وصفات جديدة

بطة على سرير الجزر الأبيض

بطة على سرير الجزر الأبيض


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسلوا ونظفوا الجزر والبصل والكرفس ، وقطعوها إلى دوائر ، وأضيفوا الثوم المقشر والفلفل والزعتر وأوراق الغار.

نسلق الخضار والثوم والتوابل مع الخل والنبيذ والملح. بعد أن يغلي ، أطفئي النار واتركي الخليط يبرد ثم اسكبيه على الفخذين والصدر. اتركه ينقع لمدة 24 ساعة.

في وعاء يينا نضيف شرائح الجزر الأبيض ونضع الفخذين والصدر عليه. دهنهم جيدًا بشحم البط ثم رشهم بالعصير المتبقي من الطعم ، أضف القليل من الملح والفلفل (حسب الرغبة) ، ضع الغطاء وضع الطبق في الفرن لمدة 80 دقيقة على 180 درجة.

شهية طيبة ! :)


وصفة اليوم: صدر ديك رومي مخبوز على فراش من الجزر الأبيض

صدر ديك رومي مخبوز على فراش من الجزر الأبيض من: الجزر الأبيض ، زيت الزيتون ، الملح ، الفلفل ، الزبدة ، إكليل الجبل ، الزعتر ، الديك الرومي.

صدر ديك رومي مخبوز على فراش من الجزر الأبيض

المكونات:

  • 3-4 قطع جزر أبيض مقشرة
  • زيت الزيتون
  • ملح
  • فلفل أسود خشن
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل المفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المفرومة
  • 1 صدر ديك رومي

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
يُقطّع الجزر الأبيض إلى شرائح ويوضع في صينية. يرش زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل.


في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة والأعشاب واخلطيهم جيدًا.


اغسل وجفف الديك الرومي الملفوف. يُدهن بخليط الزبدة ويتبل بالملح والفلفل.
ثم ضعه فوق الجزر الأبيض.

اخبز لمدة 1 ساعة. اتركه يرتاح لمدة 8-10 دقائق.


في هذه الأثناء ، قم بتحمير الجزر الأبيض لبضع دقائق أخرى للحصول على قشرة ذهبية.


قطع صدر الديك الرومي وتقديمه على سرير الجزر الأبيض.


كريمة البقدونس

شيء دسم أكثر من الحساء ، لكنه أخف من الكريمة ، هذا الطبق هو مفاجأة حقيقية. بطعم غني ، حلو قليلاً ، ولون محايد ، فأنت لا تعرف حقًا ما يمكن توقعه عندما تراه. بدأ كل شيء بزيارة ميدان أوبور وامرأة عجوز لطيفة لم يبق منها سوى هذا الجزر الأبيض في الكشك. لقد وعدني أن شيئًا جيدًا سيخرج منه ، وأنه جديد ، ربيع. لقد كان محقا.

المكونات:
  • 6 جزر أبيض صغير
  • 4 بصل (2 أبيض ، 2 أحمر)
  • كرفس
  • رأس ثوم
  • 50 جرام زبدة
  • 200 مل كريمة للطبخ
  • ملح ، فلفل ، كركم
  • ملعقة زيت
  • 200 مل شوربة لحم بقري (اختياري)
  • السمسم
  • المريمية
طريقة التحضير

غسلتُ ونُظِّفتُ وقطعتُ الخضار. اخترت تقطيع الجزر الأبيض إلى شرائح رفيعة ، لطهي الطعام بشكل أسرع وتناول الطعام والطهي قليلاً ، بما يرضي قلبي. طريقة أخرى مثيرة للاهتمام لطهيها ، أوصي. قمت بتتبيل الخضار بالملح والفلفل والكركم والزيت ووضعتها في الفرن على حرارة 200 درجة بالصينية مغطاة بورق الألمنيوم.

بعد أن تحمروا ، نقلت الخضار إلى وعاء طويل ، حيث أضفت الكريمة السائلة والزبدة. يُضاف هنا أيضًا حساء اللحم البقري ، إذا اخترت استخدامه. فعلت كلاهما. أوصي بإضافته تدريجياً ، لضبط قوام الكريم بسهولة.

