وصفات جديدة

شوربة بطاطس

شوربة بطاطس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة سريعة من كتاب طبخ الجدة ...

  • 4 حبات بطاطس
  • 2 بصل صغير
  • 1 جزرة
  • 1 جزر أبيض
  • 1 قطعة كرفس
  • مكعب من الزبدة
  • البقدونس الأخضر
  • ملح

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة شوربة البطاطس:

قشري البطاطس واتركيها تغلي ، مقطعة إلى مكعبات. بعد الغليان ، أضيفي البصل المفروم.

يوضع الجزر والجزر الأبيض والكرفس على مبشرة صغيرة ويترك على نار خفيفة في قدر مع الزبدة حتى يصبح طريًا.

نضيف فوق البطاطس ونضبط مذاق الملح ويصبح جاهزا عندما تنضج البطاطس.

يقدم مع البقدونس الأخضر المفروم. يمكنك أيضا إضافة القشدة الحامضة التي فضلنا بدونها.

جيد جدا وسهل جدا.

لدي أيضًا دليل على أنها كانت مخدرة وأنها كانت جيدة. :)))


شوربة البطاطس بالبيض المخفوق

شوربة البطاطس بالبيض المخفوق: حساء سهل التحضير من مكونات قليلة ورخيصة. والنتيجة لذيذة ولذيذة.

بالطبع ، يمكنك أيضًا إضافة لحم الخنزير ولحم البقر والدواجن إلى هذا الحساء ، وإذا أردت يمكنك تحميصها بالخل أو عصير الليمون وستحصل على حساء بطاطس لذيذ حقًا.

في مدونة Gina Bradea ، يمكنك العثور على وصفات أخرى لذيذة للحساء والمرق ، أدناه يمكنك العثور على أمثلة قليلة فقط من هذه الوصفات. أدعوك لتجربتها:


شوربة كريمة البطاطس والشمندر

هل تتساءل كيف ستكون حساء البطاطس والشمندر؟ اقول لكم انه لذيذ وفاخر ومخملي طعمه يدفئ روحك. بالإضافة إلى ذلك ، يتناسب تمامًا مع الأيام الممطرة والباردة ، مثل اليوم. اعتدت في كثير من الأحيان على صنع كريمة من حساء البطاطس ، دعنا نقول ، أساس الوصفة التي أقدمها لكم اليوم. ذات يوم خطرت لي فكرة لقاء عدة جذور في هذا الحساء ، ولأن كل فتاة تتوق إلى القليل من اللون الوردي في حياتها ، فكرت في وضع جذر الشمندر. اختيار رائع ، البنجر الذي تم إحضاره بمزيج من الحلويات ، أضع المزيد من التوابل مني ، للحصول على نكهة أكثر جرأة ، وهكذا ولدت أحد أنواع الحساء المفضلة لعائلتي.

وقت التحضير: 00:10 ساعة
وقت الطبخ: 00:25 ساعة
الوقت الكلي: 00:35 ساعة
عدد الحصص: 6 حصص
درجة الصعوبة: سهل

  • 300 جرام من البنجر المطبوخ أو المطبوخ مسبقًا
  • 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم (300-400 جرام)
  • 1 بصلة حمراء متوسطة
  • 1 فص ثوم
  • 1.5 لتر من حساء الدجاج منزوع الدسم (إذا لم يكن لديك ، ضعي الماء)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 100 جرام من شرائح لحم الخنزير المقدد
  • 150 جرام من الكريمة السائلة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ورقة غار
  • ملح وفلفل
  • البصل الأخضر أو ​​الزباد للتزيين

1. يقشر القرع ويبشره ويغسله ، البصل المقشر والثوم والبنجر المطبوخ. نقطع البصل ناعماً ، وهرس الثوم ، ونقطع البطاطس والبنجر إلى مكعبات كبيرة.

2. في قدر ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة وحمّري شرائح لحم الخنزير المقدد الرقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم ارفعيها إلى طبق مغطى بمناشف ورقية.

3. أضيفي الملعقة الكبيرة المتبقية من الزيت والبصل المفروم والثوم إلى المقلاة مع رشة ملح حتى لا يتعرق البصل ولا يحترق.

4. بمجرد أن ينضج البصل ، أضيفي مكعبات البطاطس ونصف حبة البنجر المطبوخ مسبقًا.

