وصفات جديدة

فتحة كبيرة في الحائط تاكو


هولي مولي على بعد أبواب قليلة من جميع البارات الكلاسيكية في لونج بيتش ، كاليفورنيا ، مما يجعلها مكانًا رئيسيًا معروفًا ومكانًا للاجتماعات لكل شخص لا يعمل جيدًا في المدينة في الساعات الأولى من الصباح.

القرعة ، إلى جانب حقيقة أن جميع الرعاة تقريبًا في حالة سكر ولديهم سندويشات التاكو ، يأتي من حقيقة أن سندويشات التاكو هذه جيدة بالفعل. في الواقع ، هذا الثقب الرائع في الجدار ، مع مواقع أعلى وأسفل لونج بيتش ، يقدم سندويشات التاكو التي سيستمتع بها حتى أكثر النفوس رصانة ، مكدسة مع الطبقة العليا ومغمورة في الصلصة السرية الخاصة بهم. الآن ، يجب أن يكون اختيار ما يمكن الوصول إليه هنا واضحًا إلى حد ما ، حيث تُعرف السلسلة بموضوعها الغامض تحت الماء ، ومن ثم يتم رسم الأسماك في جميع النوافذ. إنهم يفخرون بأنفسهم على سندويشات التاكو الخاصة بهم في سان دييغو ، ويجب عليهم ذلك جيدًا ، نظرًا لأن سندويشات التاكو هذه هي اكتشاف طهوي لا يتوقع الكثيرون مواجهته في لونج بيتش.

ومع ذلك ، فإن الخط الموجود داخل Holé Molé ليس مجرد أشخاص على وشك أن يكونوا مخمورين للغاية بحيث لا يمكنهم الوقوف ؛ هناك أيضًا حشود من طلاب الجامعات من الجامعات القريبة ، يتدفقون جزئيًا بسبب الكارنيتاس الرطب والمقرمش ، الضخم ، التورتا ، وأيضًا لأنه من النادر أن يتجاوز أي شيء سعر خمسة دولارات في القائمة. يبدو أن تاكو البطاطس الذي يبلغ سعره 50 سنتًا ، مع كل أنواع الصلصا التي يمكنك تقديمها ، مصمم بشكل مثالي للطالب الجامعي المكسور في منتصف جلسة مكثفة طوال الليل. الأسعار المنخفضة ، جنبًا إلى جنب مع القائمة المتواضعة ، ولكن عالية الجودة ، في Holé Molé تجعل هذا المكان مكانًا يرغب فيه الجميع في تناول الطعام ، ويمكن للجميع تحمله.


كيفية جعل Birria Tacos & Consumé

تعرف على كيفية صنع سندويشات البيريا في المنزل مع وصفة تاكو لحم البقر بالجبن. اغمسها في birria التي تستهلك للحصول على لقمة غنية.

هذه الوصفة سهلة لتاكو البيريا مليئة بالنكهة بفضل قرون غواجيلو الفلفل الحار ومزيج توابل ماكورميك ستريت تاكو كارني أسادا. جهز الخلاط والفرن لتحضير التتبيلة وطهي لحم البقر اللذيذ. ما هو لحم البيريا؟ نحن نستخدم تشاك تشاك بدون عظم لوصفة تاكو الخاصة بنا. يعد هذا التاكو محلي الصنع رائعًا للتخطيط للوجبات ، لذا اصنع مجموعة (لا يأكل أحد تاكو واحدًا فقط) ، احتفظ بها في الثلاجة وأعد تسخينها في وقت لاحق.

اتبع مع Louella من McCormick Test Kitchen حيث تظهر لك إرشادات خطوة بخطوة حول صنع سندويشات التاكو birria محلية الصنع من البداية.

⏲ ​​15 دقيقة وقت الإعداد
⏲ ​​3 ساعات وقت الطبخ
8 حصص

نظرًا لأننا نعمل باستمرار على تحسين منتجاتنا ، فإننا نشجعك على قراءة بيان المكونات الموجود على عبواتنا في وقت الشراء.

