وصفات جديدة

تثليج ملكي


إنه مسحوق جيد جدًا ومثالي لتزيين ملفات تعريف الارتباط والبسكويت ويبدو أنه يمكنك أيضًا استخدامه للكعك.

  • 2 بياض بيضة في درجة حرارة الغرفة - كان البيض متوسط ​​الحجم
  • 330 جرام سكر بودرة من التجارة (ربما أضفت حوالي 2 ملاعق كبيرة إضافية)
  • 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون أو الليمون (كنت أستخدم الجير)

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة: رويال آيسينج:

من المهم جدًا أن يكون بياض البيض وعصير الليمون في درجة حرارة الغرفة وأن يكون الوعاء الذي تخفق فيه بياض البيض نظيفًا جدًا ، بدون آثار زيت ، وإلا فلن يتصلب التزجيج.

ابدأ في خفق بياض البيض وعندما يصبح الرغوة ، أضف السكر البودرة شيئًا فشيئًا واستمر في الخلط بسرعة منخفضة. عندما تحصل على القوام المطلوب ، قم بتغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي ، وإلا سوف يجف التزجيج. لا تضعه في الثلاجة ، سوف تنعم.

أضف المزيد من السكر إذا كنت تريد مسحوقًا سميكًا.


مواقع النصائح

1

أضف المزيد من السكر إذا كنت تريد مسحوقًا سميكًا.


تثليج ملكي

بعد سنوات وسنوات من تناول ملفات تعريف الارتباط على هذا النحو ، دون تزجيجها (لا يعني ذلك أن هناك شيئًا خاطئًا بها مثل هذا ، بل على العكس!) ، اكتشفت مدى سهولة إنشاء مثل هذا المنزل الشهير & # 8222royal iceing & # 8221 & # 8211 رويال آيسينج.

طعمها لذيذ ، يجف بقوة وبسرعة في درجة حرارة الغرفة ، دون الانزلاق من حواف البسكويت.

تحضير طبق متوسط ​​الحجم ، مغسول جيداً ومنزول الدسم. يُخفق بياض البيض (يُحضر إلى درجة حرارة الغرفة) قليلاً بالشوكة ، كما هو الحال بالنسبة للعجة. أضيفي عصير الليمون والسكر البودرة تدريجيًا. (والذي يجب أن يكون جيدًا قدر الإمكان ، قم بغربله من خلال غربال إذا لزم الأمر). ثم ، باستخدام الخلاط ، امزج لمدة دقيقة واحدة على نار خفيفة. قم بزيادة سرعة الخلاط تدريجيًا إلى أعلى سرعة ، والتي تحتفظ بها لمدة 5 دقائق. في نهاية الدقائق الخمس ستحصل على عجينة لؤلؤية ، بيضاء ، سميكة ، وقبل كل شيء ، متجانسة. هذا عندما ، إذا كنت ترغب في تغيير لونه ، قم بصب & # 8211 على سبيل المثال & # 8211 2-3 ملاعق صغيرة من عصير الكرز ، اعتمادًا على كثافة الظل النهائي المطلوب. قلّب ببطء بملعقة صغيرة لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح الظل مستويًا (ملاحظة: كلما طالت مدة بقائه ، سيغلق ظل التزجيج / يشتد). إذا كنت تعتقد أن النتيجة قوية جدًا ، أضف بضع قطرات من الماء. إذا كان طريًا جدًا ، أضف السكر.

إذا تعرضت الكريمة الملكية للهواء ، فإنها تجف بسرعة كبيرة (وهذا هو السبب في أنها لا تتدفق حتى من المحيط الذي ترسمه عند التزيين). وهكذا ، بمجرد أن تصل إلى القوام واللون الذي تريده ، ضع الطلاء الزجاجي بسرعة في وعاء بلاستيكي يُغلق بإحكام قدر الإمكان. ثم لف الوعاء بفيلم التشبث.