5. أضف الحساء الساخن (أو الماء) وورق الغار المطحون والكزبرة المطحونة والكمون والملح والفلفل حسب الرغبة.

6. اغلي كل شيء حتى تنضج البطاطس جيدًا ، ثم ارفعيها عن النار ، أضيفي مكعبات البنجر و 100 جرام من القشدة الحامضة. يتم تمريره جيدًا مع الخلاط ، وربما يمر عبر منخل ، للحصول على ملمس ناعم. طعم أعواد الملح والفلفل.

قدمي شوربة الكريمة الساخنة المزينة بالكريمة الحامضة المتبقية ورشها بلحم الخنزير المقدد المقرمش والبصل الأخضر المفروم أو الزباد.


شوربة البطاطس - وصفات

وصفات الكوكتيل - شوربة كريمة البطاطس

وصفات الكوكتيل - شوربة كريمة البطاطس. سنتعلم معًا كل أسبوع كيفية تحضير وصفة جديدة من خلال قسم وصفات الكوتشيت. هنا سوف نتعلم كيفية تحضير وصفات معينة ، وسوف نكتشف معلومات مفيدة حول بعض المكونات. مع القليل من العناية والتنسيق ، لا يوجد طبق مستحيل التحضير. لذلك لا تخافوا! صغارا وكبارا ، نحن نستعد لنصبح طهاة مع أخبار الأطفال. اليوم سنقوم بإعداد حساء لذيذ معًا. لقد قدمت لك حتى الآن أفكارًا لوصفات الكعك أو الحلويات. لذلك ، اعتقدنا أنه سيكون من الجيد أن نقدم لك وصفات يمكنك إظهارها لوالديك عندما لا يكون لديهم أي فكرة عما يجب طهيه. اليوم سوف نتعلم معًا كيفية تحضير حساء البطاطس بالكريمة اللذيذة.

مكونات

لتحضير هذا الطبق ، سنحتاج إلى المكونات التالية: 1.2 كجم من دقيق البطاطس ، 1 جزرة ، نصف بصلة ، 2-3 فصوص ثوم ، 30 جرام زبدة ، 1 ملعقة كبيرة زيت ، 1 خصلة من البقدونس الأخضر (أوراق) ، ملح ، 750 مل حليب ، 750 مل ماء ساخن أو شوربة نباتية و 200 مل كريمة مخفوقة (30٪ دهون).

طريقة التحضير

بالنسبة للمبتدئين ، سنغسل جيدًا وننظف جميع الخضروات ونقطعها. في قدر أكبر ضعي ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة ، أضيفي البصل ورشة ملح. عندما يحمر قليلاً ، أضيفي الثوم وباقي الخضار. هذه الخطوة مهمة للمذاق النهائي للحساء. عندما تصبح الخضار زجاجية ، يمكننا إضافة بعض الحليب وبعض حساء الخضار (أو الماء الساخن). الآن علينا أن ننتظر الخضار حتى تغلي. لا ينبغي ترك الحساء دون رقابة خلال هذا الوقت. عندما تصبح الخضار طرية ، أضيفي الكريمة واتركيها تغلي. في النهاية ، عندما يسقط الحساء ويغير تركيبته ، نرفع عنه النار ونتركه ليبرد. الآن علينا فقط أن نمرر الحساء ونضعه على أطباق. بالطبع ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تتبيله بالبقدونس أو الخبز المحمص.

لا تنس أن تطلب من والديك المساعدة عند استخدام السكين والموقد!

قاموس

التوابل: وضع المكونات في الطعام

قطع الخبز المحمص: قطعة صغيرة من الخبز المحمص (بالدهن) تقدم في الحساء


شوربة البطاطس - وصفات

وصفات الكوكتيل - شوربة كريمة البطاطس

وصفات الكوكتيل - شوربة كريمة البطاطس. سنتعلم معًا كل أسبوع كيفية تحضير وصفة جديدة من خلال قسم وصفات الكوتشيت. هنا سوف نتعلم كيفية تحضير وصفات معينة ، وسوف نكتشف معلومات مفيدة حول بعض المكونات. مع القليل من العناية والتنسيق ، لا يوجد طبق مستحيل التحضير. لذلك لا تخافوا! صغارا وكبارا ، نحن نستعد لنصبح طهاة مع أخبار الأطفال. اليوم سنقوم بإعداد حساء لذيذ معًا. لقد قدمت لك حتى الآن أفكارًا لوصفات الكعك أو الحلويات. لذلك ، اعتقدنا أنه سيكون من الجيد أن نقدم لك وصفات يمكنك إظهارها لوالديك عندما لا يكون لديهم أي فكرة عما يجب طهيه. اليوم سوف نتعلم معًا كيفية تحضير حساء البطاطس بالكريمة اللذيذة.