حقوق النشر والنسخ 2021 McCormick & amp Company، Inc. جميع الحقوق محفوظة. المذاق الذي تثق به وتداوله

تُعد Apple وشعار Apple و iPhone و iPad علامات تجارية مملوكة لشركة Apple Inc. ، مسجلة في الولايات المتحدة وبلدان ومناطق أخرى. App Store هي علامة خدمة مملوكة لشركة Apple Inc.. Google Play وشعار Google Play هما علامتان تجاريتان لشركة Google LLC.

انضم إلى ملف تعريف النكهة اليوم!

لدينا كل ما تحتاجه لتطوير لعبة مطبخك - بالإضافة إلى العروض الخاصة والخصومات التي تناسبك فقط!

نحن نقيم مستوى الخصوصية لديك. يمكنك إدارة طبقات إضافية من حماية الحساب عبر إعدادات معلومات حسابك.


59 من وصفات تاكو التي يحتاجها حفلتك الصيفية

عندما يتعلق الأمر بتاكو الثلاثاء ، فإننا لا نعبث. نقدم لك أكثر من 50 وصفة تاكو رائعة ، من الدجاج إلى الجمبري إلى لحم الخنزير وشرائح اللحم. النباتيون ، لدينا منها أيضًا. احتفل بـ Cinco De Mayo مع عدد قليل على الأقل من هذه الوصفات اللذيذة ، وأضف المزيد من المرح مع وصفات المارجريتا المفضلة لدينا.

هذه تاكو آل القس تستحق 100 في المائة هذه العملية شاقة إلى حد ما.

سترغب في تناول هذه الحشوة مع التورتيلا أو بدونها.

هذه لذيذة بقدر الإمكان والتنظيف سهل للغاية.

الروبيان المدخن والمشوي وسلطة السلو الحار هي مفاتيح المستوى التالي من سندويشات التاكو.

هل ترى سندويشات التاكو هذه؟ إنها كريمية ، مقرمشة ، مقرمشة. في الأساس استثنائي.


ملخص الوصفة

  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 (1 أونصة) خليط توابل تاكو ، مقسمة
  • 1 (16 أونصة) يمكن إعادة قلي الفاصوليا
  • نصف كوب ماء
  • 12 قشرة تاكو جاهزة
  • 2 أفوكادو
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
  • 1 عصير ليمون طازج
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 12 تورتيلا طحين (7 إنش)
  • 2 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1 كوب خس مبشور
  • 1 طماطم كبيرة مفرومة
  • ¼ بصل أحمر مفروم
  • نصف كوب كريمة حامضة

ضعي اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة ، ورشي حوالي 3/4 كيس توابل التاكو على اللحم. يُطهى اللحم المفروم ويُحرّك مع تقطيعه أثناء طهيه ، حتى يصبح لونه بنيًا ومتفتتًا ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. صفي الشحوم الزائدة.

اهرسي الفول مع الماء في قدر صغير ، ورشي باقي علبة التوابل. سخني الفاصوليا المقلية على نار خفيفة حتى تنضج.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية). ضعي قشور التاكو الهشّة على صفيحة خبز ، وسخنيها في فرن محمّى مسبقًا لمدة 3 إلى 5 دقائق.

لعمل الجواكامولي ، قشر ، بذور ، وهرس الأفوكادو في وعاء مع 1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة ، واتركها جانبًا.

لصنع سندويشات التاكو ، انشر كل خبز تورتيلا دقيق مع حوالي 2 ملاعق كبيرة من الفاصوليا المقلية الساخنة. لف التورتيلا برفق حول قذيفة تورتيلا مقرمشة. وزعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من اللحم المفروم بامتداد قاع القشرة الهشّة ، ورشي حوالي 2 ملاعق كبيرة من جبنة الشيدر المبشورة فوق اللحم. يُغطى الجبن بالخس المبشور ، ورش الطماطم والبصل المفروم ، وقليل من القشدة الحامضة والجواكامولي.


