وصفات جديدة

الولايات المتحدة للأغذية: أغذية الولاية الرسمية

الولايات المتحدة للأغذية: أغذية الولاية الرسمية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ال الولايات المتحدة الأمريكية يحب الاحتفال بتراثه. من الرابع من يوليو إلى عيد الشكر، نحن نكرم أولئك الذين سبقونا. ليس من المستغرب أن تكون طريقتنا المفضلة للاحتفال بأي شيء مع الطعام، ولا تختلف الولايات الخمسين. لذلك بدأنا نتساءل ما هي تلك الأطعمة 50 ولاية تم تكريمهم بألقاب الدولة الرسمية.

انقر هنا للحصول على الولايات المتحدة للأغذية: أغذية الولاية الرسمية (عرض شرائح)

الولايات المتحدة الأمريكية غنية تاريخ الطهي التي تمتد إلى بلدنا أيام الاستعمار. بينما لدينا المؤسسون الاوائل كانوا يصنعون أمتنا العظيمة ، كما كانوا يأكلون بعض الأطعمة المفضلة لديهم. كانت الولايات المتحدة أيضًا موطنًا لجميلة اختراعات طعام رائعة، مثل corndog. نحن بلد يحترم الطعام احترامًا عميقًا ، ونحن أحب أن أكل. العديد من الدول قد كرمت الأطعمة التمثيلية من خلال جعلها رموز رسمية للدولة.

لكي يصبح الطعام رمزًا للدولة ، يجب أن يمر الطعام بصرامة عملية سن القوانين. في كثير من الأحيان يكون جهدًا مركزًا من سكان الولايات يحث المشرعين على وضع مشروع قانون موضع التنفيذ. يقوم المواطنون والمنظمات وحتى أطفال المدارس ببعض الأبحاث قبل طلب الفاتورة. بعد ذلك ، يتبع القانون النظامي العملية التشريعية. وإذا تم تمرير الفاتورة ، يصبح الطعام رمزًا رسميًا للدولة.

ليست كل الولايات لديها أطعمة رسمية رسمية ، وبعضها لا يحتوي إلا على حيوانات أو أسماك مملوكة للدولة - والتي في بعض الحالات على الأقل تجعل الأكل الجيد. بالنسبة لتلك الدول التي لا تحتوي على أطعمة رسمية ، اقترحنا بعض العناصر المحلية المميزة التي قد تكون مرشحة جيدة. في الواقع ، نظرًا لكوننا مفيدًا للغاية ، فقد اقترحنا أيضًا بعض الإضافات إلى قوائم الحالة الحالية. قد يفاجئك أن تعرف أن الطعام الأكثر شعبية ، والذي ظهر في قوائم رموز 16 ولاية ، كان الحليب. تابع القراءة لمعرفة الأطعمة الأخرى التي نالت مرتبة الشرف من دولهم.

ألاباما

أعزائي شعب ألاباما ، استعدوا لعمل بعض الفطائر الجادة. العليق هي الدولة التوت الرسمية، البقان هو جوز الدولة الرسمي ، والخوخ هو الفاكهة الشجرية الرسمية للولاية. هذا يعني أنه يمكنك الاحتفال بولايتك من خلال صنع فطائر لذيذة من الأطعمة الرسمية للدولة. تركيا هي أيضًا طائر الدولة في ولاية ألاباما وسمك الدولة هو باس ارجموث.

ألاسكا

عندما نفكر في ألاسكا نفكر في سمك السلمون. نفكر أيضًا في الكلاب الجليدية والثلجية ، ولكن هذا خارج الموضوع. حصاد الدولة مليارات الجنيهات من الأسماك ويعتبر السلمون من أعلى المحاصيل في السنة. تكريما لذلك ، أعلنت ألاسكا ملك السلمون الأسماك الرسمية للدولة.

انقر هنا لمعرفة الأطعمة الأخرى التي حصلت على ألقاب رسمية للدولة

تم نشر هذه المقالة في الأصل في 30 يونيو 2014.


وصفات من ولاية نيفادا

نيفادا ليس لديها طعام رسمي للولاية. ومع ذلك ، لديها سمكة رسمية (Lahontan Cutthroat Trout). وبالطبع ، تشتهر لاس فيجاس ، نيفادا بالبوفيهات الفخمة.

محضر من خضروات مشكلة مجمدة ، بطاطس مقشرة مطبوخة ، فلفل حلو ، جزر ، طماطم ، فجل ، بصل أخضر ، كرفس ، بيض مسلوق ، خس ايسبرغ

هل تحب الكعك المقلي الذي تحصل عليه في البوفيه الصيني؟ حسنًا ، ها أنت ذا! من السهل جدا صنعه في المنزل.

الطريقة: قلاية عميقة ، موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

مصنوع من الزبدة والفلفل الأسود والملح والبطاطس والجبن والبصل والبيض والدقيق

الطريقة: فرن
الوقت: 2-5 ساعات

هذا المزيج الكريمي من العنب واللوز والكرفس مع الدجاج مثالي للسندويشات والبسكويت ، أو يعمل في لفائف الخس إذا كنت جادًا بشأن تلك الخضر!

مصنوع من الحليب وخلاصة الفانيليا ومزيج بودينج الليمون ومزيج كعكة الليمون ومزيج الجيلاتين بالليمون والماء والمخفوق المجمد

الطريقة: فرن
الوقت: 2-5 ساعات

على الإنترنت منذ عام 1995 ، نمت CDKitchen إلى مجموعة كبيرة من الوصفات اللذيذة التي ابتكرها طهاة منزليون وطهاة محترفون من جميع أنحاء العالم. نحن نتحدث عن الحلويات اللذيذة والأكل الجيد والطعام الممتع. انضم إلى مجتمعنا الذي يضم أكثر من 202500 عضو آخر - تصفح للحصول على وصفة أو أرسل وصفتك الخاصة أو أضف مراجعة أو قم بتحميل صورة وصفة.

