وصفات جديدة

وصفة مقبلات بروسيوتو بالطماطم والموزاريلا والبطيخ ملفوفة

وصفة مقبلات بروسيوتو بالطماطم والموزاريلا والبطيخ ملفوفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات الفاكهة

هذه المقبلات هي طبق رائع لتقديمه في حفلة صيفية أو حفلة شواء. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة هو علاج حقيقي لبراعم التذوق!


كينت ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • 1/2 حبة شمام
  • 100 جرام من لحم الخنزير المقدد
  • 100 جرام طماطم كرزية
  • 125 جرام جبنة موزاريلا طازجة

طريقةالتحضير: ٢٥ دقيقة ›جاهز بعد: ٢٥ دقيقة

  1. باستخدام بالير البطيخ العمل من خلال البطيخ المن العسل. ضع كرات البطيخ جانبًا أثناء تحضير المكونات الأخرى.
  2. قطع كل شريحة من بروسسيوتو بالطول إلى ثلاث شرائح. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين. اقطعي كمية صغيرة من جبن الموزاريلا وضعيها على الجانب المسطح من نصف حبة طماطم كرزية.
  3. ضع كرة شمام فوقها. امسكها بقوة كافية لإبقائها متماسكة ولكن ليس بقوة بحيث تضغط على البطيخ أو الطماطم.
  4. لف شريحة من بروسسيوتو حول الثلاثة. تأمين عن طريق دفع عصا كوكتيل من خلال. برد حتى يحين وقت التقديم.

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


مقبلات الطماطم والموزاريلا والبطيخ ملفوفة بروسيوتو

هذه المقبلات هي طبق رائع لتقديمه في حفلة صيفية أو حفلة شواء ومزيج من النكهات الحلوة والمالحة هو علاج حقيقي لرواد التذوق!

مكونات:

100 جرام من لحم الخنزير المقدد

باستخدام بالير البطيخ العمل من خلال البطيخ المن العسل. ضع كرات البطيخ جانبًا أثناء تحضير المكونات الأخرى.

قطع كل شريحة من بروسسيوتو بالطول إلى ثلاث شرائح.

قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين.

اقطعي كمية صغيرة من الموزريلا وضعيها على الجانب المسطح من نصف حبة طماطم كرزية.

ضع كرة شمام فوقها. امسكها بقوة كافية لإبقائها متماسكة ولكن ليس بقوة بحيث تضغط على البطيخ أو الطماطم.

لف شريحة من بروسكيوتو حول الثلاثة. تأمين عن طريق دفع عصا كوكتيل من خلال.

برد حتى يحين وقت التقديم.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فيرجى مشاركتها وترك لنا رسالة لإعلامنا إذا جربتها بنفسك.


وصفة نصائح لاختيار المكونات

جاموس موزاريلا (موزاريلا دي بوفالا) مصنوع من حليب جاموس الماء المستأنسة وطريقة رائعة للبدء بها قوام طري وطعم فائق النضارة. بينما هذا هو المفضل لدينا ، أي جبنة موزاريلا طازجة ستعمل لهذه الوصفة و ciliegine هو الحجم المثالي.

الطماطم العنب لذيذة بشكل خاص هنا مع محتواها المائي المنخفض ، شكل مستطيل من طماطم روما ، و العذوبة الطماطم الكرز. لديهم متسقة نكهة الطماطم الحلوة الناضجة ويمكن استخدام الحجم الأصغر بالكامل أو تقطيعه إلى نصفين لاستيعاب قضمة أصغر حجمًا.

ريحان عضوي طازج يجلب ال رائحة الصيف المبهجة والمذكرات العشبية السماوية. لا تخجل بأوراقها الجميلة فهي ليست مجرد لهجة - إنها عطر ونكهة مميزة اجمعها كلها معًا.

Prosciutto في أعلى قائمة أغلفة صالحة للأكل. خضروات، جمبري, دجاج، وعدد لا يحصى من المواد الغذائية الأخرى تم تزويدها بهذا التخصص الإيطالي. شريحة واحدة من بروسسيوتو ستلف أربع من هذه المقبلات ، لذا يقطع شوطا طويلا.

نحن نفضل لا كويرسيا prosciutto لأنه مصنوع يدويًا ، حتى الآن خالية من النتريت واللحوم يأتي من الحيوانات التي تربى بدون مضادات حيوية أو هرمونات. يستحق كل بنس.


