أفضل الوصفات

حلومي مع الخضار المشوية


حلومي مع الخضار المشوية

يخدم 2

تطبخ في 25 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 584 29٪

  • 39.9 جم 57٪ دهون

  • المشبعة 19.1 جم 96٪

  • السكريات 17.2 جم 19٪

  • ملح 4.1 جم 68٪

  • بروتين 37.2 جم 74٪

  • كربوهيدرات 20.5 جم 8٪

  • ألياف 6.6 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 100 جرام فول عريض مجمد
  • 225 جرام جبنة حلوم
  • 1 حزمة صغيرة من الهليون
  • 2 حبة كوسا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 كراث
  • 200 جرام طماطم كرزية ناضجة
  • 1 ملعقة كبيرة قبر
  • حفنة من البردقوش الحلو الطازج أو الأوريجانو
  • حفنة من أوراق البقدونس الطازجة
  • صلصة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة خل عصير التفاح

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم بيانكا نيس

طريقة

  1. ضعي جميع مكونات التتبيلة في وعاء مربى نظيف ورجيها حتى تمتزج. اجلس جانبا.
  2. يُطهى الفول في الماء المغلي لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. يُصفّى ويُبرد في الماء البارد ، ثم يُنزع القشرة الخارجية السميكة البيضاء وتخلص منها.
  3. نقطع الحلوم إلى شرائح ، ونقطع الهليون إلى شرائح ، ثم نقطع الكوسا إلى شرائح رفيعة. أضيفي زيت الزيتون ، ثم تبلي.
  4. سخني مقلاة على نار عالية ، ثم أضيفي الهليون والكوسة والحلومي. يُطهى حتى يتفحم جيدًا ، يُرفع ويوضع جانبًا
  5. قطعي الكراث إلى حلقات ، وقطعي الطماطم إلى نصفين ، ثم ضعي طبقة من الهليون ، والكوسة ، والحلوم ، والفاصوليا ، والكبر.
  6. قطعيها ووزعيها فوق الأعشاب الطازجة وانتهي برذاذ الصلصة.


شاهد الفيديو: طريقة بسيطه لعمل خضارسوتيه بسرالمطاعم- الشيف شيماء نبيل (سبتمبر 2021).