حقوق النشر والنسخ 1995-2021. كل الحقوق محفوظة. CDKitchen، Inc. 21: 05: 24: 07: 44: 38: C: 2704


لويزيانا هي إحدى ولايتين لديهما "وجبة رسمية رسمية" بدلاً من طبق واحد أو فاكهة. إنها من الناحية الفنية الوجبة الرسمية لـ "شمال لويزيانا" التي أنشأها الشيف هارديت هاريس والتي تعرض تراث شمال لويزيانا. إنها مجموعة متنوعة من سمك السلور المقلي ، إلى البطاطا الحلوة المخبوزة واللفت المطبوخ مع عظام الرقبة المدخنة و / أو لحم الخنزير المدخن وأكثر من ذلك.


الولايات المتحدة للأغذية: الأطعمة الرسمية للولاية - الوصفات

ما هو "طعام الولاية" في ولاية نيفادا؟ هذا سؤال يصعب الإجابة عليه. لماذا ا؟ لأن المطبخ لا يتم تعريفه بسهولة بالحدود السياسية. إنه مزيج معقد من التاريخ والتأثير الثقافي / العرقي والسلع المحلية. ترتبط بعض الولايات والمدن بشكل شائع بالأطعمة (كعك السلطعون في ماريلاند ، والفاصوليا المخبوزة في بوسطن ، وشرائح لحم فيلي بالجبن ، والبيتزا على طريقة نيويورك) والبعض الآخر يصعب ربطه بطبق معين. إذا طلب منك معلمك إحضار طعام يمثل حالة معينة ، فلديك عدة خيارات:

يمكنك استخدام فهرس مكتبة الكونغرس للعثور على كتب الطبخ الخاصة بالولاية. قم بإجراء بحث عن الموضوع باستخدام هذه المصطلحات: cookery-state name (cookery-New Jersey or cookery-Iowa). غالبًا ما تقدم كتالوجات مكتبات الولاية والمدينة عناوين إضافية. يمكن لأمين المكتبة مساعدتك في العثور على هذه الكتب وإحضارها إلى مكتبتك. تعد كتب الطهي الخاصة بالكنيسة / المجتمع القديم وقوائم المطاعم أفضل أدلة للأطعمة هل حقا يتمتع بها السكان المحليون في وقت معين. يمكن أن يكون من الصعب العثور عليها. المكتبات المحلية والمجتمعات التاريخية هي أفضل رهان لك. ملاحظة: بعض كتب الطبخ "الحكومية" الحديثة (تلك التي تجدها في المطارات ومتاجر الهدايا بالمتاحف) تروّج للأطعمة العصرية وقوائم المطاعم. فكر في: حساء التورتيلا في مينيسوتا وكعكة موس الشوكولاتة في ألاسكا. في حين أن الوصفات قد تكون لذيذة ، إلا أنها لا تعكس بالضرورة التاريخ أو التقاليد المرتبطة بالحالة المستهدفة.

  • طهاة أمريكا: الوصفات المفضلة من 48 دولة، ذا براونز ، كورا ، روز وبوب
  • كتاب الطبخ الإقليمي الأمريكيونانسي وآرثر هوكينز
  • كتاب الطبخ الخمسون دولة، معهد فنون الطهي
  • أغذية من الآباء المؤسسينهيلين نيوبري بيرك
  • كيف تأكل أمريكا ، كليمنتين بادلفورد
  • أسمع أمريكا الطبخ، بيتي فوسيل
  • كتاب الطبخ الوطني: مطبخ أمريكاناشيلا حبين
  • كتاب الطبخ العادل في نيويورك: المطبخ الأمريكيكروسبي جيج
  • طعم الولايات: تاريخ غذائي لأمريكاهيلدا جابرييل لي
  • كتاب طبخ المستعمرات الثلاثة عشر، ماري دونوفان

2. الموروثات المحلية من مكتبة الكونغرس - حدد ولايتك وتحقق من مهرجانات الطعام ، (Lettuce Days ، Yuma AZ) والمطاعم التاريخية (Louis 'Lunch ، New Haven CT). لا توجد وصفات هنا. ولكنه مكان رائع للتعرف على الأطعمة الشعبية وادعاءات الطهي. استخدم Google للعثور على مزيد من المعلومات: الكلمة الرئيسية "yuma lettuce days" أو "gilroy garlic" تعرض صفحة المهرجان والتاريخ.

3. تحقق من ملاحظات الطعام من متاحف التاريخ الحي في ولايتك. في بعض الأحيان ستجد وصفات. إذا لم يكن كذلك ، يمكنك دائمًا الاتصال بالمتحف للحصول على اقتراحات.

تبنت حفنة صغيرة من الدول الأطباق الرسمية أو المخبوزات. ملاحظة: لا توجد وصفات "رسمية" مسجلة في قوانين الولاية.

الدولة الكعك
قدم تلاميذ مدارس ماساتشوستس التماسًا للحصول على CORN MUFFIN ، وهو عنصر أساسي في الطبخ في نيو إنجلاند ، وجعله المجلس التشريعي رسميًا في عام 1986.

حلوى الدولة
تم اختيار فطيرة BOSTON CREAM PIE ، التي تم إنشاؤها في القرن التاسع عشر ، كحلوى رسمية للولاية في 12 ديسمبر / كانون الأول 1996. وقام فصل التربية المدنية من مدرسة Norton الثانوية برعاية الفاتورة. تفوقت الفطيرة على المرشحين الآخرين ، بما في ذلك ملف تعريف الارتباط في المنزل والحلوى الهندية.

ملف تعريف الارتباط الحكومي
تم تعيين ملف تعريف الارتباط CHOCOLATE CHIP COOKIE على أنه ملف تعريف الارتباط الرسمي للكومنولث في 9 يوليو 1997. واقترح فصل من الدرجة الثالثة من سومرست مشروع قانون لتكريم ملف تعريف الارتباط الذي تم اختراعه في عام 1930 في مطعم تول هاوس في ويتمان.