أتموسفير بيسترو

كانت هذه البقعة المجاورة في وسط المدينة تحلق تحت الرادار لسنوات. الأجواء الفرنسية نقية ، مع فناء خارجي رائع يذكرك بالحانات الصغيرة والشوارع في أوروبا. استمتع بالمأكولات الفرنسية المفضلة مثل escargot المطهو ​​في زبدة الثوم وكونفيت دي كانارد. لقد حصلوا على قائمة طعام خارجية بالإضافة إلى ميسيير كروك مريح للغاية إذا كنت & # 8217re أكثر راحة في تناول الطعام في المنزل في هذا الوقت.

شواء بذور الخردل & # 8211 بطاطا مشوية محشوة


كتاب Bloggy Blogg

صورة تساوي ألف كلمة. هذا واحد يخبرك أنني أتسيل لعابه الآن.

يعرف المشجعون الحقيقيون للطعام المكسيكي الرائع في الجدار أن جبن الديكور ونظافة المناطق الداخلية عادة ما يرتبطان عكسياً بجودة الطعام.

هيك ، في بعض الأحيان ، حتى جودة الطعام مرتبطة عكسيا بنكهة الطعام.

أنا أحب أن تاكو سينالوا صغير للغاية وقذر. إنهم يعلمون أن الخبراء الحقيقيين سيعودون لتناول سندويشات التاكو الصخرية & # 8217.

كان لدى ال سيفيتشي توستادا المرة الأولى التي زرت فيها هذا المطعم. كان لائقًا. ولكن بعد ذلك عدت للمرة الثانية في التعادل الحقيقي & # 8212 سندويشات التاكو.

كان لدى ال كارنيتاس, آل القس، و كارني أسادا سندويشات التاكو. هذا هو ثلاثي التاكو الذي أحصل عليه في كل مكان تاكو لقياس جودة المطعم. صدقني ، إذا أفسدوا أيًا من هؤلاء الثلاثة ، فلن يكونوا جديرين بعملك.

سندويشات التاكو الخاصة بهم لذيذة واللحوم طرية بالفعل & # 8212 عندما يتعلق الأمر بـ carne asada ، قد يكون ذلك صعبًا.

لن أضعه هناك مع El Taurino أو King Taco ، لكنه بالتأكيد بديل جيد عندما لا ترغب في القيادة على طول الطريق إلى لوس أنجلوس.

تاكو سينالوا
1647 دبليو شارع كارسون
تورانس ، كاليفورنيا 90501
(310) 328-4208


وصفة كريسبي تريت رايس بنكهة الشوكولاتة اللذيذة

عقل. منفوخ. بينما أكتب هذا ، ألعق آخر قطعة من الشوكولاتة من أطراف أصابعي ، وأتذوق كل لقمة صغيرة أخيرة من هذه الحلويات المقرمشة من الأرز.

بدأ كل شيء ببراءة كافية عندما اكتشفت علبة من الأطعمة العضوية بدرجة واحدة & # 8216Veganic Sprouted Brown Rice Cacao Crisps & # 8216 في Whole Foods. مفتونًا ، التقطته منذ أن دخلت في جميع أنواع الحبوب غير الغلوتين المنبثقة مؤخرًا. بعد ذلك ، مررت عبر الممر الذي يحتوي على أكياس خالية من الغلوتين من أعشاب من الفصيلة الخبازية العملاقة المنفوخة. يمكنك القول إنها كانت لحظة مضيئة ، وقد أضاء الإلهام.

لقد وعدت الآنسة أ بأننا سنجرب وصفة شوكولاتة مع أرز مقرمش قريبًا ، وبعد ثلاثة أيام من مطاردتي باستمرار من قبل المُقنِع الصغير الذي استسلمته. كانت مهمتي التالية هي العثور على وصفة جيدة وصحية & # 8211 ولكن جميع الخيارات كانت إما تجارية للغاية (الاسم التجاري لحبوب الأرز krispy مع نفث النفاثات ولا شيء صحي مضاف) أو صحية قليلاً بالنسبة للمكونات التي كنت في متناول اليد (تسمى بعض الوصفات بعدم وجود أعشاب من الفصيلة الخبازية على الإطلاق & # 8230 تجديف!). لذلك ، كالمعتاد ، شرعت في صنع شيء ما بنفسي ، وهذه المرة حصلت على الذهب.

