وصفات غير عادية

سلطة الفاصوليا الربيعية الإيطالية

سلطة الفاصوليا الربيعية الإيطالية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سلطة الفاصوليا الربيعية الإيطالية

مع الريحان الطازج والراديكيو وقشر البارميزان

مع الريحان الطازج والراديكيو وقشر البارميزان

6 خدمات

تطبخ في ساعة واحدة بالإضافة إلى التبريد

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 328 16٪

  • 20.5 جرام دهون 29٪

  • المشبعة 4.9 جم 25٪

  • السكريات 2.2 جم 2٪

  • ملح 0.6 جم 10٪

  • بروتين 13.5 جم 27٪

  • 21.8 جرام كربوهيدرات 8٪

  • ألياف 7.3 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 عود كرفس (60 جرام)
  • جزرة (60 جم)
  • 120 جرام من الراديكيو
  • 10 جرام ريحان طازج
  • 1½ × 400 جرام من الفاصوليا مثل بورلوتي أو الكلى
  • 1 ملعقة كبيرة بصل مقطع
  • 130 مل زيت زيتون بكر ممتاز
  • 80 مل من خل النبيذ الأبيض
  • 75 جرام من قشور البارميزان (حوالي 3)
  • 100 غرام خبز قديم

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم ماسيمو بوتورا

طريقة

  1. قم بتقطيع الكرفس وقشره وتقليمه ثم قطعه مع الراديكيو إلى مكعبات بحجم 5 مم. قطف أوراق الريحان وقطعها جيدًا.
  2. صفيها واشطفها وضعيها في وعاء (احتفظي بالباقي لطبق آخر) مع الفلفل الحار والكرفس والجزر والبصل والريحان. يُضاف زيت الزيتون والخل ، ثم يُتبل ويترك للراحة لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة.
  3. في هذه الأثناء ، ضعي قشور البارميزان في قدر به 1.5 لتر من الماء البارد واطهيه ببطء على نار متوسطة لمدة ساعة. نرفع عن النار ونترك القشور في الماء حتى تبرد.
  4. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6.
  5. نقطع الخبز إلى مكعبات بحجم 1 سم ، ونثرها على صينية خبز ونخبها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، تقلب في منتصف الطريق.
  6. قسّمي خليط الفول بين الأطباق ، ثم أضيفي بضع ملاعق كبيرة من مرق البارميزان المبرّد. زينيه بالخبز المحمص وقشور البارميزان المقطعة إلى شرائح رفيعة بمقشر سريع ، إذا أردت.


شاهد الفيديو: سلطة فاصوليا خضراء. الشيف شربيني (سبتمبر 2022).


تعليقات:

  1. Pslomydes

    أنت تسمح بالخطأ. أعرض مناقشته. اكتب لي في PM.

  2. Sandon

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - لقد أجبرت على المغادرة. سوف أتحرر - سأتحدث بالتأكيد عن رأيي.

  3. Akinoran

    تخمين نادر

  4. Edorta

    يخرج الدعائم ، من نوع ما

  5. Olivier

    أنا آسف ، هذا لا يناسبني تمامًا. من يستطيع أن يقترح؟



اكتب رسالة