  • متى تمت تسويتها؟ - تعد National Park Service مكانًا رائعًا للذهاب إليه للحصول على معلومات الطعام التاريخية
  • بواسطة من؟ - مورافيون في نورث كارولينا ، برتغاليون في رود آيلاند ، إيطاليون في بنسلفانيا ، ألمان في تكساس ، أكاديون في لويزيانا ، سويديون في ويسكونسن ، رعاة غنم من الباسك في نيفادا ، عمال مناجم النحاس الويلزية في ميشيغان العليا.
  • الاحتفالات الكبرى؟ معارض لويس وشيكاغو ، معارض نيويورك العالمية ، كنتاكي ديربي
  • التخصصات المحلية؟ - سينسيناتي تشيلي ، بافلو وينجز ، فيلي تشيز ستيك ، ساندويتشات اللحم المفروم في أيوا ، فطيرة كريمة بوسطن ، دجاج كاجو على طريقة سبرينغفيلد ، بيتزا على طريقة شيكاغو
  • مشاهير؟ - جورج واشنطن كارفر (AL) ، كلارنس بيردسي (نيويورك) ، ميلتون هيرشي (بنسلفانيا) ، هنري بيركي (كولورادو)
  • المعالم الهامة؟ - قصر الذرة (ميتشل ، SD) ، Gouldings Trading Post (Monument Valley ، UT) ، Wall Drug (Wall ، SD)
  • المطاعم؟ - داينرز (RI) ، فريد هارفيز (كانساس) ، ناثان (بروكلين) ، أوتوماتس (فيلادلفيا)
  • الابتكارات؟ - قمح مبشور (CO) ، جيلاتين مبيد (نيويورك) ، حبوب الإفطار (MI) ، عشاء تلفزيوني (NE)
  • المنتجات الشهيرة؟ - حساء كامبل (NJ) ، Van Camp's Pork & Beans (IN) ، Kellogg's Corn Flakes (MI) ، Corsicana Fruitcake (TX) ، صلصة تاباسكو (LA) ، الرسائل الاقتحامية (MN).

قائمة مختارة من الأطعمة التقليدية الحكومية
تم اختيار القائمة التالية من مجموعة متنوعة من المصادر وتوفر اختيارات لكل طبق: مقبلات وخبز وشوربة وسلطة ومقبلات وحلويات. إنها ليست شاملة بأي حال من الأحوال. تشتهر بعض الولايات / المدن بالعديد من الأطعمة. في هذه الحالات ، اخترنا بعض الأطباق التمثيلية. بالنسبة للدول التي لا ترتبط عادة بطبق شائع معين ، اخترنا سلعة من رموز دولتها. يرجى ملاحظة: هذه القائمة لا تعكس التنوع العرقي الغني والتراث الثقافي الذي يمتزج معًا لتكوين المطبخ الأمريكي ككل. هو المقصود فقط كنقطة انطلاق. إذا كان لديك أي اقتراحات أو تعليقات حول الأطعمة التقليدية في ولايتك ، فيرجى إخبارنا بذلك!

الأطعمة التالية تعمل لمشاريع سريعة أو مواعيد نهائية ضيقة.
إذا كنت تكتب تقرير حالة وتريد المزيد من المعلومات
أو التركيز على فترة محددة (كونيتيكت الاستعمارية ، الحرب الأهلية أوهايو ، جولد راش كاليفورنيا؟)
من فضلك، اسمحوا لنا أن نعرف!

تمتلك مكتبة FoodTimeline أكثر من 2300 كتاب ومئات من كتيبات شركات الأغذية الأمريكية في القرن العشرين وعشرات المجلات القديمة (التدبير المنزلي الجيد, فن الطبخ الأمريكي, مجلة بيت السيدات & ج) لدينا أيضًا وصول سهل إلى قواعد البيانات التاريخية للمجلات والصحف والأكاديمية. الخدمة مجانية وترحب بالجميع. هل لديك أسئلة؟ يطلب!


صلصة باربيكيو بيضاء

محضر من الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج وعصير الليمون والمايونيز وخل التفاح وشراب الذرة والفلفل الحار والفجل المحضر

مصنوع من دقيق الذرة البيضاء ، الزبدة أو مرق اللحم المقدد ، البيض ، اللبن ، السكر ، الملح ، صودا الخبز

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

مصنوع من البقان ، البقان ، الدقيق ، الزبدة أو السمن ، الحليب المكثف المحلى ، رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة ، خلاصة الفانيليا

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: 30-60 دقيقة

محضر من جبن شيدر حاد ، بصل ، رقائق ذرة ، كريمة شوربة الدجاج ، صوص انشيلادا ، مكعبات ، دجاج مطبوخ

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

إذا كان لديك مقلاة من حديد الزهر ملقاة حول مطبخك ، فقد حان الوقت لاستخدامها. إذا لم يكن لديك واحدة ، فقم فقط بصب المزيج في قالب مافن وصنع بعض ذرة ألاباما.

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

نرسل كل يوم وصفة مميزة وخيارات المحرر المفضلة لدينا. لا تفوت الفرصة!

محضر من أرز كريسبيز ، دهن ، سكر ، سكر بني ، بيض ، خلاصة فانيليا ، دقيق ، ملح ، شوفان ، جوز البقان

الطريقة: فرن
الوقت: أقل من 30 دقيقة

مصنوع من اللبن ، ذرة ميكسي ، فلفل أسود ، دقيق ذرة أبيض ، دقيق ذاتي الرفع ، بصل ، بيض ، سكر ، مسحوق ثوم

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

محضر من الملح والفلفل والزعتر وشرائح لحم الخنزير والبصل والثوم والطماطم المهروسة ومرق الدجاج

الطريقة: موقد
الوقت: 1-2 ساعة

مصنوع من دهن ، سكر ، بيض ، دقيق ، صودا ، قرفة ، قرنفل ، جوزة الطيب ، زبدة الحليب ، مربى التوت الأسود

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

محضر من الزبدة والأناناس المسحوق وحشوة فطيرة الكرز ومزيج كعكة طعام الشيطان وجوز البقان ورقائق الشوكولاتة بالنعناع

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

مصنوع من مكعبات الثلج ، عصير برتقال ، راحة جنوبية ، تربل سيك ، سلو جين ، جاليانو

محضر من كريمة ثقيلة ، فتات ويفر فانيليا ، زبدة أو سمن ، بودينج فانيليا وحشوة فطيرة ، حليب ، شمام


تعرف كل ولاية بالأطعمة الخمسين

عندما يتعلق الأمر بفخر الدولة ، سنقاتل جميعًا حتى الموت للدفاع عن الأطعمة المميزة لدولتنا. إليك تقرير موجز عن بعض الأطعمة الأكثر شهرة وشهرة من كل ولاية والتي من المؤكد أنها ستبدأ ألعاب الجوع.