مكونات

لتحضير هذا الطبق ، سنحتاج إلى المكونات التالية: 1.2 كجم من دقيق البطاطس ، 1 جزرة ، نصف بصلة ، 2-3 فصوص ثوم ، 30 جرام زبدة ، 1 ملعقة كبيرة زيت ، 1 خصلة من البقدونس الأخضر (أوراق) ، ملح ، 750 مل حليب ، 750 مل ماء ساخن أو شوربة نباتية و 200 مل كريمة مخفوقة (30٪ دهون).

طريقة التحضير

بالنسبة للمبتدئين ، سنغسل جيدًا وننظف جميع الخضروات ونقطعها. في قدر أكبر ضعي ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة ، أضيفي البصل ورشة ملح. عندما يحمر قليلاً ، أضيفي الثوم وباقي الخضار. هذه الخطوة مهمة للمذاق النهائي للحساء. عندما تصبح الخضار زجاجية ، يمكننا إضافة بعض الحليب وبعض حساء الخضار (أو الماء الساخن). الآن علينا أن ننتظر الخضار حتى تغلي. لا ينبغي ترك الحساء دون رقابة خلال هذا الوقت. عندما تصبح الخضار طرية ، أضيفي الكريمة واتركيها تغلي. في النهاية ، عندما يسقط الحساء ويغير تركيبه ، نرفع عن النار ونتركه ليبرد. الآن علينا فقط أن نمرر الحساء ونضعه على أطباق. بالطبع ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تتبيله بالبقدونس أو الخبز المحمص.

لا تنس أن تطلب من والديك المساعدة عند استخدام السكين والموقد!

قاموس

التوابل: وضع المكونات في الطعام

قطع الخبز المحمص: قطعة صغيرة من الخبز المحمص (بالدهن) تقدم في الحساء


في شارك في الأطباق تتعلم كيفية صنع حساء كريمة الكراث وحساء كريمة البطاطا الحلوة

بالإضافة إلى ذلك ، يخبر إيمانويل الأسرار. على سبيل المثال ، سأوضح لك كيفية إزالة الفلفل الحار من الفلفل الحار وكيفية صنع الجليد. أقل سرعة.

SHARE & icircn أطباق you & icircnva & # 539 & # 259 s & # 259 be CHEF & icircn الخاصة قطعة & # 259t & # 259rie ، مع المكونات pu & # 539ine & # 537i مع الكثير & # 259 مهارة. Emanuel C & icircrstea هو الشخص الذي يوضح لك ، في 10 دقائق من عرض الطهي ، كيفية تحضير الوصفات اللذيذة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


يخنة البطاطا الحلوة والبطاطا البيضاء

هل تحب حساء البطاطس؟ إذا كان الأمر كذلك ، فحاول في المرة القادمة وضع البطاطا الحلوة بالإضافة إلى البطاطا العادية. ستحصل على يخنة رائعة ، حتى بدون لحم! وإذا كنت تريد اللحم حقًا ، ضع اللحم ، لكن هذه المرة فضلنا صب القليل من حساء اللحم البقري للنكهة. مع البصل تقلى بزيت الزيتون. هل تحاول؟


شوربة كريمة البطاطس والفوينيك

مرحباً أيها الأصدقاء ، أقدم لكم اليوم كريمة رائعة من حساء البطاطس والشمر. إنها وصفة لذيذة وصحية وسريعة التحضير. لقد تذوقت الشمر لأول مرة بفضل هذا الحساء وأخبرك بصراحة أنني أحببته حقًا وأعدك بأنه سيكون هناك المزيد من الوصفات بهذا المكون. أتمنى لك حظا سعيدا وأسبوع جميل.