تحتوي هذه الوصفة على كل سهولة معالجات الأرز المقرمشة التجارية ، ولكنها تحتوي على جميع الإصدارات العضوية والصحية من المكونات التقليدية ، بالإضافة إلى بعض التقلبات الصحية التي تجعل علاج الذنب يذوب تمامًا. رقائق البطاطس عبارة عن أرز بني مع الكاكاو ، أعشاب من الفصيلة الخبازية هي من النوع الطبيعي والبسيط (أستخدم أعشاب من الفصيلة الخبازية Elyon ، والتي يمكن العثور عليها هنا). رذاذ الشوكولاتة الموجود في الأعلى مصنوع من رقائق الشوكولاتة الحلوة والمرة بنسبة 60 ٪ من الكاكاو ، وأضفت زيت جوز الهند العضوي ، وبذور القنب العضوية ، وبذور الشيا العضوية إلى المزيج للحصول على دهون جيدة ، وأوميغا 3 وبروتين.

ملاحظة جانبية: زوجي ، الذي عادة ما يجعد أنفه عندما أقوم بصنع نسخ هجينة صحية من الحلويات (يدعي أن المدرسة القديمة ، الإصدارات الكاملة الدسم والسكر هي السائدة) ، كان يتسلل هذه الحلوى المقرمشة من أرز الشوكولاتة في كل مرة يمر فيها المقلاة. بالنسبة لي ، هذا هو الاختبار الحقيقي لتحلية ناجحة ، ومع هذا ، يمكنني أن أعلن بفخر: المهمة أنجزت.

مكونات:

  • 2.5 كيس من أعشاب من الفصيلة الخبازية Elyon (أو 18 أونصة من أعشاب من الفصيلة الخبازية الطبيعية الأخرى)
  • صندوق واحد من رقائق أرز الكاكاو والأرز البني العضوي المنبثق (استخدمت العلامة التجارية One Degree Organic Foods ، وهي مقرمشة ولذيذة بجنون ، أوصي بها بشدة & # 8211 يمكن العثور عليها هنا)
  • 1/4 كوب بذور شيا عضوية
  • 1/3 كوب بذور قنب عضوية
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت جوز هند عضوي
  • 1 كوب عضوي 60٪ كاكاو رقائق شوكولاتة حلوة ومر
  • 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا العضوية

  1. تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة
  2. في حالة صنع رذاذ الشوكولاتة للتزيين ، اسكب ملعقة من الزبدة المذابة في قدر صغير على الجانب
  3. قطّع أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى أنصاف أو ثلاثة وأضفها إلى الزبدة ، مع التحريك على نار خفيفة إلى متوسطة حتى تذوب أعشاب من الفصيلة الخبازية بالكامل ودمجها مع الزبدة
  4. أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند وحركه مع خليط الخطمي
  5. أضف بذور الشيا وبذور القنب إلى مزيج الخطمي وحركه حتى يتجانس
  6. يُضاف مقرمشات أرز الكاكاو إلى الخليط ويُطوى حتى يتوزع بالتساوي.
  7. اضغط في صينية الخبز 9 & # 21513 & # 8243 (يسهل الأمر إذا قمت بالتبطين بورق الشمع أو ورق الألمنيوم ، وقم بالدهن بالزبدة أو زيت جوز الهند حتى ينزلق. لقد ارتكبت خطأ عدم القيام بذلك ، وقضيت جيد 20 دقيقة تقشير كل واحدة من قاعدة رقائق القصدير وفحصها للتأكد من أنني لم أكن أعطي أطفالي جانبًا من رقائق الألومنيوم مع علاجهم المقرمش من الأرز). نصيحة أخرى: لا تقم بتعبئتها كثيرًا ، لأنه كلما قللت من تعبئتها ، أصبحت أكثر رقة عند تبريدها.
  8. إذا كنت ترغب في جعلها أكثر انحطاطًا ، قم بإذابة رقائق الشوكولاتة على نار منخفضة جدًا مع الزبدة في مقلاة صغيرة وأضف 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند وخلاصة الفانيليا
  9. اسمح للأرز المقرمش أن يبرد ، ولمسة لذيذة إضافية ، قم برش خليط الشوكولاتة على الوجه
  10. تلتهم & # 8211 فهي جيدة جدًا ، جدًا.

