وصفات جديدة

وصفة الهليون بالثوم والليمون

وصفة الهليون بالثوم والليمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

طبق الهليون الطازج هذا شائع دائمًا.

211 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 زبدة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 حبة متوسطة الحجم مفرومة
  • 1 حزمة هليون طازج ، مقشور
  • ربع ليمونة معصورة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 25 دقيقة

  1. تذوب الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الثوم والكراث ويُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين. يقلب في حراب الهليون. تطهى حتى تصبح طرية ، حوالي 5 دقائق. اعصري الليمون فوق الهليون الساخن وتبليه بالملح والفلفل. انقلي المزيج إلى طبق التقديم وزينيه بأوتاد الليمون.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(223)

المراجعات باللغة الإنجليزية (153)

بواسطة naples34102

بخلاف استخدام الليمون بدلاً من الليمون ، فإن هذا مزيج من المكونات والنكهات التي نشأت معها كمعيار مع العديد من الخضروات الطازجة. ومع ذلك ، كان المقلاة هو الذي جعلني أرغب في تجربة ذلك وكنت سعيدًا جدًا. لقد قمت بطهي الهليون على البخار ، وشويته في الفرن ، بل وقمت بطهيته ... كل شيء جيد ، لكن القيام بذلك بهذه الطريقة جعله مختلفًا - على غرار التحميص ، وغني بالألوان ، والنكهة ، وتقريباً مكرمل. بالتأكيد نكهة أكثر عمقًا من مجرد التبخير. ستكون هذه الطريقة تكرارًا. -05 يناير 2008

بواسطة ماما كاس

تمامًا مثل وصفة الهليون المقلي في هذا الموقع باستثناء إضافة عصير الليمون. لم يكن لدي كراث ، لذلك استخدمت البصل المفروم. كان الهليون لا يزال مقرمشًا بعد 5 دقائق من وقت الطهي ، لذلك أوصي بطهيه لفترة أطول قليلاً. - 17 فبراير 2005

بواسطة GRETCH2

لذيذ جدا! أنا أراقب وزني ، لذلك استخدمت فقط 1/2 تيرابايت من الزبدة بالإضافة إلى 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون (وليس الكانولا) ولم يكن لدي عصير الليمون المستخدم لذلك. سأستخدم مقلاة كبيرة مثل الموصى بها ، مثل الطب. واحد استخدمته لم يكن كبيرًا بما يكفي حتى تلمس رماح الهليون قاع المقلاة ، وبالتالي احترق الثوم والكراث قليلاً. انتهى بي الأمر بتقطيع الرماح إلى نصفين بينما كنت لا أزال أطبخ في المقلاة ، لكن البصل / الكراث قد احترق بالفعل! ومع ذلك ، كان لا يزال جانبًا لذيذًا! أحببته وسوف أطبخه عدة مرات في المستقبل أوه ، أنا أحب الثوم لذلك أضفت فصوصًا أخرى! - 23 فبراير 2006