2. البطيخ

ضرب الإسبان الذهب في المرة الأولى التي قاموا فيها بإقران مكعب من البطيخ الحلو والرائع والعصير مع شريط مالح من بروسكيوتو. منذ ذلك الحين ، لم تترك هذه المقبلات قوائم التاباس. في الواقع ، أصبح هذا المزيج المفضل عالميًا مع العديد من الاختلافات.

في حين أن التعقيد الشديد سوف يفسد تناغم النكهات ، إذا كنت تريد تغييرًا بسيطًا على نكهة كلاسيكية ، أضف غصنًا من النعناع إلى البطيخ والبروسكيوتو. لن تخيب أملك. احصل على الوصفة هنا.


  • 1 قطّعي كل قطعة من Prosciutto بالطول إلى 6 شرائح رفيعة (أو شرائح بسطرمة إلى نصفين ، طرق طويلة). لف اللحم حول كرات الموزاريلا وتأمينها بقطعة خشبية ، إذا رغبت في ذلك.
  • 2 قطّع شمام ، تخلص من القشرة والبذور ، ثم قطّعها إلى الحجم المطلوب وشكلها. رتب البطيخ والموتزاريلا الملفوفة باللحم على طبق تقديم مبرد ثم غطها واتركها مبردة حتى التقديم.

لورا كوريلا

مراسلة الطهي Laura Kurella & # 039s الآن بدأت رحلة طويلة في عالم الطعام بعد الفقدان المفاجئ لوالدها ، رغم أنه يبدو بصحة جيدة ، فقد مات بين ذراعيها عندما كان يبلغ من العمر 58 عامًا وما زالت مراهقة. & quot؛ علمني موته - بالطريقة الصعبة - أن شيئًا اعتقدت أنه غير ضار - الطعام - يمكن أن يقتلك! & quot تحويل ألمها إلى هدف ، تعلمت لورا استخدام حزنها للمساعدة في توجيه الآخرين نحو الطعام الذي يفيد الجسم - وليس الأعباء. & quotA وفي خضم ذلك ، وجدت أن حياتي تدعو. & quot تظهر وصفاتها وتصميم الطعام والتصوير الفوتوغرافي والمحتوى الخاص بها في عمودها الصحفي الحائز على جوائز ، Vitality Cuisine ، وأيضًا في العديد من المنافذ الإخبارية الأخرى - بما في ذلك هنا ، على Food Channel. & quot؛ بالنظر إلى الوراء & quot؛ قالت & quot؛ لم أفكر مطلقًا في أن فقدان والدي سيؤدي في أي وقت إلى حياة يمكن أن تساعد الآخرين. إنها نعمة أن يأتي شيء راقٍ من مثل هذه الخسارة. أنا ممتن جدًا لله ليس فقط لإرشادي خلال تلك الخسارة الكبيرة ولكن أيضًا لاستخدامه ليقودني إلى حياة تحدث فرقًا إيجابيًا في حياة الآخرين - ويسمح لي أيضًا بالعيش بسلام في كوخ خشبي في نورثوودز & quot لورا هي الحائزة على جائزة ميشيغان برس أسوسياشن & # 039 s لعام 2018 لأفضل كاتب عمود. حصل عمودها أيضًا على جائزة أفضل ميزة من Hoosier State Press Association في عام 2009.


موتزاريلا كابيتال جريل ملفوفة بروسيوتو

تقييم: 0
  • وصف: بيث نورث، جينيسي ، طلب وصفة لجبن موزاريلا ملفوفة بالبروسكيوتو مع الطماطم الناضجة في The Capital Grille ، 310 W. Wisconsin Ave.

مكونات:

1 رطل كرات موزاريلا كبيرة طازجة

15 شريحة رقيقة من الورق بروسكيوتو

10 أونصات كبيرة أو طماطم إرث الكرز (مزيج من الأصفر والأحمر)

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش طازج

6 شرائح من الخبز الريفي ، مقطعة إلى شرائح بسمك 14 بوصة (انظر الملاحظة)

& frac14 كوب زائد 2 ملاعق كبيرة زبدة مصفاة ساخنة (مقسمة)

& frac12 جبن جرانا بادانو مبشور ناعم (انظر الملاحظة)

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

& frac34 أوقية أوراق ريحان مقطعة من الشيفون بالإضافة إلى 3 أغصان ريحان طازج للتزيين

2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي البالغ من العمر 12 عامًا

تحضير:

قطّع كرات جبنة الموزاريلا إلى شرائح بسمك 12 بوصة تقريبًا تزن كل منها حوالي 1 أونصة و 14 أونصة.