يمكنك استخدام الكريمة الملكية بمجرد الانتهاء من صنعها أو يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع إلى أسبوعين. مهما كان ، إذا لم تستخدمه ، فلا تتعرض للهواء لأنه سيتصلب.

كلما طالت مدة بقائه ، كلما زاد ميله للانفصال إلى ماء وسكر. لا مشكلة: ستعود إذا ضربتها مرة أخرى قبل استخدامها.


كعك عيد الميلاد مع الجليد

حان الوقت الآن للارتجال وإضافة الزخارف على ملفات تعريف الارتباط كما تريد. كيكة بيضاء مع كريمة الحليب من تحضير رامونا داسكالو. ملفات تعريف الارتباط الرخيصة وكريمة الشوكولاتة البيضاء - كتالوج السلع بأسعار منخفضة. عيد الميلاد مع الجليد الذي سيغزو جميع أفراد الأسرة. كيس من أنابيب البولي يوريثان الحراري مصنوع من مادة البولي يوريثان القابلة لإعادة الاستخدام. كعكة Siret أو ملفات تعريف الارتباط Siretul مع كريمة الشوكولاتة ومثلج الفوندان ، كما هو الحال في الحلويات في Galați. فئات المنتجات مجموعة PRIMART - البسكويت والبسكويت والبسكويت. وصفة Non Plus Ultra القديمة لملفات تعريف الارتباط مع مربى المرينغ والمشمش أو التوت.

وصفة لملفات تعريف الارتباط الطرية مع الزبدة والقشدة الحامضة ، مزينة بالمرنغ المقرمش. اشترِ Country 175g بسكويت جوز الهند المثلج بالشوكولاتة Hellema من eMAG! لديك الحرية في الدفع على أقساط ، وتستفيد من العروض الترويجية لهذا اليوم. احتفظ بالصقيع في درجة حرارة الغرفة حتى يتصلب التزجيج. تذوب الشوكولاتة البيضاء المفرومة ناعماً في حمام مائي على نار خفيفة. ملفات تعريف الارتباط الطازجة بالزبدة - البسكويت - وقطع الشوكولاتة ، الوصفة خطوة بخطوة. قم بتزيين ملفات تعريف الارتباط بالثلج الأحمر والأبيض مثل كرات التنوب واتركها حتى تجف.

اختر من علب البسكويت أو الكوكيز أو الحلوى.


المكونات لغز القلوب الكوكيز المزجج

من أجل الكعك

  • 100 جرام زبدة طرية
  • 85 جرام سكر ناعم
  • 1 أو
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
  • 270 جرام طحين
  • قليل من الملح

للتزيين

  • بياض بيضة (حوالي 40 جم)
  • قليل من الملح
  • 150 جرام سكر بودرة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • جل تلوين الطعام


خبز الزنجبيل محلي الصنع & # 8211 وصفة عيد الميلاد من Anyta Cooking

1. في وعاء نضع جميع المكونات ، الدقيق ، القرفة ، الزنجبيل ، القرنفل المطحون ، صودا الخبز ورشة ملح. بشكل منفصل ، اخفق الزبدة مع السكر لمدة 2-3 دقائق. نضيف البيض والعسل ونعجن حتى نحصل على عجينة.

2. توضع العجينة على الوجه مع رش الطحين. اعجن العجينة لبضع ثوان ثم اعطها شكل دائري ولفها في غلاف بلاستيكي واتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. يمكن تحضير العجين في اليوم السابق وتركه في الثلاجة حتى يتدحرج (لكن أخرجه من الثلاجة قبل نصف ساعة من بدء العمل).

3. بمجرد أن تبرد العجينة ، وزعيها بالمسمار بين صفيحتين للخبز مع رش القليل من الدقيق ، حتى يصل سمكها إلى حوالي 0.5 سم. نقطع خبز الزنجبيل بأشكال خاصة ونضعها في صينية مبطنة بورق الخبز.