باستخدام الخلاط الرأسي ، قمت بهرس الخضار وإضافة الملح. لقد زينت في النهاية ببعض المريمية والسمسم ، لست بحاجة إلى أي شيء آخر.


بابا غنوج

مكونات: حبتان باذنجان مناسبان ، 3 فصوص ثوم ، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ، عصير نصف ليمونة ، 3 ملاعق كبيرة طحينة ، نصف باقة بقدونس ، ملح وفلفل.
تحضير: يُخبز الباذنجان ويُنظف ويُصفى ، ثم يُمزج جيدًا مع الثوم المهروس وعصير الليمون وزيت الزيتون ومعجون السمسم والبقدونس المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. يمكن تقديمه مع الخبز المحمص والزيتون أو الطماطم.


المقادير فيليه الكارب مع هريس الجزر الأبيض والبصل بالكراميل:

  • 1 كارب 1.5-2 كجم.
  • 750 جرام من الجزر الأبيض
  • 50 جرام زبدة
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة سائلة
  • 3 فصوص ثوم
  • 3 بصل وسط
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 4 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 1 ليمون
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون وفلفل أسود وأبيض
  • أوراق البصل الأخضر للتزيين

تحضير شرائح الكارب مع هريس الجزر الأبيض والبصل بالكراميل:

لحسن الحظ بالنسبة لي ، وجدت مرآة كارب في السوق ، مما يعني أنها تحتوي على عدد قليل جدًا من المقاييس.

حتى لو كان لديه الكثير من المقاييس ، فإليك كيف يمكن للسباح أن يكون نشيطًا للغاية بحيث لا يبدأ بالقفز عبر المطبخ: بضربة قوية بمقبض السكين على رأسه. إذا كان لا يزال يقفز ، كرر الإجراء ، أعترف أنه وحشي ولكنه فعال للغاية. إذا كانت تحتوي على قشور ، امسك الأسماك بالخياشيم واكشط القشور في الاتجاه المعاكس لنموها الطبيعي. يوجد أدناه فيديو تعليمي سيساعدك على إزالة قشور الكارب بطريقة بسيطة ومبتكرة ، وفي نفس الوقت يمكنك أن ترى كيف يتم خيوطها.

كيفية خيط سمك الشبوط؟

1. بسكين مشحذ جيدًا & # 8211 المثالي سيكون سكينًا خاصًا للخيوط & # 8211 يتم إجراء قطع بطول البطن الذي سيتم من خلاله إزالة الأحشاء (الصورة 1).

2. قم بإزالة جميع محتويات بطن السمكة ، وكانت المفاجأة السارة أنني وجدت في الداخل حفنة جيدة من الكافيار ، والتي قمت بتنظيفها من الدم والجلد ، وقمت بتمليحها ووضعتها في وعاء (الصورة 2) ، طيب سلطة الكافيار ستخرج منهم. بعد نزع أحشاء السمك ، اغسله جيدًا بالماء البارد واغسله بمناشف المطبخ.

3. قم بعمل شق عميق أسفل الخياشيم ، بدءًا من البطن إلى العمود الفقري (الصورة 3).

4. قص بطول الظهر بالكامل ، مع الحلاقة بجانب العمود الفقري (الصورة 4). الفكرة هي أن تتحسس العظام وتذهب بالسكين بجوارها مباشرة وتقشر اللحم.

5. استمر بعناية في القطع الحاد لماكينة الحلاقة على طول الأضلاع حتى يتم فصل الشرائح تمامًا (الصورة 5).

6. قم بإزالة الجزء مع الزعانف من البطن والحصول على الشبكة. المس اللحم بأصابعك واستخرج العظام المتبقية بالملاقط. كرر على الجانب الآخر ، للحصول على شريحتين جميلتين (الصورة 6). يمكن استخدام ما تبقى (العظام والرأس) لحساء السمك أو حساء السمك الأساسي.


تنقسم الفيليه إلى قطعتين ، وتحصل على 4 قطع جميلة ، مثالية لأربع حصص. يملح قطع السمك بالفلفل ويوضع على طبق ويرش عصير نصف ليمونة وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ثم يلف ويوضع جانباً.

كيفية تحضير هريس الجزر الأبيض

1. قشر الجزر الأبيض واغسله جيداً وقطّعه إلى مكعبات (الصورة 1).