  1. للتتبيلة:
    • 6 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
    • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
    • 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
    • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
    • 1/3 كوب عصير ليمون طازج
    • 1/2 كوب زيت زيتون
    • حريف حسب الذوق
    • 4 قطع لحم خنزير (حوالي 3/4 رطل لكل منهما) ، مقلمة
    • مرافقة: الهالبينو مربى البرتقال بالبصل
  2. لتحضير المربى:
    • 1 1/4 رطل من البصل الأحمر أو الأصفر المفروم ناعمًا (حوالي 4 أكواب)
    • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    • 2 طازج الهالبينو الفلفل الحار ، المصنف والمفروم (ارتداء قفازات مطاطية)
    • 2 ملاعق كبيرة عسل أو سكر
    • 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
    • 1/4 كوب ماء
  1. لعمل ماء مالح:
    1. في خلاط أو محضر طعام صغير ، اخلطي مكونات التتبيلة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
    2. في كيس بلاستيكي كبير قابل للغلق ، يُمزج لحم الخنزير مع ماء مالح. ختم الكيس ، بالضغط على الهواء الزائد ، ووضعه في طبق خبز ضحل. نقع لحم الخنزير ، مبردًا ، مع التقليب من حين لآخر ، على الأقل يوم واحد ويومين.
    3. تحضير الشواية.
    4. دع لحم الخنزير يقف في درجة حرارة الغرفة حوالي 30 دقيقة قبل الشوي. أزل لحم الخنزير من ماء مالح ، واترك فائض التنقيط منه ، وشوى على رف مدهون من 5 إلى 6 بوصات فوق الفحم المتوهج ، مع التقليب كل 5 دقائق ، حتى يسجل مقياس حرارة اللحم 160 درجة فهرنهايت ، من 15 إلى 20 دقيقة.
    5. انقل اللحم إلى لوح التقطيع واتركه 5 دقائق قبل التقطيع.
    6. قدمي لحم الخنزير مع مربى البصل.
    1. في مقلاة كبيرة ثقيلة ، يُطهى البصل بالزيت مع الملح والفلفل حسب الرغبة على نار معتدلة مع التحريك حتى ينضج. يضيف الهالبينوس ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. يضاف العسل أو السكر ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. يُضاف الخل ويُترك على نار خفيفة مع التحريك حتى يتبخر كل السائل تقريبًا. يُضاف الماء ويُترك على نار خفيفة مع التحريك حتى يصبح المزيج كثيفًا قليلاً ويصبح البصل طريًا جدًا ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. يتبل المربى بالملح والفلفل. يمكن صنع مربى البرتقال قبل يومين ومبرد ومغطى. يُسخن مربى البرتقال قبل التقديم.

    مراقبو الوزن الثوم الهليون

    طبق جانبي سريع وسهل جاهز في 20 دقيقة.

    3 مكونات فقط ، ومقلاة واحدة ، هذا الطبق هو حافظ!

    سهلة التحضير ومليئة بالنكهة.

    خالية من الغلوتين ، نباتية ، ومنخفضة الكربوهيدرات.

    نقاط MyWW: 4 خطة زرقاء و 5 خطة خضراء ،
    4 نقاط WW Freestyle و 5 Smart Points.

    هل لديك وصفة تود رؤيتها؟
    قم بالتعليق أدناه مع أي طلبات وصفات ، وسنحاول إضافتها إلى قائمة الوصفات القادمة لدينا!

    نضيف وصفات جديدة كل يوم تقريبًا ، لذا تحقق مرة أخرى كثيرًا!

    نحن لسنا تابعين لـ Weight Watchers / WW بأي شكل من الأشكال. نحن فقط نحب إنشاء خيارات وصفات صحية. نحن لا نقدم أي نصيحة بشأن النظام الغذائي أو عادات الأكل. يرجى استشارة الطبيب قبل تغيير نظامك الغذائي.
    ضعف نقاط الفحص على الآلة الحاسبة الرسمية.

    الإفصاح عن الشركات التابعة: قد تكون بعض الروابط روابط تابعة حيث أقوم بعمل عمولة صغيرة إذا قمت بشراء أي شيء بعد النقر فوق الارتباط. لا توجد تكلفة إضافية عليك. بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

    المكونات سوف تحتاج:

    كيف تصنع:

    1. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة / عالية.
    2. تضاف الزبدة وتذوب.
    3. أضف الهليون والثوم. يقلب حتى يتغطى.
    4. يغطى ويطهى (مع التحريك من حين لآخر) حوالي 10 دقائق أو حتى ينضج الهليون.

    المعدات التي سوف تحتاجها:

    إذا كنت مهتمًا برؤية الأدوات والمعدات التي نستخدمها مطبخنا، قمنا بنشرها هنا.

    هل تحتاج إلى تقديم حصص أكثر أو أقل؟
    على سطح المكتب ، مرر مؤشر الماوس فوق "الحصص" # وحرك شريط التمرير إلى العدد المطلوب من الحصص.