4. يمكنك تمرير باقي العجينة بنفس العملية مرة أخرى بعد عجنها ولفها مرة أخرى. اخبزي خبز الزنجبيل لمدة 10-12 دقيقة على حرارة 170 درجة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا قليلاً.


كيف تصنع رويال آيسينج؟

إذا كنت ترغب في صنع تثليج ملكي ، اخفق بياض البيض بشكل منفصل. خبز الزنجبيل المزجج مع كعكة الزنجبيل الملكية لعيد الميلاد بالزنجبيل اللذيذ. لقد بدأت الأسبوع بروح عيد الميلاد وقد قمت بالفعل بإعداد الجولة الأولى من خبز الزنجبيل المزين بالسكر المثلج أو الجليد الملكي كما هو معروف أيضًا. لقد أعددت أيضًا خبز الزنجبيل في سنوات أخرى ، لكنني زينت بالثلج من دكتور أوتكر ، لكن هذه المرة اخترت Royal Icing iceing و. إنه سهل التحضير ، لكن يجب علينا احترامه. اتبع التوصيات والخطوات بالكامل وستحصل على طلاء ناجح! احصل على الجليد الملكي بسرعة مع مزيج FunCakes. كل ما عليك فعله هو إضافة الماء إلى هذا المزيج.

إنها كريمة مناسبة جدًا لتزيين خبز الزنجبيل. Královskou glazurou můžete připevňovat figurky z. ترجم هذه الصفحة Hledáte královská glazura Royal iceing؟ U každého zboží si můžete zjistit i jeho dostupnost. Sastoji se od bjelanjka، šećera u prahu i limunovog soka.

خبز الزنجبيل مزين بالثلج الملكي. عادة ما أجد خبز الزنجبيل.


عيد الفصح مع طلاء الليمون

وصفة حلويات اماندينا كيك الاصلية مع كريمة التزيين. رويال آيسينج & # 8211 رويال آيسنج ، وصفة بسيطة لتثلج السكر. سطح بسكويت خام ، جبنة كريمية ونوتيلا ، كريمة نوتيلا وكريمة مخفوقة طبيعية غير محلاة & # 8211 شريحة. كعكة الدانتيل أو الكوكيز دانتيل مع كريمة الشوكولاتة وأيسنج الفوندان. Call Me Cake Bucharest & # 8211 Desserts، Traditional & # 8211 Takeaway. نوتيلا مافينز حلويات طبخ وصفة تارتسباكن. عيد الفصح مع نوتيلا & # 8211 عيد الفصح مع الجبن الحلو مليء بالنوتيلا ، لذيذ ولذوق الجميع. عيد الفصح بدون عجين & # 8211 من أسرار المطبخ. كريمة التزيين العملاقة: في وعاء ، قطعي الشوكولاتة إلى قطع.

سخني الكريمة بالعسل حتى تقترب من الغليان ثم أضيفيها. كريمة الكاكاو اللذيذة والدرجة 10 مثالية للكعك محلي الصنع. كعكة الشوكولاتة مع كريمة جوز الهند التي أقترحها للمائدة.

شوكولا شوكولا وزجاج. دونات ساندويتش محشو بكريمة الشوكولاتة وكريمة الشوكولاتة البيضاء. أعلى المكونات: البيض والسكر والدقيق والكاكاو.

دونات مخبوزة مغطاه بالنوتيلا ، حلوى لذيذة ورائعة. ميني كيك بالشوكولاتة أو النوتيلا في & quot بالشوكولاتة & quot.


خبز الزنجبيل محلي الصنع

نظرًا لأننا نخطط بالفعل لأجمل وقت في العام ، فقد قمنا بمراجعة الوصفة ، وأضفنا النكهات ، وأضفنا الزخارف ، وكل شيء لأمسيات الشتاء مليء بالسحر!