2. يتم غلي مكعبات الجزر الأبيض ونصف البصل المفروم والمكعبات الصغيرة في ماء مملح (الصورة 2).

3. بعد أن يلين الجزر الأبيض جيدًا ، صفي الماء في مصفاة ، ثم ضعيه مرة أخرى في المقلاة وأضيفي مكعبًا واحدًا من الزبدة (20 جرامًا # 8211 الصورة 3).

4. سحق البقدونس ناعما جدا (استخدمت الخلاط اليدوي) ، أضف الكريمة واخلطها حتى تصبح رغوية وناعمة قدر الإمكان (الصورة 4). طابق الطعم بالملح والفلفل الأبيض المطحون واحفظه دافئًا.

طريقة تحضير البصل بالكراميل:

1. بصل مقشر (2 بصل ونصف) مقطع إلى سمكة رفيعة 2 فص ثوم مهروس.

2. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي 1/2 الكمية المتبقية من الزبدة.

3. يضاف البصل والثوم المفروم مع 1 ملعقة صغيرة من الملح (الصورة 1).

4. بعد أن يلين البصل ويتحول إلى اللون الذهبي في بعض الأماكن ، يضاف العسل (الصورة 2).

5. يقلب ويترك البصل لينضج مع العسل لمدة 1-2 دقيقة (الصورة 3).

6. يضاف الخل البلسمي و 50 مل. من الماء الساخن ويغلي حتى ينخفض ​​السائل ويصبح شرابًا (الصورة 4). يتبل بالملح حسب الرغبة والكثير من الفلفل المطحون ويُترك ساخناً حتى التقديم.

كيفية تحضير السمك

ضعي الكمية المتبقية من زيت الزيتون (ملعقة كبيرة) وفص ثوم مهروس في مقلاة باردة. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة وقلبي حتى يتحول لون الثوم إلى اللون الأصفر قليلاً ، ثم أخرجيها. نضيف الزبدة المتبقية (مكعب صغير) ونذوب.

نضيف السمك في المقلاة مع القشر لأسفل.

اقلي السمك على هذا الجانب حتى يصبح الجلد مقرمشًا ومكرمل جيدًا (6-7 دقائق) ، ثم اقلبه على الجانب الآخر.

اشوي السمك لمدة 4-5 دقائق أخرى وهو جاهز.

فيليه الكارب مع هريس الجزر الأبيض والبصل بالكراميل ، يقدم

لتجميع الطبق وتقديمه ، من المثالي استخدام الأطباق الساخنة. رتبي هريس الجزر الأبيض والبصل المكرمل على الطبق.

ضعي السمك فوق الهريس ورشي عصير الليمون وزينيه بالبصل الأخضر المفروم ناعماً. يمكنك أيضًا إضافة شريحة من الليمون على طبق.

تقدم على الفور ، دافئة وتستحق كل المال! المزيج رائع وناجح بشكل لا يصدق: المهروس العطري والقشدي ، والبصل بالكراميل الحار & # 8211 لا يعتقدون أنه حلو في الغالب ، والحلاوة بقدر ما ينبغي ، والأسماك ذات القشرة المقرمشة ، العطرية واللذيذة.


دجاج مخبوز في تتبيلة لذيذة على فراش من الفاكهة بالكراميل & # 8211 مزيج مثالي!

ضعي العسل ومرق البرتقال على فراش من الفاكهة. دجاج مخبوز لذيذ بشكل مثير للدهشة وأقل شيوعًا. يجب أن يكون هذا التحضير موجودًا على كل طاولة عطلة عشية رأس السنة الجديدة. الدجاج طري وعصير ، مع طعم البرتقال اللذيذ ، والفواكه بالكراميل تمتزج بشكل مثالي مع اللحم الرقيق.

المكونات:

- 2 قطعة يانسون نجمي

طريقة التحضير:

1.تحضير ماء مالح. قشر برتقالة وابشرها.

2- اقطع البرتقال إلى نصفين واعصر العصير من إحداها. لن تحتاج إلى النصف الثاني.

