وصفات جديدة

فطائر الخضار بلدي

فطائر الخضار بلدي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اقطعي الفطر في وعاء ، وزعي أكثر من 15 جرامًا من ملح البحر (معظم هذا سوف يتم تصفيته لاحقًا) واقطعيه معًا ، ثم اتركيه لمدة 30 دقيقة ، مع التقشير من حين لآخر. نقلب الدقيق في وعاء مع قليل من الملح ، ثم نقطع ونفرك الزبدة. اصنع حفرة في المنتصف ، اسكب 200 مل من الماء البارد ببطء ، ثم اخلطها واتركها واتركها معًا. نلفها في غشاء بلاستيكي ونتركها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة.

بعد 30 دقيقة من المفترض أن يشعر الفطر بالرطوبة ، لذا اعصره بقوة لإزالة أكبر قدر ممكن من السوائل المالحة (يجب أن يصل وزن الفطر إلى حوالي 400 جرام). قشر السويدي والبطاطس والبصل وقطعها إلى قطع صغيرة ، بنفس حجم وسمك الجنيه تقريبًا. اخلطي الخضار مع المشروم ، ثم أضيفي إكليل الجبل وقليل من الفلفل الأسود.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4. قسم المعجنات إلى 8 ، ثم تُلف إلى 20 سم دائرية على سطح نظيف مغطى بغبار دقيق. اقسمي الحشوة لأعلى ، ثم اقطعيها وركّميها على جانب واحد من الوسط ، مع ترك فجوة 2.5 سم حول الحواف. ادهن المعجنات المكشوفة برفق بالبيض المخفوق ، قم بطيها واضغط على الحواف لأسفل ، ثم لفها وتجعيدها بأصابعك وإبهامك لإغلاقها. يُغسل البيض ، ثم يوضع على صينية خبز مبطنة ويُخبز لمدة 40 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

تقدم مع سلطة الجرجير والتفاح وقطعة من الخردل الإنجليزي.


شاهد الفيديو: حضري أروع فطائر قطنية وخفيييفة بحشو الدجاج والخضار رائعة لخرجاتكم (شهر نوفمبر 2022).