وصفات غير عادية

معكرونة سوبر خضراء


معكرونة سوبر خضراء

مع جبنة البارميزان وجبنة الريكوتا

مع جبنة البارميزان وجبنة الريكوتا

يخدم 2

تطبخ في 13 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 456 23٪

  • الدهون 17.3 جم 25٪

  • المشبعة 5.5 جم 28٪

  • السكريات 3.7 جم 4٪

  • ملح 0.9 جم 15٪

  • بروتين 18.4 جم 37٪

  • كربوهيدرات 60.5 جم 23٪

  • ألياف 2.6 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 150 غ معكرونة مجففة
  • 4 فصوص ثوم
  • 200 جرام كافولو نيرو
  • 30 جرام جبن بارميزان
  • 30 جرام جبن ريكوتا

وصفة من

5 مكونات - طعام سريع وسهل

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. تُطهى المعكرونة في قدر من الماء المغلي المملح حسب التعليمات على العبوة.
  2. في غضون ذلك ، قشر الثوم. يُمزق السيقان من الكافولو ويُرمى ويُضاف الأوراق والثوم إلى صينية المعكرونة لمدة 5 دقائق.
  3. اسكبي 1½2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز في الخلاط ، ثم ابشري جبن البارميزان ناعماً.
  4. استخدم الملقط لنقل أوراق الكافولو والثوم بحذر إلى الخلاط واخلطها لبضع دقائق حتى تصبح ناعمة للغاية. تذوق وتتبل إلى الكمال مع ملح البحر والفلفل الأسود.
  5. صفي المعكرونة واحتفظي بقدح من ماء الطهي.
  6. أعيديها إلى المقلاة وقلبيها بالصلصة الخضراء النابضة بالحياة ، وخففيها برشة من ماء الطهي المحجوز ، إذا لزم الأمر ، ثم قسّميها بين الأطباق.
  7. ضعي القليل من الزيت على الريكوتا ، ورشي القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ، وضعيه في الداخل.

نصائح

مقالب سهلة: ادعم أجباننا البريطانية - استبدل بارون بيجود بهذه الوصفة بدلاً من جبن الريكوتا. هذا الجبن الإنجليزي بطراز بري لا يخبز فقط مثل الكاممبير ، بل إنه مدهش أيضًا مع الباستا والسلطات والبرغر.



شاهد الفيديو: Chicken Pesto Pasta معكرونة بالدجاج و صوص البيستو (سبتمبر 2021).