وصفات جديدة

كعكة الصحراء الربيع - مينودورا

كعكة الصحراء الربيع - مينودورا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كونترتوب: أخلط البيض مع السكر وقليل من الملح جيدًا حتى يتضاعف حجمهما ، لأنني لم أكن بحاجة إلى سطح عمل مرتفع ، ولم أفصل بياض البيض عن صفار البيض. ثم نضيف الدقيق والجوز والفستق ونخلط. لقد استخدمت حلقة بقطر 24 سم. أضع ورق الخبز في الدرج من الموقد ، ووضعت حلقة الكيك وسكبت التكوين ، ووضعت الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة 180 (فرن كهربائي) لمدة 20 دقيقة تقريبًا. عندما يخبز الجزء العلوي ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد. نقطعها في اليوم التالي عندما نجمع الكعكة.

الكريمة: احتفظي بالوعاء من الروبوت لمدة 10 دقائق في الفريزر ، ثم أخرجيها وضعي فيها كريمة الكريمة التي أخرجت من الثلاجة ، أضيفي سكر الفانيليا واخلطي حتى تحصلي على كريمة متماسكة. احتفظي بالكريمة في الثلاجة حتى نحتاجها.

الآن دعنا ننتقل إلى الفئران الثلاثة التي استخدمناها لشكل silikomart.

فأر المانجو. اخلطي قطع المانجو حتى تحصلي على هريس. نقوم بترطيب صفائح الجيلاتين في الماء البارد. في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، نضع الشوكولاتة البيضاء ، صفار البيض وهريس المانجو ، اخلطي ثم ضعي الوعاء في حمام بخار مع التقليب المستمر حتى تذوب الشوكولاتة. أخرجي الوعاء من حمام البخار ، واضغطي على صفائح الجيلاتين ثم ادمجيها في الكريمة ، وأخيرًا أضيفي 125 جرامًا من الكريمة المخفوقة. نضع هذا الفأر في شكل سيليكومارت ونشكله في الفريزر لمدة ساعة ونصف تقريبًا.

فأر التوت. نمزج التوت المجمد حتى نحصل على هريس. في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، نضع الشوكولاتة البيضاء ، صفار البيض وهريس التوت ، امزج ثم ضع الوعاء في حمام بخار مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة. أخرجي الوعاء من حمام البخار ، واضغطي على صفائح الجيلاتين ثم ادمجيها في الكريمة ، وأخيرًا أضيفي 100 جرام من الكريمة المخفوقة. قم بإزالة الشكل من الفريزر بعد ضبط ماوس المانجو وصب الماوس فوق شكل فأر المانجو ثم ضع الشكل مرة أخرى في الفريزر لمدة ساعة ونصف تقريبًا.

فأر الخوخ. اخلطي الخوخ في الكبوت حتى تحصل على هريس. في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، نضع الشوكولاتة البيضاء ، صفار البيض وهريس الخوخ ، امزج ثم ضع الوعاء في حمام بخار مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة. قم بإزالة الشكل من الفريزر بعد ضبط فأرة التوت وصب ماوس الخوخ فوق ماوس التوت وشكله مرة أخرى في الفريزر حتى اليوم التالي.

في اليوم التالي نبدأ في قطع الجزء العلوي ، ونشربه بشراب المانجو كومبوت. قم بإزالة شكل silikomart من الفريزر ، قم بإزالة الكيك بحذر من النموذج وضعه على رقاقة أسيتات موضوعة على طبق ، ثم نبدأ في صنع فأر الموز.

فأر الموز: امزج الموز الناضج حتى تحصل على هريس. في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ضعي الشوكولاتة الداكنة وصفار البيض وهريس الموز ، اخلطي ثم ضعي الوعاء في حمام بخار مع التحريك باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة. أخرجي الوعاء من حمام البخار ، اعصري صفائح الجيلاتين ثم ادمجيها في الكريمة ، أخيرًا أضيفي 180 جرامًا من الكريمة المخفوقة. الثلاجة.

على طبق زجاجي بجدران أعلى ، نضع الجزء الأول من الجزء العلوي من الشراب ، ونضع أيضًا الحلقة التي نخبز بها الجزء العلوي ، ونبطن حواف الحلقة بورق خلات ، حتى نتمكن من إزالة الكعكة بسهولة من الحلقة ) فوق الجزء العلوي نضع باقي فأر الموز ونضع بعناية الجزء الثاني من الجزء العلوي للشراب. ضعه في الفريزر لمدة ساعة تقريبًا.

بعد ساعة ، أخرج عداد فأر الموز من الفريزر. نقوم بتشكيلها بدقة ، نضعها على طبق ، ثم نخرج الكعكة من الفئران الثلاثة ونضعها على المنضدة ، بقدر الإمكان في المنتصف ، ثم نبدأ في تزيين الكعكة وفقًا للإلهام.


مكونات

أفكار أخرى للتعبئة:
كسبرة،
بقدونس،
الطحالب،
رمان،
الفجل
جزرة،
كوسة
خيار،
سبانخ،
مانجو،
أناناس
وما إلى ذلك وهلم جرا

لتحضير الصلصة:

- حفنة من الكاجو الرطب
-ملعقة طحينة
-1/2 كوب حليب / ماء لوز
-2-3 فصوص ثوم
-قهوة ، فلفل ، فلفل حار


فيديو: طريقة عمل كيكة الدانتيل لخطبة أو عرس Fondant Suger Lace Wedding Cake Tutorial (شهر نوفمبر 2022).