3. في جرة ، ضع الخردل وضع الخلاط العمودي في الأعلى. ثم نسكب عصير البرتقال والخل ويضاف العسل والزيت. شغل الخلاط بأقصى سرعة واخلط التتبيلة ، في البداية دون رفع الجهاز ، ثم ارفعه تدريجيًا. يجب أن يكون ماء مالح متجانسًا.

4- نضيف قشر البرتقال ونخلط.

5- اغسلي الدجاج ثم جففيه جيداً بمنشفة ورقية من جميع الجوانب. افركيها بالملح من الداخل وعلى السطح ، ثم دهنها بالتتبيلة.

6. لجعل الدجاج يبدو جيدًا على طاولة الأعياد ، اربط الأرجل بخيط.

7- ضعي الدجاج في الغلاف ثم اسكبي المتبقي من التتبيلة. اربط البناء على كلا الجانبين.

8. اخبز الدجاج في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة.

9. قبل أن يصبح الدجاج جاهزًا بدقائق قليلة ، اقطع الغلاف واكشف الغطاء عن اللحم ، ثم اضبط درجة الحرارة القصوى واتركه بنيًا.

10.جهز فراش الفاكهة. قشر برتقالة وابشرها واقطعها إلى شرائح.

11. نقطع التفاح إلى قطع بنفس حجم شرائح البرتقال.

12.حضري الكراميل. أضف السكر إلى المقلاة الساخنة واخلطها باستخدام ملعقة خشبية أو سيليكون. على نار متوسطة ، انتظر حتى يذوب السكر ويصبح لونه أغمق.

13. في هذه المرحلة ، أضيفي الزبدة واخلطيها حتى تصبح ناعمة.

14. صب الماء الساخن ، اخلطي الكراميل واتركيه يغلي لمدة 1-2 دقيقة ، حتى يثخن الشراب.

15. ضع شرائح التفاح والبرتقال في المقلاة بحذر. بعد دقيقة واحدة ، اقلب الفاكهة على الجانب الآخر وأضف نجوم اليانسون. غطي المقلاة بغطاء واتركي الفاكهة على نار هادئة لبضع دقائق. يجب أن تصبح ناعمة ، لكن تحافظ على شكلها.

16- ضعي الثمار بشكل جيد على طبق التقديم ويمكن رشها بالكراميل.

17. ضعي الدجاجة المشوية على الوجه ودهنها بالعسل وتتبيلة البرتقال.

زيني الطبق بأوراق النعناع ويمكنك تقديمه. اللحم لذيذ بشكل خاص ، طري وعصير.


1 بطة كاملة ، ملح ، فلفل ، 150 جرام سكر ، 100 جرام زبدة ، 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ، 2 كوب قهوة إسبريسو ، 5 & # 8211 6 تفاح ، 5 & # 8211 6 كمثرى ، 2 & # 8211 3 سفرجل ، سكر بني ، 100 جرام فول سوداني ، 100 جرام بسكويت

اغسل السفرجل والكمثرى والتفاح وقطّعها إلى شرائح خشنة. نقطع البطة على ظهرها ونفردها قطعة ثم دلكها بقليل من الزبدة ونتبّلها بالملح والفلفل وضعها في صينية على فراش من نصف الفاكهة. اخبزيها لمدة ساعة و 30 دقيقة على 180 درجة.

في هذه الأثناء ، حضري الكراميل بالقهوة. كراميل السكر ، أضيفي 75 & # 8211 80 جم زبدة ، ثم اسكبي الكريمة الممزوجة بالإسبريسو تدريجيًا. حركي بقوة حتى تحصلي على صلصة كراميل متجانسة.

أخرجي البط من الفرن بعد مرور الوقت وادهنيه بصلصة الكراميل. اتركيها في الفرن لمدة 10 & # 8211 20 دقيقة أخرى ، حتى تحمر بشكل جيد. شرائح الفاكهة المتبقية مقلية في القليل من الزبدة ورشها بالسكر. نضيف البسكويت المطحون وكذلك الفول السوداني المطحون.

قدمي البط اللذيذ المزجج بالكراميل والقهوة ، إلى جانب الفاكهة بالكراميل ورشها بالبسكويت وفتات الفول السوداني.