المكونات:

  • 1 بصلة شمر
  • 1 بصلة (متوسط)
  • 2 بطاطس (كبير)
  • 1 فص ثوم (مقطع)
  • 100 غرام & # 8211 لحم الخنزير المقدد
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة # 8211
  • زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس
  • ملح وفلفل أسود

لحساء الخضار:

من اجل للتزيين:

طريقة التحضير:

  1. لتحضير شوربة الخضار: نظفي الخضار وقطعيها إلى قطع كبيرة وضعيها في قدر مع 1.5 لتر من الماء المملح. اسلقي الحساء على نار عالية لمدة 15-20 دقيقة ، ثم صفيه. كل ما تبقى هو السائل بدون الخضار.
  2. اقطع الشمر إلى نصفين ثم أزل اللب الصلب. ثم نقطعها إلى مكعبات مع البصل.
  3. سخني قدر على نار متوسطة مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت. يضاف البصل والشمر والثوم. كن حذرًا ، ليس عليك تحمير المكونات بل تنعيمها لبضع دقائق.
  4. بعد بضع دقائق ، أضيفي مكعبات البطاطس واتركيها تنضج لمدة 5 دقائق. ثم نسكب مرق الخضار ويقلب قليلا. اتركيها تنضج على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
  5. في هذه الأثناء ، نقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة (رفيعة) ونحمرها في المقلاة الساخنة. عندما يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا ، أخرجه على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة.
  6. ضعي الشمر والمكونات الأخرى مع السائل المتبقي في الخلاط ، وضعي الغطاء واخلطي حتى تحصلي على هريس ناعم ناعم. أضيفي الكريمة ، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة واخلطيهم لبضع ثوانٍ حتى يمتزجوا جيدًا.
  7. يُسكب الحساء في الأوعية ، ويُرش فوق لحم الخنزير المقدد المقرمش والبقدونس المفروم. شهية طيبة.

اقتراحات:

  • إذا لم يكن لديك حساء خضروات طازج ، أضف مكعبًا مركزًا من حساء الخضار أو الدجاج إلى 1 لتر من الماء.

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


شوربة كريمة البطاطس والفوينيك

مرحباً أيها الأصدقاء ، أقدم لكم اليوم كريمة رائعة من حساء البطاطس والشمر. إنها وصفة لذيذة وصحية وسريعة التحضير. لقد تذوقت الشمر لأول مرة بفضل هذا الحساء وأخبرك بصراحة أنني أحببته حقًا وأعدك بأنه سيكون هناك المزيد من الوصفات بهذا المكون. أتمنى لك حظا سعيدا وأسبوع جميل.

المكونات:

  • 1 بصلة شمر
  • 1 بصلة (متوسط)
  • 2 بطاطس (كبير)
  • 1 فص ثوم (مقطع)
  • 100 غرام & # 8211 لحم الخنزير المقدد
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة # 8211
  • زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس
  • ملح وفلفل أسود

لحساء الخضار:

من اجل للتزيين:

طريقة التحضير:

  1. لتحضير شوربة الخضار: نظفي الخضار وقطعيها إلى قطع كبيرة وضعيها في قدر مع 1.5 لتر من الماء المملح. اسلقي الحساء على نار عالية لمدة 15-20 دقيقة ، ثم صفيه. كل ما تبقى هو السائل بدون الخضار.
  2. اقطع الشمر إلى نصفين ثم أزل اللب الصلب. ثم نقطعها إلى مكعبات مع البصل.
  3. سخني قدر على نار متوسطة مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت. يضاف البصل والشمر والثوم. كن حذرًا ، ليس عليك تحمير المكونات بل تنعيمها لبضع دقائق.
  4. بعد بضع دقائق ، أضيفي مكعبات البطاطس واتركيها تنضج لمدة 5 دقائق. ثم نسكب مرق الخضار ويقلب قليلا. اتركيها تنضج على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
  5. في هذه الأثناء ، نقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة (رفيعة) ونحمرها في المقلاة الساخنة. عندما يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا ، أخرجه على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة.
  6. ضعي الشمر والمكونات الأخرى مع السائل المتبقي في الخلاط ، وضعي الغطاء واخلطي حتى تحصلي على هريس ناعم ناعم. أضيفي الكريمة ، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة واخلطيهم لبضع ثوانٍ حتى يمتزجوا جيدًا.
  7. يُسكب الحساء في الأوعية ، ويُرش فوق لحم الخنزير المقدد المقرمش والبقدونس المفروم. شهية طيبة.