لف شرائح الموتزاريلا بشكل منفرد بشرائح من بروشوتو ، مع التأكد من تغطية الجبن بالكامل.

توضع جبنة الموزاريلا الملفوفة على ورق زبدة وتوضع في الثلاجة لحين استخدامها.

قلب الطماطم وقطعها إلى مكعبات بحجم 12 بوصة. قطعي الطماطم المتروكة إلى نصف أو ربع ثم ضعيها في وعاء للخلط. يتبل بملح الكوشر والفلفل. دع الطماطم ترتاح.

ادهني شرائح الخبز على كلا الجانبين بكوب & frac14 الزبدة الساخنة المصفاة ورشي الجبن المبشور على الجانبين. اضغط على الجبن برفق في الخبز. نخبز في مكبس بانيني على نار متوسطة أو في مقلاة ساخنة ومغطاة بالزبدة ، تقلب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وهشاً من كل جانب. سيستغرق ذلك من دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب. إذا كنت تستخدم مقلاة ، فقم بطهي الشرائح على دفعات لا تقم بتجميعها في المقلاة.

يسخن الفرن على حرارة 450 درجة.

ضعي ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة ساخنة. توضع قطع من جبن الموزاريلا الملفوفة في المقلاة بلطف وتُقلى لمدة دقيقتين لكل جانب أو حتى تنضج الطبقة الخارجية. توضع كرات الموزاريلا المشوية على صينية البسكويت ثم تُنقل إلى الفرن. اطبخي حتى يبدأ الجبن في الذوبان ويصبح ساخنًا ، حوالي 5 دقائق.

في هذه الأثناء ، تُقلب الطماطم بزيت الزيتون وشيفون الريحان والبلسميك.

للتجميع: ضع ملعقة من سلطة الطماطم في وسط ثلاث أطباق عشاء كبيرة دافئة.

رتب جبنة الموتزاريلا المشوية ، واتركها على سلطة الطماطم ، حول الحواف الأمامية والجانبية للصحن. ضع اثنين من الخبز المحمص على الجانب الخلفي من الأطباق. ضعي غصن من الريحان في وسط الطماطم وقدميه على الفور.

ملحوظات. يحتوي Pain rustique على قشرة سميكة تشبه الخبز الإيطالي. يتوفر جبن Grana Padano في Layton Fruit Market ، 1838 E. Layton Ave. ، ومتاجر الأطعمة المتخصصة الأخرى. يمكن استبدال Parmigiano-Reggiano.


ضعي الريحان والموزاريلا فوق بروشوتو

نشمر كل شيء مع prosciutto

بعد ذلك ، ضع صلصة الطماطم في أ مقلاة حديد أو صينية خبز عميقة. ضع لفائف بروسسيوتو بالتساوي في صلصة الطماطم.


المراجعات

لديك سؤال حول الوصفة. تُظهر الصورة أوراق الريحان الكاملة على كل سيخ ولكن الوصفة لم تذكر & # x27t ، تحتوي فقط على الريحان في التتبيلة. هل استخدم الناس أوراق الريحان الكاملة أو اتبعوا الوصفة واستخدموا فقط صلصة الريحان؟ أتساءل عما إذا كان استخدام كل من أوراق الشجر والتتبيلة سيكون أمرًا بالغ الأهمية.

لقد صنعت قطع بروشيت أصغر ، باستخدام بالير البطيخ للشمام ولحم الخنزير السيرانو بدلاً من prosciutto ، وهو ما يتوفر لدينا هنا ، لكن بخلاف ذلك اتبعت الوصفة تمامًا. كانت هذه لذيذة ، ولم يحبهم ضيوفي فحسب ، بل طلبوا الوصفة أيضًا. منعش جدا ولذيذ وسهل وأنيق. سأفعل هذا بالتأكيد مرة أخرى (لدي بالفعل).

هذا هو تطور لطيف على المفضلة القديمة. بالتأكيد ستجرب مرة أخرى ولكن في المرة القادمة ستحاول رذاذًا مختلفًا. لقد وجدت زيت الريحان هذا يتغلب عليه الكراث الخام.

لقد كانت هذه نجاحًا حتى اعتقدت أنني استخدمت فاكهة مختلفة (أناناس) لأنها كانت متوفرة.