اعتقدت أنني كرهت اللحوم الدهنية حتى جربت التاكو لحم الخنزير

عندما كنت طفلاً في الثمانينيات ، نشأت مع آباء كانوا من دعاة حركة عدم تناول الدهون أفضل من الأطعمة قليلة الدسم. غالبًا ما تميزت وجبات العشاء لدينا باللحوم الخالية من الدهن مع الخضار المعلبة ونوع من النشا. إنه نموذج اتبعته بلا شك عندما أنشأت عائلة خاصة بي. نظرًا لأنني لم أجرب اللحوم الدهنية مطلقًا ، فقد افترضت أن دهون اللحوم الشاحبة الدهنية تبدو إجمالية. لذلك ، بالنسبة لي ، ذاقت طعمها الإجمالي وتحتاج إلى إزالتها قبل الطهي.

انتقل زوجي ، الذي نشأ في منزل مكسيكي تقليدي ، من تناول الكارنيتاس المقرمش والعطاء وشواء تشاك المشوي ببطء ، إلى المناظر الطبيعية القاحلة لوجبات الإفطار لحم الخنزير المقدد الديك الرومي وعشاء صدور الدجاج الجاف. كان قديسا.

لو لم نتقدم داخل مفصل تاكو في سان خوان كابيسترانو ، كاليفورنيا ، ربما لم أكن قد اكتشفت أبدًا ما كنت أفقده عن طريق قطع الدهون من نظامي الغذائي حرفيًا.

الرائحة الدخانية المالحة شدني أولاً - ذرات الرائحة الصغيرة الغنية التي يسيل لها اللعاب تطفو في الهواء وفي أنفي. قام الطباخ بتقليب وعاء من اللحم في الزيت المغلي باستخدام مجداف خشبي ضخم. "¿Qué es eso؟" صرخ زوجي فوق المنضدة ، مشيرًا إلى اللحم المتلألئ. صاح الطباخ: "شاليس". الترجمة الحرفية: "شال لحم الخنزير". لكننا تعلمنا لاحقًا أثناء تناولنا له في سندويشات التاكو ، أن كلمة "chales" هي مصطلح عام لوصف بطن الخنزير ، وهو أحد أكثر أنواع اللحوم دهنًا.

يذوب بطن لحم الخنزير - الذي كان مثل تقاطع بين شيشارون مقرمش مقلي ولحم مقدد سميك - مغطى بالبصل النيء المفروم ، والكزبرة الورقية ورذاذ من الصلصا روجا ، في فمي. أفسح الجزء الخارجي المكسور الطريق إلى الجانب السفلي الدهني من دهن الخنزير ، ولم يستمر سوى لثانية واحدة قبل أن تغلب النكهات الطرية والمحمصة على اللحم. كان كل شيء اعتقدت أنني أكرهه ، وكان كذلك إلهي.

عندما رأيت فرحة زوجي ، والأهم من ذلك ، التعرف على فرحتي ، قررت أن أحاول صنع سندويشات التاكو في المنزل. قمت بتمشيط العشرات من الوصفات واتبعها جنبًا إلى جنب مع العديد من البرامج التعليمية على YouTube ، وفي النهاية جمعت تقنياتي المفضلة من القليل منها إلى وصفة تاكو بطن لحم الخنزير اللذيذة والدهنية تمامًا والتي أصبحت عنصرًا أساسيًا لعائلتي. أفضل جزء؟ انها سهلة الصنع.

تكمن الحيلة في الحصول على بطن الخنزير المثالي في طهيه أولاً على نار عالية. ثم قم بطهيها على نار خفيفة وبطيئة حقًا. يتيح ذلك للدهون أن تنضج مع تقليب اللحم واستحمامه في عصائره الغنية واللذيذة. القليل من الملح والفلفل هو كل ما تحتاجه بطن الخنزير لأن يلمع لأن الدهون يكون النكهة ، تذوب في اللحم وتجعله طريًا.