ألاباما: فريك الجبن

الصورة مجاملة من cookistry.com

جبني ودسم ، ما الذي يمكن أن تطلبه أكثر؟ هذه الجنوب التيلة هو أي شيء غير لطيف ، وهو الغذاء الأساسي الذي تبحث عنه. "باما تفعل ذلك بشكل صحيح.

ألاسكا: سمك السلمون

الصورة مجاملة من TheKitchenAccomplice على Flickr.com

مع وجود بعض أفضل أنواع السلمون ، من الواضح تمامًا سبب افتخار سكان ألاسكا بسمك السلمون الخاص بهم. ليس فقط أنه لذيذ ، ولكن يجب أن يكون التالي الذهاب إلى الدراسة وجبة خفيفة لأنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية.

أريزونا: طعام مكسيكي

لنكن صادقين ، قد تكون سندويشات التاكو والبوريتو والناتشوز من الأطعمة المفضلة لدينا في حالة سكر ، لذلك لا يمكننا إلقاء اللوم على أريزونا لتقديمها مكسيكي غذاء القليل من TLC الإضافي.

أركنساس: تغميسة الجبن

لا شيء يتفوق على بعض الأطعمة الشهية في يوم المباراة ، لذا في المرة القادمة التي تجمع فيها صخب الجبن ، حوِّل صلصة الجبن العادية إلى شيء استثنائي.

كاليفورنيا: In-N-Out

الصورة مجاملة من tumblr.com

على الرغم من أن مناقشة In-N-Out مقابل Shake Shack قد لا تنتهي أبدًا ، أي مواطن الساحل الغربي سوف توافق على أن نمط الحيوان المزدوج المزدوج سيرضي دائمًا احتياجاتك. هذا هو كل شيء عن الهامبرغر ، وكاليفورنيا بالتأكيد تريد أن يعرفها الجميع.

كولورادو: Beef Enchiladas

في حين أن كولورادو قد تكون مفتونة بشكل خاص بالانتشلادا البقري ، فإن بقية البلاد لن تجرؤ على استبعاد كل الأنواع الأخرى الإنتشلادا في الخارج. انتشلادا لمنصب الرئيس؟ # انتشلادا 2020

كونيتيكت: نيو هافن بيتزا

لا شك أن الجميع يحب شريحة جيدة ، لكن أصدقائنا من ولاية كونيتيكت أقسموا بذلك بيتزا نيو هيفن. بينما تزعم الولايات الأخرى (* السعال * نيويورك * السعال *) أن البيتزا الخاصة بها هي الأفضل ، تعرف كونيتيكت كيف تترك بصماتها ببيتزا.

ديلاوير: دجاج

الدجاج متعدد الاستخدامات مثل الجحيم ، والجميع من ولاية ديلاوير يعرف ذلك. إفطار؟ فرخة. غداء؟ فرخة. وجبة عشاء؟ انت حزرتها، دجاج. بمجرد أن تذهب إلى الدجاج ، لن تعود أبدًا ، وديلاوير تقتل لعبة الدجاج.

فلوريدا: الطعام الكوبي

على الرغم من أن علاقة بلدنا بكوبا قد لا تكون دائمًا الأفضل ، إلا أننا سنكرس أنفسنا دائمًا للطعام الرائع الذي قدموه لنا. فلوريدا ، كن صادقًا مع هويتك والطعام الذي تشتهر به.

جورجيا: الخوخ الإسكافي

الصورة مجاملة من Ralph Daily على Flickr.com

إنهم لا يسمونها ولاية الخوخ من أجل لا شيء. فخر جورجيا العنيف بـ ثمارهم الحبيبة ليست مزحة ، لكنها بالتأكيد حلوة قدر الإمكان.

هاواي: بريد مزعج

نعم ، قد تكون الرسائل غير المرغوب فيها غامضة بعض الشيء ، لكن ألا يمكننا أن نجد بعض المتعة في المجهول؟ هاواي اكيد استطيع.

ايداهو: البطاطس

البطاطا هي سبب وجودنا لاتكسوالبطاطا المقلية وتاتر توتس وأكثر من ذلك بكثير. كل يوم أستيقظ وأشكر الله على البطاطس. في الواقع ، أشكر أيداهو.

إلينوي: اللحوم

تتحد الحيوانات آكلة اللحوم. توجه إلى إلينوي وابحث عن عالم مليء عشاق اللحوم، اشتهاء لحم الخنزير المقدد والسجق وغير ذلك الكثير.

إنديانا: فطيرة كريمة السكر

الصورة مجاملة من tastykitchen.com

هذه فطيرة بالتأكيد يعرف كيف يكسب حشد من الناس. إنه جذاب ، ومنحط وحلو بقدر الإمكان ، فهو يحاكي كل ما تدور حوله إنديانا.

أيوا: الذرة على قطعة خبز

إنه الصيف. الشمس تغيب. أنت تأكل الذرة على قطعة خبز. الحياة جيدة. تعرف أيوا كيف تأخذ الذرة من العادي إلى غير العادي.

كانساس: خبز

الصورة مجاملة من mymundaneandmiraculouslife.com

كارنيفور؟ أشبه كاربيفور. إذا كنت تحب الخبز أكثر مما تحب الآخر ، فإن كانساس هي المكان المناسب لك. هناك سبب يسمونه سلة الخبز.

دجاج كنتاكي محمر

الصورة مقدمة من أندريا نغوين على موقع Flickr.com

إحداث النوبة القلبية؟ ربما ، لكن كل شيء على ما يرام في الاعتدال ، أليس كذلك؟ لا يوجد شيء مثل قطعة ساخنة من دجاج مقلي بعد يوم طويل.

لويزيانا: جراد البحر

الصورة مجاملة من جيمس على Flickr.com

إذا كان بإمكاننا التأكد من شيء واحد ، فهو أن أصدقائنا موجودون فيه لويزيانا تعرف كيف تتسخ جرادها. عندما يأتي الربيع ، أعلم أنني سأكون متجهًا أسفل الجنوب لتوابل الأمور.