حقا سهلة ، طبق جميل. أحضرته كفاتح للشهية لعشاء عيد الفصح وكان ناجحًا. أضفت بعضًا من مانجو الشمبانيا الجميلة التي كانت معروضة للبيع في Whole Foods لمزيد من اللون والنكهة. أحب الطريقة التي ينقع بها زيت الريحان في الطبق وتجعله طريًا وملونًا ولذيذًا. بالتأكيد سيجعل مرة أخرى. أحبها الأطفال أيضًا!

هذه وصفة رائعة - لقد ضاعفتها لأخذها إلى حفلة واستمتعنا بها حقًا. & # x27m سأجعلها مرة أخرى لعائلتي مرة أخرى قريبًا. شكرا بونابيت!

لقد قمت بتعديل الوصفة ، باستخدام البطيخ المن العسل بدلاً من الكانتيلوب ، وربما هذا هو السبب في أنني واجهت مشكلة. تتراكم السوائل على الطبق على الفور تقريبًا بحيث تبدو غير شهية ومذاقها لطيف ، حتى مع صلصة الريحان. لذا ، لا تحاول هذا مع البطيخ المن العسل.

جيد جدا! لقد صنعت بروشيت أصغر ، مع كرة بطيخ واحدة ، وكشكشة بروسكيوتو ، وكرة موز صغيرة لكل عصا. كل شيء آخر يتبع الوصفة. مجرد مقبلات منعشة لطيفة. حقا لذيذ أحب زيت الريحان.

وصفة صيفية رائعة. لقد استخدمت بالير البطيخ للشمام. صور لكيفية ظهور لي هنا: http://www.jessica-thebookcook.com/2012/05/everything-is-better-on-stick-tomato.html

كان هذا رائعا. نظرًا لأن أطفالي أحبها ، يجب أن أضاعف الوصفة في المرة القادمة.

وصفة رائعة. يجعل الرذاذ هذه الوصفة مميزة حقًا. اشتريت ديلي بروسسيوتو الذي كنت قد قطعته أكثر سمكًا قليلاً من النوع المعبأ. يمكنك & # x27ball & # x27 البطيخ للحصول على مظهر موحد.

بسيطة ولذيذة وجميلة. الروبيان البديل لـ Prosciutto لضيف نباتي. أضيفي كمية صغيرة من خل النبيذ الأحمر إلى زيت الريحان.

قطعت زيت الزيتون إلى ربع كوب وزدت الريحان إلى نصف كوب. أضفت أيضًا عصرتين من الليمون الطازج وبعض الملح إلى الصلصة مما أدى إلى انتعاشها جيدًا.

مقبلات مثالية للطقس الحار. لقد قمت بقص الكراث كما هو مقترح وكنت سعيدًا لأنني فعلت ذلك. بدا الطعم الأولي ثقيلًا ، لكنني تذوقته مرة أخرى بعد 30 دقيقة (عندما وصل الضيوف) وتزوجت النكهات جيدًا. لقد جمعت الطبق معًا حقًا.

أحب بساطة هذه الوصفة. عملت بشكل جيد كمقبلات أنيقة ولذيذة لحفل عشاء صيفي. أنا أتفق بالتأكيد مع بعض التعليقات الأخرى لخفض زيت الزيتون.

أعيش في إنجلترا وأحالني صديقي إلى هذا الموقع. هذه بداية رائعة ، لقد قمت بتعديل الصلصة كما هو مقترح بقطع كميات الزيت والشولوت وإضافة بعض العسل والليمون والملح. مقبلات خفيفة لذيذة قدمتها مع سياباتا محلي الصنع

اعتقدت أنني سأحب هذا ، لكنني حقًا لم أحب الضمادة. بدا الأمر معطلاً. أحبها بعض ضيوفي لذا 2 شوكة

بسيط جدا لكن لذيذ. كان التضميد مفتاحًا لجمع كل ذلك معًا. لقد استخدمت المسواك الطويلة مع واحد من كل مكون ، لذا سيكون من السهل التعامل معها كطعام للأصابع.

أنا في الواقع أفضل الندى على الشمام لهذه الوصفة. أعتقد أنه سارت الامور بشكل أفضل مع prosciutto. أقوم أيضًا بتحديد مثيل واحد من كل مكون لكل سيخ لأنه يصبح كبيرًا جدًا لدغة بخلاف ذلك. إذا لم يكن لدي الوقت لتحضير البيستو ، فأنا فقط أدخل أوراق الريحان الطازجة على السيخ (بين جبنة الموزاريلا والبروسكيوتو) وأضف الفلفل الأسود المشقق.

