وصفات غير عادية

تورتيجليوني


قرني البازلاء وضعي القرون فقط في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 5 دقائق لإضفاء نكهتها. قطعي الكيسنلي إلى مكعبات صغيرة ، وضعيها في مقلاة كبيرة وباردة وغير لاصقة وضعيها على نار متوسطة للحصول على الدهون ، وتقليبها بانتظام. في هذه الأثناء ، أخرجي حبات البازلاء وتخلصي منها ، ثم اطهي المعكرونة في الماء المغلي والمملح وفقًا للتعليمات على العبوة. يُقشر الكراث ويقطع بشكل ريفي ، ثم يُضاف إلى مقلاة غومالي لمدة 5 دقائق ، أو حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً. أضيفي البازلاء مع القليل من الماء ، ثم ابشري قشر الليمون جيدًا. غطي المزيج واطهيه برفق لمدة 5 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر ، بينما تقطع النصف العلوي من أوراق النعناع وتقطعه جيدًا ، ثم ابشر البيكورينو جيدًا.

صفي المعكرونة واحتفظي بكمية كبيرة من ماء الطهي النشوي. تُسكب المعكرونة في المقلاة ، ثم تُرفع عن النار وتُقلب جيدًا حتى تمتص المعكرونة أقصى نكهة. يُضاف النعناع والبيكورينو مع تحريك المقلاة للحصول على الكريمة. قم بفكها بقليل من ماء الطهي ، إذا لزم الأمر ، وتبليها إلى الكمال ، ثم قدمها مع مبشورة إضافية من البيكورينو ، وقبلة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، وعصير الليمون ، وعدد قليل من براعم البازلاء ، إذا أردت.


شاهد الفيديو: من عجينة واحدة عملت تشكيلة معجنات سندويشات فطائر وميني بيتزا! (سبتمبر 2021).