إذا كنت تعتقد أنك لا تحب دهون اللحوم ، وإذا كنت تعتقد أنها مطاطية ولثوية وكبيرة ، أعدك ، فأنت لم تطبخ بشكل صحيح من قبل. ولا توجد طريقة أفضل من هذه لتجربة متعة ومتعة اللحوم الدهنية المطبوخة بشكل صحيح. لن يوقظك سندويشات التاكو بطن لحم الخنزير على ما فاتك فحسب - بل إنه يمثل أيضًا بوابة طهي لتصبح من محبي اللحوم الدهنية ، مثلي تمامًا.


Pepe & # x2019s تاكو فيلا

ارتداد إلى & # x201980s في فينيكس ، Pepe & # x2019s تاكو فيلا في غرب فينيكس صمدت أمام اختبار الزمن في مشهد لتناول الطعام يفيض بالمطاعم التي تطالب بأحدث وأعظم سندويشات التاكو. تأتي التاكو مقرمشة أو طرية ، مليئة بالعروض التقليدية للدجاج والروبيان ولحم الخنزير كارنيتا وكارني أسادا والبارباكوا. لكن بالنسبة إلى سندويشات التاكو الفريدة من نوعها ، جرب مونتيري المليئة بالماشاكادو (اللحم البقري المجفف) ، والبيض المخفوق ، والفلفل الحار ، والطماطم والبصل أو سيبيريا ، المصنوعة من الدجاج ، والجواكامولي والقشدة الحامضة.


سهل 20 دقيقة دجاج تاكو

لدينا سندويشات التاكو مرة واحدة على الأقل في الأسبوع بسبب سهولة تحضيرها ومذاقها. اللحم الحار والإضافات الطازجة والصلصات تجعل سندويشات التاكو العشاء النهائي. سندويشات التاكو الدجاج المشوي الحار مع بيكو دي جالو وصلصة الكزبرة الكريمية هي سندويشات التاكو المفضلة لدينا. مجموعة النكهات ترقص على براعم التذوق وستجعلك تعود للمزيد. تحبه العائلة بأكملها ويمكن إعدادها وتقديمها أو يمكنك تقديمها كحانة تاكو وتخصيص كل فرد سندويشات التاكو الخاصة بهم.

تبدأ جميع سندويشات التاكو الجيدة بدفعة من الدجاج المطبوخ طازجًا. هذه التاكو مصنوعة من دجاج تاكو المشوي المفضل لدي. أحب استخدام أفخاذ الدجاج منزوعة العظام والجلد بدلاً من الصدور لأنها دائمًا ما تكون طرية ولن تجف. ستعمل صدور الدجاج أيضًا مع سندويشات التاكو ولكن تأكد من عدم الإفراط في طهيها وإلا ستجف.

السر في صنع سندويشات التاكو هو البساطة. يتم تقديم سندويشات التاكو التقليدية في الشارع على تورتيلا الذرة ويعلوها البصل المفروم والطماطم والكزبرة والصلصة وعصير الليمون الطازج. بدون جبن أو أفوكادو أو كريمة حامضة أو أي من تلك الأشياء الأخرى. لكن من نحن تمزح؟ أنا بصراحة أحتاج إلى صلصة الكزبرة الحامضة المفضلة لدي على سندويشات التاكو. تكمل قوام الصلصة الدجاج الحار ورائحة البيكو بشكل مثالي. يمكنك تزيين سندويشات التاكو بالصلصة المفضلة لديك أو الكريمة الحامضة أو صلصة الكزبرة الكريمية السريعة (وصفة في الملاحظات).

يمكنك الحصول على سندويشات التاكو اللذيذة هذه مع صلصة البيكو والقشدة الحامضة أو صلصة الكزبرة ، أو يمكنك تحميلها على الطريقة الأمريكية وإضافة الخس الروماني المفروم أو الأفوكادو أو الجواكامولي أو الجبن. لا تنسَ عصير الليمون الطازج واستمتع بتاكو الدجاج المشوي اللذيذ بأي طريقة تريدها!


شاهد الفيديو: قص خرسانه بأنواعها إدارة وائل حلاوه 90981192..97599731 (سبتمبر 2021).