مين: جراد البحر

الصورة من موقع gizmodo.com

عزيزي مين، مع وجود أفضل جراد البحر هناك ، نشعر جميعًا بالغيرة لأنه لا يمكننا العيش في نعيم لا نهاية له ومليء بالكركند. مع خالص التقدير ، الولايات الـ 49 الأخرى.

ماريلاند: سلطعون

لا تكن عصبيًا لمجرد أنك لا تعيش في ولاية ماريلاند. مجرد السفر أكثر واحصل على بعض السرطانات الطازجة واللذيذة. هذا هو سبب وجود الإجازات ، أليس كذلك؟

ماساتشوستس: حساء البطلينوس

الصورة مجاملة من harrysfresh.com

أو ينبغي أن أقول ، البطلينوس "شودا". إنها حقيقة معروفة على نطاق واسع نيو انجلاندرز أحب حساء البطلينوس ، لكن ماساتشوستس لديها تلك الرابطة الخاصة التي نتمنى جميعًا بها بعمق.

ميشيغان: الكرز

الصورة مجاملة من نيك فوتوغرافي على Flickr.com

لا شيء يقول الصيف مثل أ فطيرة الكرز الجيدة، وميشيغان متأكدة من ذلك. Netflix والبرد؟ مثل قطف الكرز والبرد.

مينيسوتا: تاتر توتس

دافئة ، مقرمشة ، طيبة البطاطس؟ يمكنني أن أؤكد لكم أنه لا يوجد شيء أفضل. نعلم أن مينيسوتا معروفة بعواصف ثلجية متجمدة ، لكنني أعلم أن البرد لن يزعجني على أي حال إذا كان لدي بعض تاتر توتس.

ميسيسيبي: البسكويت والمرق

الصورة مجاملة من Jackie Alpers على Flickr.com

دسم ، حالمة وضرورية. هناك حاجة ماسة إلى القليل من التساهل في بعض الأحيان ، وهذه بسكويت والمرق يطلبون منك فقط أن تعامل نفسك.

ميسوري: BBQ

عندما أنام في الليل ، أحلم بالطعم المتفحم والمقرمش والحلو واللذيذ. ضلع مشوي. أليس الجميع؟

مونتانا: روكي ماونتن أويسترز

الصورة مجاملة من Wally Gobetz على Flickr.com

حسنًا ، ربما يكون من الصعب بعض الشيء فهم فكرة الأكل محار روكي ماونتن لأن… نعم. ولكن عندما تحب شيئًا ما ، فأنت على استعداد لبذل جهود كبيرة للحصول عليه. في الكلمات الحكيمة لأيقونة الموضة تيم جان ، تعرف مونتانا كيف "تجعلها تعمل".

نبراسكا: Runzas

الصورة مجاملة من Isachandra على Flickr.com

ما لم تكن من ولاية نبراسكا ، فمن المحتمل أنك لا تعرف ما هي لعبة الرونزا ، لذا دعني أوضح لك. تخيل بعض المذاق اللذيذ واللذيذ ملفوفًا داخل أ جيب العجين يمكنك فقط أن تحلم به. رونزا من هذا القبيل ، لكنها تحقق أكثر من ذلك بكثير ، ونبراسكا تريد أن يعرف الجميع.

نيفادا: بوفيه

الصورة مجاملة من Haimanti Weld على Flickr.com

كيف يمكنك زيارة لاس فيجاس دون الذهاب إلى أحد البوفيهات الأسطورية؟ لا يمكنك ذلك. من السوشي إلى شرائح اللحم وأكثر من ذلك بكثير ، ليس هناك رغبة في بوفيه لا يمكن إشباعه.

نيو هامبشاير: Cider Donuts

إنه يوم خريف نقي ، وأنت تسترخي مع فنجان من القهوة و هذه الكعك عصير التفاح. هل هناك حقا أي شيء أفضل؟ لا أعتقد ذلك.

نيو جيرسي: سولت ووتر تافي

الصورة مجاملة من K. Herbrand على Flickr.com

مطاطي ، حلو ولب كل شيء نيو جيرسي محلي. مع وجود نكهات أكثر من الكلمات الموجودة في القاموس ، فإن الاحتمالات لا حصر لها لتناول وجبة خفيفة لذيذة. المشاركة هي رعاية ، نيو جيرسي ، لذا انشر الحب (والحلوى).

نيو مكسيكو: جرين تشيلز

الصورة مجاملة من twistedstringknits على Flickr.com

معبأة بالنكهة والتوابل ، شيلي الأخضر هي قوة لا يستهان بها. تشيلي هذا ، تشيلي ذلك ، تشيلي كل شيء. فخر تشيلي.

نيويورك: بيجلز

الصورة من موقع flickr.com

لذلك ربما يكون الخبز متاحًا في جميع أنحاء البلاد ، ولكن لا يوجد خبز يمكن مقارنته بخبز نيويورك الجيد. طرية ومخبوزة إلى حد الكمال ، لا تكتمل وجبة الإفطار بدونها. أهداف باي، هل انا على حق؟

كارولينا الشمالية: Pork BBQ

الصورة مجاملة لريتشارد راتر على موقع Flickr.com

على الرغم من أن الشواء قد يأتي في جميع الأشكال والأحجام ، إلا أن شواء لحم الخنزير له طابعه الخاص. حلو ولذيذ ، بعض منزلق لحم الخنزير المسحوب ستجعلك تشعر بالدفء من الداخل.

داكوتا الشمالية: بيسون برجرز

الصورة مجاملة من yelp.com

في بعض الأحيان همبرغر يمكن أن يكبر قليلاً ، لذا من الذي لا يريد إضفاء البهارات على الأشياء مع بعض الثيران؟ إذا كنت تشاهد شخصيتك ، فتخط الصالة الرياضية واصنع بعض برجر البيسون.

أوهايو: باكيز

الصورة مجاملة من ترافيس إستل على موقع Flickr.com

جيلي ، ابتعد عن الطريق. الشوكولاته هنا لسرقة الأضواء الخاصة بك. زبدة الفول السوداني و الشوكولاتة يمكن القول إنها واحدة من أفضل المجموعات الموجودة ، لذلك لا عجب في أن أوهايو تستخدمها للتفاخر بفخر دولتها.