أرجل البط على سرير نباتي في الفرن

لقد جمدت اثنين أرجل البطة (كلاهما على اليسار). أتمنى أن أفعلهم صراع البط، ولكن على الرغم من أنني بحثت في كل مكان في المعرض ، إلا أنني لم أجد شحم البط. ولا حتى أوزة. قررت أن أترك المربى لوقت آخر. أول من يجد الدهن ، لأنه يسهل الحصول على أقدام الحشائش.

على الرغم من أن أكثر أشكال الطهي شهرة والتي تدور حول البطة هي "بطة على الملفوف" و "بط مع البرتقال"، اخترت شيئًا آخر مستوحى من أرجل بطة بروفنسال من إعداد Oana ، من نكهات حضرية. على عكس أرجل بروفنسال ، بقيت أرجل بطي وتتبعت قليلاً ، وفي الفرن كانت مخنوقة في جزء كبير من النبيذ الأحمر. لم أحفظ الثوم أيضًا ، على الرغم من أنني نسيت في البداية وضعه في المقلاة. أضفته على طول الطريق ، والذي اتضح أنه جيد ، حيث بقيت النكهة أقوى ولم ينضج الثوم أكثر من اللازم.

ماذا تحتاج؟

  • 2 أرجل بطة
  • 3 حبات بطاطس جديدة
  • 1 جزرة
  • ½ كرفس
  • 1 رأس ثوم
  • ½ ليمون (مقطع إلى أرباع)
  • 2 أغصان من إكليل الجبل الطازج
  • 1 غصن من الأوريجانو الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 250 مل من النبيذ الأحمر ، ثانية
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

للتتبيلة:

  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح مدخن
  • ½ ليمون (عصير فقط).

كيف ستمضي قدما؟

  • إن أرجل البط المغسولة جيدًا والممسحة محززة بخفة على جانب الجلد (2-3 شقوق على مسافة 1 - 1.5 سم) ، ورشها بالملح المدخن ، ثم مدهونة بصلصة ورشيسترشاير ، صلصة الصويا وعصير الليمون.
  • ضعه في كيس قابل لإعادة الغلق وضعه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات
  • يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
  • قشر البطاطس والجزر والكرفس
  • تقطع البطاطس إلى 4 أو 6 (حسب الحجم) بالطول
  • يتم تقطيع الجزر إلى شرائح بسمك 7-10 مم
  • دهن مقلاة كبيرة بزيت الزيتون
  • كرفس مقطع إلى مكعبات كبيرة (1.5 - 2 سم)
  • ضع فراش البطاطس في الصينية ، ومن بينها أوراق الزعتر
  • ضعي أرجل البط فوق البطاطس ، قشرها لأسفل
  • ضع الجزر والكرفس بجانب الفخذين وضع أغصان إكليل الجبل فوقها.
  • توضع أرباع الليمون في زوايا الصينية (بعد نثر الخضار واللحوم في الصينية مع العصير)
  • تبلي كل شيء بالملح والفلفل
  • يُسكب النبيذ في المقلاة ويُغطّى بورق الألمنيوم ويُخبز لمدة 90 دقيقة
  • في هذه الأثناء ، نظف الثوم وقطع كل جرو إلى نصفين بالطول
  • بعد ساعة و 30 دقيقة ، أزيلي ورق الألمنيوم وتخلصي من إكليل الجبل وأضيفي فصوص الثوم ، على أرجل البط وبين الخضار.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة أخرى ، مع قلب الفخذين رأسًا على عقب في نصف الوقت
  • عندما يتم اختراق الأفخاذ جيدًا ، أخرجها من المقلاة ، وزد درجة الحرارة في الفرن إلى 200 درجة مئوية واترك الخضروات بنية حتى يتبخر كل السائل الموجود في المقلاة تقريبًا.
  • نضع الأفخاذ في المقلاة ، فوق الخضار ، دهنهم بالصلصة المتبقية واتركهم يحمرون لمدة 4-5 دقائق أخرى مع اللهب في قبو الفرن.

قدمي الأرجل الساخنة ، جنبًا إلى جنب مع مقبلات الصينية ، ربما مع سلطة موسمية ، جنبًا إلى جنب مع كأس من النبيذ من نفس النوع المستخدم في تحضير الستيك.