    مكونات

    • 2 رطل سلمون
    • 1 رطل من الهليون
    • فلفل
    • ملح
    • 4 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
    • 2 فص ثوم (مفروم)
    • 1 ليمون
    • 1 ليمونة
    • البقدونس المفروم

    مكونات الزبادي

    • 2 فص ثوم متوسط ​​الحجم
    • نصف ملعقة صغيرة ملح مضاف إليه المزيد حسب الرغبة
    • 1 خيار متوسط
    • 1 كوب زبادي يوناني سادة خالي الدسم
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
    • 1 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز
    • 1 ملعقة كبيرة فلفل رومي مفروم ناعماً
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

    طريقة السلمون الهليون:

      1. يسخن الفرن على 375 درجة. ضعي السلمون على صينية مع الهليون على الجانب. ملح وفلفل.
      2. في وعاء صغير نذوب زيت جوز الهند. أضف الثوم وعصير الليمون. بقدونس مفروم وعصير ليمون وقشر. يُسكب فوق السلمون. يُغطى بشرائح الجير ، ويُغطى بورق القصدير ويُحكم الإغلاق.
      3. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة وافتح الرقاقة. قم بتحميرها لمدة 2-3 دقائق لإعطاء الجزء العلوي من السلمون حافة بنية مقرمشة. يتمتع.

      طريقة غمس الزبادي:

      يُقشر الثوم ويُفرم ويُرش نصف ملعقة صغيرة من الملح ويُهرس في المهروس بشفرة سكين ممدودة جانبًا. تُكشط في وعاء متوسط ​​الحجم. يُنزع أطراف الخيار ويُقشر ويُفرم ناعماً بالسكين. يقطع الفلفل الأحمر ناعماً. يُضاف الزبادي وعصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل مع التقليب جيدًا. برد لمدة ساعتين على الأقل حتى تمتزج النكهات. إضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر. قدمي السلمون والهليون كغموس.


      دجاج بالليمون والثوم وهليون

      لا يمكن صنع دجاج واحد بالليمون والثوم والهليون بسهولة ، وله الكثير من النكهة من صلصة الليمون والثوم والخل الأبيض.

      أنا أعشق وجبات الطعام بشكل كبير هذه الأيام. لا يوجد شيء أفضل حقًا من تناول وجبة لذيذة وعدم القلق بشأن غسل مليون طبق واحد بعد ذلك. وهذه الوصفة الخاصة بالدجاج بالليمون والثوم والهليون مليئة بالنكهة وكلها مصنوعة في نفس المقلاة - رائع!

      الدجاج مغطى بقليل من الدقيق وقشر الليمون ومسحوق الثوم والملح والفلفل. يضمن الطحين أن يصبح الدجاج بنيًا ومقرمشًا من الخارج. يمكنك استخدام طحين اللوز أو دقيق جوز الهند إذا كنت منخفض الكربوهيدرات أو منخفض الكربوهيدرات أو خالي من الغلوتين. ثم يجمع الهليون والثوم وصلصة سريعة من مرق الدجاج وخل النبيذ الأبيض كل شيء معًا. يقترن ببعض الكينوا أو الأرز البني أو الكسكس أو البطاطا الحلوة المخبوزة أو السباغيتي الاسكواش ولديك وجبة مثالية في رأيي.

      فيما يلي بعض النصائح والحيل لعمل هذا الدجاج بالليمون والثوم والهليون:


      • أنت لا تضطر & # 8217t إلى جلد سمك الهلبوت لأنه ينضج بشكل أفضل ويحافظ على شكله بشكل أفضل مع الجلد على جانب واحد. بمجرد طهيها ، يمكن إزالة الجلد بسهولة من الأسماك.
      • يستخدم سمك الهلبوت الطازج، ويفضل ألا يتم تجميدها.
      • خط الخبز مع ورق زبدة لتقليل التنظيف.
      • قدميها على الفور بعد الخبز للحصول على أفضل قوام من سمك الهلبوت. كلما طالت فترة جلوس سمك الهلبوت ، أصبح أكثر جفافاً. لا تقم بإعادة التسخين في الميكروويف.

      يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. توضع نصف ورقة بورق زبدة. ضعي فيليه سمك الهلبوت في المنتصف ، وضعي الهليون حوله. دهن الهلبوت والهليون بزيت الزيتون. يرش بسخاء بالملح والفلفل الأسود المجروش. يُغطى بالثوم المفروم وجبن البارميزان المبشور. اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى يتقشر سمك الهلبوت.