اقتراحات:

  • إذا لم يكن لديك حساء خضار طازج ، أضف مكعبًا مركزًا من حساء الخضار أو الدجاج إلى 1 لتر من الماء.

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


شوربة كريمة البطاطا الحلوة

سوب & # 259-كريم & # 259 بطاطا حلوة، هي الوصفة التي نقترحها. لشوربة كريمية ذات مذاق جيد جدا سنستخدم صدور الدجاج.
الاكبر بطاطا حلوة اكتشف في الوقت الحاضر ، تم العثور عليه على أرض Tres Ventanas في منطقة Chilca Canyon في بيرو ، كاليفورنيا. 8000 & icirc.Hr. ، لكن يُعتقد أنه كان شكلًا بريًا. كان انتقال البطاطا الحلوة حول الكوكب في البداية من عمل الإسبان والبرتغاليين ، الذين تلقوها من أمريكا الجنوبية ونشروها في أوروبا. الصين هي أكبر منتج ، حيث تغطي حوالي 80 ٪ من الإنتاج العالمي وتقدم أكثر من 100 نوع.
تحتوي البطاطس الصوديوم ، البوتاسيوم ، الألياف ، البروتين ، السكريات ، الكالسيوم ، الحديد ، فيتامين أ ، ب 6 ، ب 5. تعد البطاطا الحلوة أيضًا مصدرًا مهمًا للبيتا كاروتين. يمكن أن يكون اللون برتقالي أو أرجواني أو حتى بني. يوصى عند تناوله بعدم إزالة القشر من تحت الجلد لأنه يحتوي على الألياف والبوتاسيوم والكيرسيتين (أحد مضادات الأكسدة الاستثنائية).

صورة فوتوغرافية: Sup & # 259-cream & # 259 Sweet potatoes & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i يجب أن:
2 بطاطا حلوة كبيرة
2 بطاطس بيضاء متوسطة الحجم
1 بصلة كبيرة
2 جزر
& frac12 صدر دجاج
2 ملاعق كبيرة زيت
الملح والفلفل ومسحوق الزنجبيل
2 ملاعق كبيرة من الزبدة والقشطة & # 259 للتقديم
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
علاج جميع الخضروات. نضيف البصل الكامل ونقطع باقي الخضار. نضعها على النار لتغلي في ماء مملح حتى يمر الماء على الخضار بثلاثة أصابع.
نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ونسكب الزيت في الزيت. نرش اللحم بالملح والبهارات.
عندما تغلي الخضار ، يصفى الحساء ويمرر الخضار في الخلاط مع القليل من الحساء. اخلطي هريس الخضار مع الكريمة الحامضة وباقي حساء الخضار والملح والفلفل حسب الرغبة. قدمي أجزاء الشوربة مع قطع صدور الدجاج والخبز المحمص.


شوربة البطاطس اليونانية المطبوخة

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
قشر القرع وابشره واغليه في لتر من الماء والملح. La & # 537i s & # 259 fiarb & # 259 p & acircn & # 259 c & acircnd cartofii & icircncep s & # 259 se sf & # 259r & acircme. سحق البطاطس والبصل ، ثم صفي المزيج من خلال غربال. نضع الحساء مع الحليب المغلي ونعصر العصير فوق الحليب. عند التقديم ، أضيفي الصلصة المدخنة حسب الرغبة والخبز المحمص.

2 pores & # 539ii & # 8232Preg & # 259tire: 20 دقيقة الغليان: 35 دقيقة
Re & # 539et & # 259 بواسطة Gabriela Molnar ، ديج ، مقاطعة كلوج

هل تبحث عن نوع آخر من الأطعمة المستوحاة من المطبخ اليوناني؟ أنت & # 259 هنا.



تعليقات:

  1. Drust

    فقط تألق

  2. Tadd

    شكرا جزيلا لدعمكم ، كيف يمكنني شكرا لك؟

  3. Delancy

    ماذا تعني هذه الكلمة؟

  4. Ardell

    انت على حق تماما. في هذا الشيء ، يبدو أنني هذا التفكير الجيد. أنا أتفق معك.

  5. Min

    يمكنني أن أقترح عليك زيارة الموقع ، حيث توجد العديد من المقالات حول هذه المشكلة.



اكتب رسالة