البط على الملفوف. أبسط وصفة

طبق شبع مثالي في يوم خريفي بارد. كل منطقة من البلاد لديها وصفة البط الخاصة بها على الملفوف ، لكننا سنخبرك بأبسط وصفة أدناه. هذه مجرد خطوات بسيطة تحتاج إلى اتباعها. وبالتالي:

اغسل البط وافركه من الداخل والخارج بالبهارات والزيت. ضعه في الفرن في قدر حيث سبق لك أن سكبت كوبًا من الماء. اتركه يطهى لمدة 60 دقيقة ، بعد الثلاثين الأولى ، اقلبه على الجانب الآخر ، لجعله متساويًا.

يُقطع مخلل الملفوف إلى قطع صغيرة ويوضع في القليل من الزيت ليتماسك على نار متوسطة إلى عالية ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، مع غطاء مع التحريك كل 5 دقائق.

بشكل منفصل ، يقطع الملفوف الطازج ويقوى حتى يصبح طريًا. نقطع البصل إلى قشور. يُمزج عصير الطماطم والماء والتوابل في وعاء.

يُمزج نوعين من الملفوف مع الصلصة المعدة مسبقًا. أخرج البطة جانبًا قليلاً ، ضع طبقة الكرنب في قاع الصينية وأعد البطة مرة أخرى.

اخبز كل شيء لمدة 90 دقيقة. إذا لاحظت أن الملفوف يجف ، اخفض الحرارة واسكب القليل من الماء. اقلب البطة من وقت لآخر ، وتحمر بالتساوي.

عندما تصبح جاهزًا ، قطعي البط إلى شرائح وقدميها مع الملفوف في المقلاة وجزء من عصيدة من دقيق الذرة.


طريقة عمل البط المتبل بالخضروات المخبوزة

نحن نستعد أولا صينية من الموقد ، إذن الخضروات الذي سننظفه ونغسله.

بطاطا سنقطعها بالطول إلى أربعة.

جزرة سنقطعها إلى جولات بسمك 4-5 مم.

هؤلاء خضروات جاهز ، سنوقفهم قليلاً نفط والموسم مع ملح وفلفل، وخلطهم مع الملعقة المسطحة أو مع يد نظيفة.

سوف يجلس صينية فراش البطاطسومن بينها سيتم وضعها إكليل الجبل.

توضع فوق البطاطس ثدي البطة مع قشر حقق أسفل.

ثم نضيف الجزر.

سوف تدخل صينية و عصير الليمون والنبيذ الأحمر وتغطيتها بورق الألمنيوم.

صينية سوف توضع في الفرن المسخن في 170 درجة ل 90 دقيقة في البداية.

في غضون ذلك سنقوم بتنظيف و ثوم، واقطعها بالطول.

بعد، بعدما 90 دقيقة الدولة في فرن، سوف نخرج ورق ألومنيوم ونضيف الثوم مرة أخرى حول الزوايا مقلاة سوف نضع الليمون صارخ دي عصير مقطعة إلى أرباع.

إذا كان في صينية سوف تحتاج المزيد سائل يمكننا إضافة المزيد خمر مدموج مع الماء.

حشوة صينية في الفرن للاستقرار ساعة واحدة، لكن يرش من وقت لآخر بالملعقة ثدي البطة مع صلصة من الدرج ، حتى لا جاف شريحة لحم.

بعد أن كانوا بنى الخضار وصدور البط ، وإزالة صينية من عند فرن.

سنغطي صينية مرة أخرى مع ورق ألومنيوم تستخدم لا يزال 30 دقيقة، أن تكون بخار بعض الشيء شريحة لحم.

صدر بط متبل سيتم تقديمه في عشاء احتفالي على هضبة يرتدون خس، معا مع مقبلات نباتية.

بالطبع مثل بجانبه وصفة رائعة لصدور البط المتبل ستجد أيضًا ملف كأس من النبيذ الاحمر من نفس الشيء تشكيلة مع المستخدم في تحضير شريحة لحم.

الحيل والأفكار

يمكن تقديم شريحة لحم البط مع أ طوقا من الكسكس مع البازلاء والفلفل الحلو والذرة والفطر أو مع صلصة الكشمش الأحمر.


فيديو: شفا سافرت لجزيرة! (كانون الثاني 2023).