يمكن تعديل النكهات حسب التفضيلات.


المكونات:

دقيق- 500 جم
سكر بني ديميرارا- 150 جم
عسل - 100 جرام
زبدة (80٪ دهون ويفضل) - 150 جم
3 بيض
صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
كاكاو - 1 ملعقة صغيرة
القرفة - 2-3 ملاعق صغيرة
جوزة الطيب - 1 ملعقة صغيرة
قرنفل مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة
مسحوق الزنجبيل - 1-2 ملاعق صغيرة

قشر البرتقال - 1/2 ملعقة صغيرة

قشر الليمون - 1/2 ملعقة صغيرة
رويال آيسينج - للزينة (انظر الوصفة هنا)

حلوى / ميرينغ للزينة

طريقة التحضير:

1- توضع الزبدة والعسل والسكر في وعاء في حمام مائي مع التحريك باستمرار حتى يبدأ السكر في الذوبان.
2- برد الخليط.
3- يضاف البيض ويخلط جيدا بالملعقة.
4- نضيف الكاكاو وصودا الخبز والبهارات ونخلط جيداً بملعقة حتى تصبح ناعمة.

5- نضيف الدقيق تدريجياً ونعجن العجينة.
6- غطي العجين بورق لاصق واتركيه في الثلاجة لبضع ساعات.
7- تُدهن العجينة في طبقة سميكة نوعاً ما ، على سطح مرشوش قليلاً بالدقيق.
8- تقطع إلى الأشكال المرغوبة وتخبز في الفرن المسخن على حرارة 165 درجة فقط حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني قليلاً. لا تتركهم أكثر من ذلك ، لأنهم سوف يقسوون!
9- اتركه ليبرد ، ثم يمكنك التزجيج و / أو التزيين باستخدام أقلام الرصاص والحلوى والمرينغ # 8230 (وصفة الصقيل هنا).


رويال آيسينج - وصفات

أرسلت بواسطة فيوليت Postolache في 23 ديسمبر 2013 في الجليد السكر الملكي الجليد الجليد الجليد الملكي الزنجبيل | التعليقات: 7


ظللت أجرب العديد من الوصفات ، لكنني لم أجد مطلقًا الوزن الأمثل ولم أكن راضيًا عن النتيجة. بمرور الوقت ، وصلت التجارب إلى أكثر من نتيجة مرضية ، لذلك قمت هذا العام بتزيين خبز الزنجبيل بالجليد الملكي.
بالتأكيد ستنجح إذا اتبعت بعض القواعد البسيطة:
يجب أن يكون السكر البودرة متاحًا تجاريًا ، وأن يتم فحصه جيدًا قبل الاستخدام.
أوصي باستخدام النشا من دكتور أوتكر ، فقد بدا لي أنه الأكثر فاعلية.
يجب أن يكون الوعاء الذي ستخفق فيه بياض البيض نظيفًا جدًا وجافًا بالضرورة.
عندما تفصل بياض البيض عن صفار البيض لتفعله بحذر شديد ، يمكن أن يؤدي وجود أثر دقيق للصفار إلى إتلاف طبقة الزجاج بأكملها.
وملاحظة أخرى ، لا أعرف ما إذا كانت صالحة عالميًا ، لكنني لم أحصل على الجليد عندما استخدمت بيض الريف.



المكونات:

2 بياض بيضه
350 غرام سكر بودرة
2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
2 ملاعق صغيرة نشا

طريقة التحضير:


يخفق بياض البيض بالخلاط حتى يتماسك.

أضف النشا وعصير الليمون.

نبدأ في إضافة السكر شيئا فشيئا.

في كل جولة نخلط السكر حتى يتم دمجه بالكامل في التركيبة وعندها فقط نضيف سكرًا آخر.


لقد استخدمته لتلميع خبز الزنجبيل.


فيديو: طريقة عمل التثليج الملكي Royal Icing (سبتمبر 2021).