      فيما يلي صور خطوة بخطوة توضح عملية الاستعدادات

      ضع الهلبوت والهليون على صينية خبز:

      يرش بالملح والفلفل الأسود المجروش. يضاف الثوم المفروم:

      أضف جبنة البارميزان المبشورة:

      اخبزيها لمدة 15 دقيقة في فرن محمى على حرارة 400 فهرنهايت حتى يتقشر سمك الهلبوت.


      سمك السلمون المشوي مع صلصة الأفوكادو والليمون

      بعض التناقضات الجميلة في الملمس هنا. الخيار هو رفيق عريق لسمك السلمون ، لكني أحب ذلك أيضًا مع جودة الأفوكادو الناعمة والزبدة. أحد التحذيرات هو أن الأفوكادو قد نضج للتو ، لذلك لا يتفتت عندما تقذف المكونات معًا (برفق). أقترح هنا ذيل السلمون - غالبًا ما يكون أرخص من قطع الدهون والمتوسطة ومناسب تمامًا لوصفة مثل هذه. يخدم 3

      ذيل السلمون 650 جرام
      زيت الزيتون القليل
      خيار 100 جرام
      افوكادو 2
      أوراق الريحان 12 ، متوسط
      اوراق الكزبرة 20

      للتتبيلة:
      زيت الزيتون 100 مل
      عصير الليمون 25 مل
      أوراق الريحان 6 جم (حفنة صغيرة)
      أوراق النعناع 5 جرام (حفنة صغيرة)

      احصل على شواية علوية (فرن) ساخنة. ضعي صينية شواء أو صينية خبز بورق المطبخ وزيتها برفق. رتبي قطع السمك ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل وفصل بينهما بضعة سنتيمترات - حتى تتغلغل الحرارة بالتساوي - ثم افركيها برفق ببعض الزيت وتبليها بالملح.

      قم بطهي السمك ، على بعد حوالي 20 سم من الشواية ، لحوالي 8-10 دقائق (أقل إذا كانت قطع السمك على الجانب الرقيق) ، حتى يصبح السطح هشًا قليلاً وبني ذهبي اللون. يصبح السلمون جاهزًا عندما يمكنك بسهولة إبعاد رقائق السمك عن بعضها البعض. يرفع عن النار.

      يقشر الخيار ويقطع إلى نصفين بالطول. باستخدام ملعقة صغيرة ، اكشط وتخلص من لب البذور (ستجعل السلطة رطبة). نقطع الخيار إلى شرائح سميكة بالقلم الرصاص ونضعها في وعاء الخلط.

      قم بتقطيع الأفوكادو إلى نصفين ، وحجره وقشره ، ثم قطعه إلى شرائح سميكة. أضفها إلى الخيار - لا تخلطها الآن - ثم أضف الريحان وأوراق النعناع. (أقوم بإضافة الأوراق كاملة فقط عندما تكون صغيرة. من الأفضل تمزيق الأوراق الكبيرة أو تقطيعها إلى شرائح.)

      اصنع الصلصة: اسكب زيت الزيتون في إبريق الخلاط وأضف قليلًا من الملح. اعصر في عصير الليمون ولف أو اثنتين من مطحنة الفلفل. أضيفي الريحان وأوراق النعناع و 1 ملعقة كبيرة من الماء المثلج وقلبيهم إلى تتبيلة سميكة ذات نمش أخضر. يُسكب فوق الأفوكادو والخيار ، ويقلب برفق ، مع الحرص على عدم سحق الأفوكادو.

      قطعي السلمون الدافئ إلى قطع كبيرة - أحبها بطول 3-4 سم - ثم أضيفيها إلى السلطة وقدميها.