أوكلاهوما: ستيك دجاج مقلي

الصورة مجاملة من Ruffing على Flickr.com

لم يقل أحد أن كل شيء نأكله يجب أن يكون جزءًا من أحدث جنون صحي. طعام مريح أمر لا بد منه في بعض الأحيان ، وأوكلاهوما على المسار الصحيح مع الدجاج المقلية السماء.

أوريغون: ماريونبيري باي

الصورة مقدمة من Darius Kuzimckas على Flickr.com

لذلك ربما ليس هذا هو النموذج الخاص بك فطيرة التوت، ولكن أعتقد أنه يمكنك تسميته سر أوريغون الصغير القذر. حلوة ولاذعة ، يجب عليك إضافة فطيرة الماريونبيري إلى قائمة الشواء الصيفية القادمة.

بنسلفانيا: تشيزستيك

الصورة مجاملة من bridgesburgersbeer.com

عندما تفكر فيلي، عليك أن تفكر في شرائح اللحم بالجبن. الوعي الصحي؟ ربما لا ، ولكن هذا الخير الدافئ اللزج والجبني سيجعلك تنسى أنك لم تذهب إلى صالة الألعاب الرياضية منذ أسبوع.

رود آيلاند: Clam Cakes

الصورة مجاملة من Krista على Flickr.com

هذا المقلي مثل لذيذ الدونات، ولا أحد يستطيع أن يرفض دونات ، هل أنا على حق أيها السيدات؟

ساوث كارولينا: شاي حلو

الصورة مجاملة من Lecia Phinney على Flickr.com

تمامًا مثل سكانها ، يعتبر الشاي الحلو في ساوث كارولينا حلوًا قدر الإمكان. في يوم صيفي حار ، لا شيء يبردك مثل كأس بارد لطيف شاي حلو.

داكوتا الجنوبية: كوتشين

الصورة مقدمة من يوهانس زابل على موقع Flickr.com

باعتبارها الحلوى الرسمية لولاية ساوث داكوتا ، فإن Kuchen تتألق بجدارة لا مثيل لها. معجنات حلوة وعجين مقترنة بالفاكهة و كاسترد سوف يلبي حاجتك إلى هذا التساهل الحلو ، مع الحفاظ على نظامك الغذائي.

تينيسي: دجاج حار

الصورة مجاملة من Chris Wage على Flickr.com

إذا كنت تعتقد أن الدجاج المقلي جيد ، فستعتقد أن الدجاج الساخن لا يقاوم. صُب في معجون أساسه حريف ، هذا حار، ستجعلك البهجة المقرمشة أكثر سعادة من أي شخص آخر مهم.

تكساس: تكس مكس

الصورة مقدمة من ألكسندر ماسيدو على Flickr.com

كنت تعتقد أنه لا يوجد شيء أفضل من المطبخ المكسيكي الأصيل ، لكن سكان تكساس المفضلين لدينا يعرفون كيفية وضع بعض الأطباق المفضلة لدينا. الجبن عنصر أساسي في جميع وجباتنا الغذائية ، وبالتأكيد يستفيد أصدقاؤنا في تكساس من ذلك بحبهم كويسو.

يوتا: جيلو

الصورة مجاملة من Food Librarian على Flickr.com

إنها ليست حفلة بدون طلقات جيلو، ولكنها يمكن أن تكون أيضًا وجبة خفيفة ممتعة للغاية. مع طن من اختلافات ممتعة، ستتركك هذه الوجبة الخفيفة التي تحتوي على الجيلاتين وتراقص براعم التذوق لديك.

فيرمونت: شراب القيقب

الصورة مجاملة من Simplyscratch.com

الغذاء الأساسي لجميع أطعمة الإفطار المفضلة لديك ، شراب القيقب لا يمكن الاستغناء عنه. من الفطائر ، إلى الفطائر ، إلى لحم الخنزير المقدد ، لا يوجد شيء لا يتناسب تمامًا مع هذا الشراب الحلو.

فيرجينيا: تفاح

فطيرة التفاح ، فطائر التفاح ، تفاح مخبوزوعصير التفاح وعصير التفاح لن يكونا موجودين لولا فاكهة الخريف المفضلة لدينا. تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب ، لذا قم بتوجيه قناة فيرجينيا وابدأ في تناول التفاح.

واشنطن: فو

تصوير سكوت هارينجتون

حساء المعكرونة الفيتنامي هذا يتفوق على كل حساء آخر هناك. بمكوناته البسيطة ولكن اللذيذة ، لا يوجد شيء أفضل من أ وعاء من فو لتمريرك خلال تلك الأيام الممطرة المعتادة في واشنطن.

وست فرجينيا: بيبيروني رول

الصورة مقدمة من مارثا على موقع Flickr.com

نعلم جميعًا أن أفضل جزء من الخروج لتناول العشاء هو الخبز الذي يقدمونه لك قبل الوجبة ، ويعرف أصدقاؤنا في ويست فيرجينيا ذلك. خذ خبزك الأبيض العجين وحشوه بالبيبروني والجبن ، وسيكون لديك الخبز الخاص بك بيتزا شخصية. الرغبة الشديدة في السكر: راضية.

ولاية ويسكونسن: الجبن

الصورة مجاملة من thekitchenskinny.com

المشكوك فيه أن هذا يأتي كمفاجأة لأي شخص. لا أحد يستطيع أن ينكر أن ولاية ويسكونسن لديها أفضل أنواع الجبن هناك ، وأعتقد أننا جميعًا نشعر بالغيرة قليلاً لأننا لا نحصل على القليل من جبن Wisco كل يوم. هل تتوق إليها الآن؟ هذا هو الحل الخاص بك.

وايومنغ: لحم بقري متشنج

الصورة بإذن من Aaron HUI على Flickr.com

ولذيذ ولذيذ ، يعرف أوليفر وجاكسون من هانا مونتانا أن لحم البقر المقدد يعرف كيف يفعل ذلك العمل ذ. في المرة القادمة التي تقوم فيها برحلة إلى وايومنغ ، تأكد من إحضار بعض المتشنجات في رحلتك.