قم بتقليص زيت الزيتون والكراث كما هو مقترح ورش القليل منه على أسياخ. فاتح الشهية الخفيف جدًا قبل عشاء عيد الشكر يعمل بشكل مثالي!

كانت هذه مقبلات خفيفة لطيفة لبداية وجبة إيطالية صيفية. كان العرض التقديمي مع رذاذ الريحان / الثوم جذابًا للعين

جيد جدا للصيف. الصلصة جيدة ولكن أفضل مع مزيد من الريحان ، زيت زيتون أقل ، 1/2 كراث ، ملح كوشير ، بضع قطرات من العسل والجير حسب الرغبة.

بالتأكيد سأفعل هذا مرة أخرى! إنها سهلة وتبدو مجمعة بشكل جميل. يضيف البيستو بالتأكيد النكهة إلى هذه الوصفة.

& # x27m بالصدمة. كان هذا رائعًا. أحضرت جميع المكونات للعمل وأدركت أنني نسيت الأسياخ. بكل شجاعة ، قمت بخلطها كلها في وعاء. أحبها الجميع.


الهليون الملفوف Prosciutto

مقبلات أكثر تعقيدًا قليلاً بروسسيوتو ملفوفة الهليون. هذا يتطلب فقط أن نبات الهليون تبيض في وقت مبكر. يمكن أن يتم التبييض بسهولة عن طريق وضع الهليون في مصفاة وسكب الماء المغلي على الجزء العلوي من الرماح ، ثم تركه لمدة دقيقة. ما عليك سوى تجفيف أعواد الهليون ولفها في بروسسيوتو. يمكن وضعها أيضًا في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. اختر عدد الرماح بناءً على قطر رماح الهليون الرقيقة التي قد تتطلب ثلاثة أو أربعة رماح ، في حين أن الرماح السميكة جدًا قد تتطلب لف واحدة فقط.

لإضفاء لمسة أخرى على هذه المقبلات ، ضعها في الفرن على حرارة 450 درجة واخبزها لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج بروسسيوتو.


وصفة مقبلات البطيخ سهلة البروسيوتو ملفوفة

وصفة سهلة من المقبلات بطيخ ملفوفة بروسسيوتو. مقبلات سهلة ولذيذة جدا. جاهز في 10 دقائق! قد ترغب أيضًا في تحضير الهليون الملفوف Prosciutto:

وصفة الهليون الملفوفة بالبروسيوتو

هذا هو مزيج لذيذ جدا من لحم الخنزير المقدد والهليون المشوي المقرمش.

المقادير: 12 حبة هليون رفيعة ، مقلمة ، زيت زيتون بكر ممتاز ، فلفل أسود مطحون طازج ، حسب الرغبة ، جبن بارميزان مبشور ، 6 شرائح بروسسيوتو إيطالي ، مقطعة أنصاف

التعليمات: سخن موقد الشواء على درجة عالية. دهن الهليون برفق بزيت الزيتون البكر. ضعه على شواية مسخنة مسبقًا ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح طريًا ومقرمشًا ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. يُرفع الهليون المشوي عن الشواية ويُنقل إلى سطح العمل. يتبل حسب الذوق بالفلفل الأسود ، ثم يُرش بجبنة البارميزان المبشورة.

لف كل رمح بإحكام مع بروسيوتو حتى النصف ، مع ترك الطرف مكشوفًا. قدميها دافئة.

لفائف أصابع محمصة

سهلة التحضير ولذيذة للغاية ، هذه مقبلات مثالية لحفل كوكتيل! يتمتع!

التعليمات: في وعاء خلط صغير ، اخلطي الثوم وزيت الزيتون. اخلط جيدا. غطيها بغطاء واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة ، ثم صفيها باستخدام غربال ناعم وتخلصي من الثوم.

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). في وعاء كبير ، اخلطي البطاطس والزيت المنقوع بالثوم. قلبي البطاطس جيدًا. توضع البطاطس على صينية خبز مطوية وتُشوى في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج ، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

أغلق الفرن وأزل البطاطس المخبوزة. انقله إلى وعاء التقديم واتركه يبرد. تبّلوا بالفلفل الأسود حسب الرغبة ، ثم لفوا كل حبة بطاطس مطبوخة في شريحة بروسيوتو وثبتها بعود أسنان. ضعي البطاطس الملفوفة بالبروسسيوتو في مقلاة كبيرة غير لاصقة واطهيها حتى تصبح مقرمشة.


شاهد الفيديو: وصفة شرائح البطيخ مع الجبنة والنعنع من أطباقي (شهر نوفمبر 2022).