      دجاج مقلي وهليون مطبوخ بوصفة زيت الزيتون بالثوم

      - 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
      -1/2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
      -1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
      - 1/8 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
      -1/4 ملعقة صغيرة ملح
      -1/2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون
      -1/2 ملعقة صغيرة من النبيذ الأبيض
      - قطعتان من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ومقطعة إلى شرائح
      -1/2 رطل من الهليون الطازج ، مقطع ومقطع إلى أثلاث

      يُسكب زيت الزيتون المنقوع بالثوم في مقلاة على نار متوسطة عالية ويقلب البقدونس والريحان والأوريغانو والملح وعصير الليمون والنبيذ في الخليط. نضيف الدجاج ونقلب حتى ينضج الدجاج لمدة 3 دقائق. خففي النار إلى درجة طهي متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يختفي لون الدجاج من الداخل ، لمدة 10 دقائق أخرى. أضيفي الهليون وقلّبي حتى يصبح الهليون أخضر زاهيًا ويصبح طريًا ، حوالي 6 دقائق. يقدم ساخنا


      السمسم والزنجبيل والتوفو والهليون

      ماذا تحتاج

      1/2 رطل من الهليون ، أطراف خشبية مشذبة

      2 ملاعق كبيرة زيت سمسم مقسمة

      كتلة واحدة من التوفو شديد الصلابة ، مضغوط ومقطع إلى مكعبات

      للصلصة

      1 إنش قطعة زنجبيل مبشورة

      1 ملعقة كبيرة خل أرز

      رشة من رقائق الفلفل الأحمر

      تخلط مقادير الصلصة وتترك جانباً.

      في مقلاة كبيرة ، سخني ملعقة كبيرة من زيت السمسم على نار متوسطة. يضاف الهليون ويطهى لمدة 1-2 دقيقة. ثم أخرجه من المقلاة.

      أضيفي الملعقة الأخرى من زيت السمسم إلى المقلاة. ثم أضيفي التوفو في المقلاة واطهيه لمدة 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

      بمجرد أن يصبح التوفو بنيًا ، اسكب الصلصة في المقلاة. يُطهى المزيج حتى تتكاثف الصلصة مع التحريك من حين لآخر.

      بمجرد أن تصبح الصلصة سميكة ، أضيفي الهليون واتركيها لدقيقة أخرى.


      طريقتنا غير الفاشلة لتحميص الهليون

      الهليون المحمص بسيط للغاية. في هذا الإصدار ، نقوم بتحميص الهليون بزيت الزيتون والملح والفلفل والثوم الطازج. يمكنك دائمًا رفع مستوى النكهة بمزيد من التوابل مثل الزنجبيل والليمون ومسحوق الفلفل الحار وأنواع التوابل الأخرى.

      لتحميص الهليون، ببساطة ارميه مع القليل من الزيت والتوابل والثوم. افرد السيقان على صينية خبز وتأكد من أنها كلها في طبقة واحدة. شويهم في الفرن (أحب فرن بدرجة حرارة 400 درجة فهرنهايت) حتى تصبح الأطراف مقرمشة قليلاً والسيقان طرية. الفحص البسيط هو ثقب الجذع بشوكة. إذا انزلق بسهولة ، فقد نضج الهليون!

      جرب صلصة الطحينة بالثوم الاختيارية

      واحدة من أكثر الطرق الكلاسيكية لتقديم الهليون هي صلصة هولنديز. هولنديز صلصة غنية مصنوعة من صفار البيض والزبدة. إنه لذيذ ، لكن ليس شيئًا نصنعه في المنزل كثيرًا.

      بدلًا من الهولنديز ، نذهب مع صلصة الطحينة بعشب الثوم. أنا أحب هذه الصلصة مع أي شيء تقريبًا ، لكنها مدهشة للغاية مع رشها فوق الهليون المحمص بالثوم. حتى أننا قدمناها على الجانب واستخدمناها كغطس للهليون. الصلصة نباتية ونباتية ولذيذة. كما أنها تدوم في الثلاجة لمدة 5 أيام ، لذلك نوصي بشدة بعمل دفعة!

      هذه الصلصة هي نسخة عشبية إضافية من صلصة الطحينة الحالمة (انقر لمشاهدة فيديو يوضح كيفية صنعها). نصنع الصلصة مع طحينة محلية الصنع. يمكنك شراء الطحينة الخاصة بك ، ولكن إذا كان لديك بذور السمسم في متناول اليد ، فلن تصدق كم هو بسيط!


      شاهد الفيديو: Garlic Sesame Stir Fried Asparagus Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 883 (كانون الثاني 2023).