لويزيانا هي إحدى ولايتين لديهما "وجبة رسمية رسمية" بدلاً من طبق واحد أو فاكهة. إنها من الناحية الفنية الوجبة الرسمية لـ "شمال لويزيانا" التي أنشأها الشيف هارديت هاريس والتي تعرض تراث شمال لويزيانا. إنه مزيج من سمك السلور المقلي ، إلى البطاطا الحلوة المخبوزة واللفت المطبوخ مع عظام الرقبة المدخنة و / أو لحم الخنزير المدخن وأكثر من ذلك.


طبقًا لـ Reddit ، أفضل 50 طبقًا تمثل كل ولاية في أمريكا

عندما نتطلع إلى تجنب المسؤوليات الرئيسية ، فإننا ننتقل إلى Reddit ونشاهد الناس يتجادلون. من بين الموضوعات التي تثير غضب الناس ، بالطبع ، الطعام و # x2014 وحتى أكثر إثارة هو موضوع طعام إقليمي. يطرح موضوع AskReddit الجديد المشهور سؤالاً ألهم أكثر من 24000 تعليق حتى الآن: & quotI & # x2019m أطبخ وجبة واحدة من كل ولاية في الولايات المتحدة ، ما هي الوجبة التي تمثل ولايتك على أفضل نحو؟ & quot

بطبيعة الحال ، كان للناس آراء نتفق معها والعديد منها لا يمكننا أن نختلف أكثر. أدناه ، ننشر الردود الأكثر شيوعًا لكل ولاية ، ونشجعك على اتخاذ القرار بنفسك. فقط لا تبتعد عن إحباطك علينا نحن مجرد رسل. (انظر موضوع Reddit الكامل هنا إذا كنت تتطلع إلى الغوص بشكل أعمق.)

إذا كنت ترغب في محاولة صنع أطباق من كل ولاية أيضًا ، فنحن نعتقد أن هذه فكرة رائعة. سنقوم بربط بعض الوصفات المفضلة لدينا أدناه.

لويزيانا: جامبو أو جامبالايا

الوصيف: Etouff & # xE9e (& quot أشعر أن لويزيانا هي الولاية الوحيدة التي يمكنك فيها الحصول على 10 إجابات مختلفة وكلها صحيحة. & quot)

إنديانا: شطيرة لحم الخنزير المقدد بالبقسماط

الوصيف: فطيرة كريم السكر

ماريلاند: وليمة السلطعون مع توابل أولد باي

ولاية ويسكونسن: نقانق البيرة (مع البصل المقلي وخيارات مخلل الملفوف)

كارولينا الشمالية: شطيرة لحم خنزير مسحب مع صلصة الخل (مع hushpuppies وسلطة كول سلو)


المطبخ الإقليمي الأمريكي والعالمي

يروي قصة ما يأكله الأمريكيون ولماذا. يعتقد الكثير من الناس أن الطعام الأمريكي أصبح متجانسًا ومؤممًا ، لكن المقالات والتاريخ والوصفات التالية تظهر أن المطبخ الأمريكي الإقليمي ما زال حيًا للغاية. لقد توسعت لتشمل الأطعمة والأطباق الجديدة والمثيرة التي نطلق عليها الآن أطباقنا.

يكبر معظمنا في أخذ التخصصات المحلية كأمر مسلم به. عندما نبتعد ، ندرك أن طبقنا المحبوب مفقود وكم استمتعنا به. حتى لو تمكنا من العثور عليه في مناطق أخرى من البلاد ، فلن يكون طعمه جيدًا كما كان عندما كان لدينا في مسقط رأسنا.

تطورت الولايات المتحدة في البداية كمناطق متميزة معزولة عن بعضها البعض ، مثل الكثير من البلدان الفردية. كان المهاجرون الجدد يميلون إلى الاستقرار حسب الجنسية ، وتشكيل مجتمعات حضرية وريفية ضيقة ذات خيوط قوية من اللغات والمأكولات. في كل منطقة ، جلب الناس معهم عاداتهم وقاموا بتكييفها مع الأطعمة والمكونات الأصلية. لقد أخذ الأمريكيون مطابخ العالم القديم ودمجوها مع المكونات والتقاليد الإقليمية لخلق أطعمة أمريكية فريدة. حافظت المطاعم المحلية على معظم المأكولات الإقليمية على قيد الحياة. في جميع أنحاء هذا البلد ، تنتعش المطاعم المحلية وتستمر في إعادة تصميم الأطباق الإقليمية الكلاسيكية.

لقد كان من الصعب البحث عن أصول الأطعمة التي نأكلها وتاريخها وتقاليدها. معًا ، تحكي الوصفات والقصص قصة رائعة. دعونا نكتشف أيضًا اتجاهات الطبخ وأزياء الطهي وأزياء اليوم.

هذه الصفحات هي & # 8220 العمل قيد التقدم ، & # 8221 وسوف يستغرق مني بعض الوقت لإنهاء المناطق المختلفة بالكامل. إذا كان لديك أي أطعمة إقليمية تركتها ، فيرجى إبلاغي بذلك. أرحب بمدخلاتك ، وتاريخك ، وصفات الأسرة. تحقق من المناطق التالية في الولايات المتحدة (فقط انقر فوق المناطق التي تحتها خط أدناه).

الجنوب العميق

ألاباما & # 8211 أركنساس & # 8211 فلوريدا & # 8211 جورجيا & # 8211 ميسيسيبي

أقصى الغرب

كاليفورنيا & # 8211 هاواي & # 8211 نيفادا

بحيرات عظيمة

إلينوي & # 8211 إنديانا & # 8211 ميشيغان & # 8211 مينيسوتا & # 8211 أوهايو & # 8211 ويسكونسن


    اعثر على كل النصائح والحيل المفيدة لتذوق النبيذ. تعلم أساسيات تذوق النبيذ واعجب بأصدقائك بتقنياتك وخبراتك.

منتصف المحيط الأطلسي

Delaware & # 8211 Maryland & # 8211 New Jersey & # 8211 New York & # 8211 Pennsylvania & # 8211 District of Columbia (Washington D.C.)

