي ربما كان لديك وقت للتفكير فيه: & bdquo إفلاتهم أم ماذا؟ & Rdquo. لا ترميها بعيدا! تناول وجبة خفيفة رائعة! مع البطاطس أو تحت المشروبات القوية - إنه جيد جدًا!

لتحضير الكوسا على الطريقة الكورية ، تُطهى الخضار قليلاً ثم تُطهى بالخل وصلصة الصويا. لذلك ، حتى و bdquodovlecel القديم و rdquo بصدق ، تصبح لذيذة. على الرغم من أننا بالطبع يجب أن ندرك أن اليقطين الصغير ألذ بأي شكل من الأشكال.

نقطة واحدة جديرة بالذكر. إذا كنت تتبع النظام الغذائي الكوري في أفضل الظروف ، فقد ترغب في إضافة المزيد من الفلفل والثوم. ومع ذلك ، فمن المستحسن أن تفعل هذا بعد الانتهاء من نقع وإزالة "العينة الأولى". نذكرك أيضًا أننا قدمنا ​​مؤخرًا وصفة أخرى لطهي مخلل الكوسا على عجل.


منتجات:
- 1 كغ من اليقطين
- 2 جزر-
- 2 رأس بصل
- 3 فصوص ثوم-
- وجبتين. صلصة الصويا-
- وجبة واحدة. ملعقة كبيرة من خل التفاح أو خل المائدة-
- 1/2 كوب زيت نباتي-
- فلفل أسود مطحون و / أو فلفل أحمر
- ملح.


المنجم ، قشر بذور اليقطين وقشرها. إذا استخدمنا اليقطين الصغير ، يمكنك طهيه مباشرة على الجلد وبدون تقشير البذور (لا يشعر بها الصغار).

نقطع الكوسة إلى شرائح صغيرة.


نأخذ قدرًا بالماء (الكمية - لتغطية الكوسة). نسكب اليقطين فيه. نضع موقدًا ساخنًا وننتظر حتى يغلي الماء.


أثناء الغليان ، أخرج المقلاة. نصب الماء من خلال غربال أو مصادم. نحول القرع إلى أطباق عميقة.


بشكل خشن - في نصف حلقات - يقطع البصل واللفت. ثلاث حبات جزر على مبشرة خشنة أو مقطعة إلى شرائح رفيعة.


اقلي الجزر والبصل في الزيت النباتي.

ضع فصوص الثوم في الخضار. نسكب ملعقة كبيرة من الخل وبقية الزيت النباتي وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا. ملح وفلفل. نشعل حريقًا صغيرًا - بضع دقائق فقط ، وليس أكثر.


ضعي تتبيلة الخضار الناتجة في وعاء مع الكوسة واخلطيها. غطي الكوسة واتركيها لتبرد على المنضدة. بمجرد أن تصل الخضار إلى درجة حرارة الغرفة ، يمكن إرسالها إلى الثلاجة لمدة نصف يوم للنقع النهائي.


كوسة متبل على الطريقة الكورية جاهزة! أتمنى لك وجبة شهية!


ستارينسكايا ليسيا


السرخس المتبل: 7 وصفات

السرخس Orlyk العادي (Pteridium aquilinum) - ليس الأكثر زخرفة. عادة ما يتم تجنبه من قبل مصممي المناظر الطبيعية وزراعته ، باستثناء تلك الموجودة في الضواحي. لكن النسر يمكن أن يؤكل. وهو لذيذ! يظهر السرخس المنقوع بشكل متزايد على أرفف المتاجر ، لكنه ليس رخيصًا. في غضون ذلك ، يمكن تحضيره بسهولة من تلقاء نفسه.

أقل بكثير من السرخس ، يُعرف باسم النبات الصالح للأكل Ostrichnik Ordinary (Matteuccia struthiopteris). إنه أكبر بكثير وغالبًا ما يزرع كمحصول زخرفي. يختلف طعم هذه السرخس اختلافًا كبيرًا.


فيديو: مكون لا يخطر على بالك يمنع الذباب والناموس والنمل من بيتك نهائي. هتخرج الحشرات طول الصيف بدون تعب (سبتمبر 2021).