الغرب الأوسط / السهول

Colorado & # 8211 Iowa & # 8211 Kansas & # 8211 Missouri & # 8211 Nebraska & # 8211 North Dakota & # 8211 Oklahoma & # 8211 South Dakota


    ابحث عن جميع وصفات لحوم البقر في منتصف الغرب. جرب صنع واحدة من أطباق اللحم البقري الفريدة من نوعها في الغرب الأوسط وفاجئ أحبائك.

بريطانيا الجديدة

كونيتيكت & # 8211 مين & # 8211 ماساتشوستس & # 8211 نيو هامبشاير & # 8211 رود آيلاند & # 8211 فيرمونت

شمال غرب المحيط الهادئ

Alaska & # 8211 Oregon & # 8211 Washington & # 8211 Idaho & # 8211 Montana

الجنوب الشرقي

كنتاكي & # 8211 نورث كارولينا & # 8211 ساوث كارولينا & # 8211 تينيسي & # 8211 فيرجينيا - فيرجينيا الغربية

جنوب غرب

أريزونا & # 8211 نيو مكسيكو & # 8211 تكساس & # 8211 يوتا


    تحقق من كل وصفات الفلفل الحار اللذيذة. تعلم كيفية جعل المفضلات الإقليمية والفلفل الحار المشهور عالميًا.
    ابحث عن جميع وصفات الانتشلادا. اكتشف مدى سهولة صنع هذا الطبق الكلاسيكي الجنوبي الغربي.
    البحث عن كل من لدينا quesadillas. تعرف على كيفية عمل هذه التقلبات على الطبق الجنوبي الغربي الكلاسيكي مثل Prosciutto De Parma أو Brie quesadillas.
    اعثر على كل وصفات المقبلات الجنوبية الغربية. هذه الوصفات سهلة التحضير مثالية لتقديمها كوجبات خفيفة في يوم اللعبة.
    اعثر على كل وصفات لحوم البقر الجنوبية الغربية. تعرف على كيفية صنع أطباق مثل بوريتو اللحم البقري والفاصوليا وحساء اللحم البقري المكسيكي وكل شيء بينهما.
    تحقق من مشروباتنا الجنوبية الغربية. اكتشف وصفات جديدة وجرب صنع واحدة من هذه الكوكتيلات اللذيذة.
    تحقق من كل خبزنا الجنوبي الغربي اللذيذ. تعرف على كيفية صنع التورتيلا والخبز المقلي الهندي والسوبابيلا والبونويلوس والمزيد.
    اعثر على جميع وصفات الفطور والغداء في الجنوب الغربي. تعرف على كيفية صنع بوريتو الإفطار على الطريقة الجنوبية الغربية وهويفوس رانشيروس.
    اعثر على كل الأطباق المقاومة للحرارة والكيش في الجنوب الغربي. حاول صنع واحدة من هذه الأطباق سهلة التحضير لعائلتك.
    اعثر على كل وصفات الدجاج الجنوبية الغربية اللذيذة. قدمي لعائلتك نكهات الجنوب الغربي مع أحد أطباق الدجاج هذه.

    اعثر على كل حلوياتنا الجنوبية الغربية اللذيذة. اكتشف حلويات جديدة وجرب صنع واحدة من هذه الحلويات اللذيذة لعائلتك.
    اعثر على كل وصفات لحم الخنزير الجنوبية الغربية اللذيذة. تعلم كيفية صنع أطباق مثل لحم الخنزير التاماليس والكارنيتاس ولحم الخنزير اليوكاتان وغير ذلك.

    ابحث عن كل سلطاتنا الجنوبية الغربية الملونة. حاول صنع واحدة من سلطات التاكو اللذيذة لتقديمها مع وجبات الطعام على الطريقة الجنوبية الغربية.

    اعثر على كل أنواع الحساء واليخنات الجنوبية الغربية اللذيذة. اكتشف طرق الترحيل في الجنوب الغربي من حساء الدجاج وحساء الشودر وحساء اللحم البقري.

    اعثر على كل وصفات الخضروات الجنوبية الغربية لدينا. اكتشف طرقًا جديدة لتقديم خضرواتك وحاول صنع أحد هذه الأطباق.
    ابحث عن جميع وصفات تكس مكس اللذيذة. من بيض التشيلي إلى طاجن الدجاج الملون كينج رانش ، هناك وصفة لأي مناسبة.

وسط الجنوب


    ابحث عن جميع وصفات الكاجون والكريول الخاصة بنا. اكتشف التاريخ الغني لمطبخ الكاجون وحاول صنع واحدة من هذه الأطباق اللذيذة.

الأطعمة الإقليمية الدولية

نظرًا لأن أمريكا تُعرف باسم بوتقة الانصهار الكبرى للمهاجرين القادمين من العديد من البلدان ، فقد أصبحت لوحاتنا ممتدة عبر السنين. Therefore it also makes sense to share cuisines from around the world that Americans also enjoy eating.


We have several topic based email newsletters that are sent out periodically when we have new information to share. Want to see which lists are available?
Subscribe By Email chevron_right

Steps to Health is North Carolina State University’s Supplemental Nutrition Assistance Program-Education (SNAP-Ed) Program. We empower youth, adults, and communities through evidence-based nutrition programs to promote healthy eating behaviors and food resource management strategies. We collaborate with partner organizations to expand and build healthy food and physical activity access in local and regional communities. The SNAP-Ed goal is to improve the likelihood that persons eligible for SNAP will make healthy food choices within a limited budget and choose physically active lifestyles consistent with the current Dietary Guideline for Americans and the USDA food guidance.

The Steps to Health program is delivered by county-based NC State Extension staff across North Carolina. Partners include NC Department of Social Services NC State Extension Eat Smart, Move More, North Carolina NC State University’s More In My Basket program NC Division of Aging and Adult Services local health departments Head Start Programs schools and congregate nutrition sites.


Colorado: Chile Verde

Alex Namba

Chile verde is a staple on menus all over Denver and throughout Colorado, even in some Wal-Marts where the chiles are roasted right in the parking lot. The chile is usually found in chilis (not to get confused for chile), tacos, burritos, roasted cheesy corn, or even a cheeseburger. Denver is also home to a craft beer that smells like weed.


شاهد الفيديو: Handelsroute USA, aflevering 1 (شهر نوفمبر 2022).